1、世界是由物质构成的，物质是不断变化的。厨房里的物质与变化一环：展示目标1.能够对水、食盐、铁锅等厨房中的物质特征进行观察描述，初步感受身边的物质在不断变化，并影响我们的生活。2.用观察、分析、比较、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。猜一猜白白一片似雪花，落进水里不见它。单独吃它难下咽，长久不吃长白发。（打一厨房调味品）谜底：食盐二环：指导自学一、厨房中的物质请同学们阅读教材58-59页内容，思考以下问题：4分钟1.教材中的厨房里有哪些物质？2.说一说水、食盐、铁锅有什么特征，以及有哪些用途。温馨提示：我们可以从颜色、形状、气味、状态、软硬程度等方面描述物质的特征。三
2、环：互助探究请同学们小组合作，完成观察记录单：5分钟要求：仔细观察、认真记录厨房里的物质与变化观察记录单在观察中找寻快乐，用自己的一双慧眼用心领悟生活。二、厨房中的变化烧开的水捏扁的易拉罐撕碎的餐巾纸三、不同的变化比较下面的几种变化，它们有哪些相同和不同之处？生锈的铁锅咬过后放置的苹果腐烂的面包物理变化化学变化改变物质的状态、形状、大小等，不产生新物质产生新物质物质的变化下列几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是什么？有新物质产生吗？泡沫灭火器烟花铜狮泡沫灭火器灭火时，能喷射出大量二氧化碳及泡沫，它们能黏附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。这些二氧化碳气体是由灭火器中
3、的化学物质变化而来的，是一种新物质，所以灭火器灭火时，灭火器中的物质发生了化学变化。泡沫灭火器烟花与爆竹的结构类似，其主要成分是黑火药。当点燃黑火药时，生成了气体等新物质，同时发光发热，说明黑火药发生了化学变化。烟花青铜器暴露在空气中或埋于地下，在空气（主要是氧气和二氧化碳）、水、电解质溶液的作用下，形成了覆盖在器物表层的新物质，我们可以观察到铜狮身上被绿色物质覆盖，推测铜发生变化后生成了新物质，是化学变化。铜狮四环 应用创新1.下列成语涉及化学变化的是（）A.水滴石穿 B.木已成舟 C.死灰复燃2.火柴燃烧和铁钉生锈这两种现象的共同点是（）。A.发光发热 B.生成新物质 C.形状和体积发生了变化3.蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油，这种变化属于（）A.物理变化 B.化学变化 C.物理变化和化学变化五环 反思小结 通过本节课的学习，你学到了什么？分层作业：必做作业：资源与评价75页 基础演练选做作业：以一张纸为例，说明它可以发生怎样的变化。感谢聆听
