1、 粤教版劳动与技术五年级 除了讲究食物的色香味俱全外，餐桌礼仪也是中餐除了讲究食物的色香味俱全外，餐桌礼仪也是中餐文化的一个重要部分。如何在进餐时做到文明举止、文文化的一个重要部分。如何在进餐时做到文明举止、文明用餐呢？我们一起来学一学。明用餐呢？我们一起来学一学。你做得真棒！餐桌你做得真棒！餐桌礼仪非常重要。礼仪非常重要。今天我们和爷爷奶奶今天我们和爷爷奶奶一起吃饭，我帮他们夹菜一起吃饭，我帮他们夹菜得到了表扬呢。得到了表扬呢。目录 日常生活中，你遇到过哪些文明或不文明的用餐行为？日常生活中，你遇到过哪些文明或不文明的用餐行为？和同学谈论一下。和同学谈论一下。目录 你遇到不文明用餐行你遇到不
2、文明用餐行为时会怎样做？为时会怎样做？巧手工作坊 中餐的餐桌礼仪你知道有哪些呢？一起来学习吧。中餐的餐桌礼仪你知道有哪些呢？一起来学习吧。巧手工作坊巧手工作坊 1.1.用餐时不要发出吧唧嘴的声音；口内有食物时不要与他用餐时不要发出吧唧嘴的声音；口内有食物时不要与他人交谈。人交谈。嘴里有饭菜说话巧手工作坊 2.2.不要用筷子指别人；不要用筷子搅动盘、碗中的菜肴，不要用筷子指别人；不要用筷子搅动盘、碗中的菜肴，乱翻食物；不要把筷子插在碗中的食物上；用餐时不要用筷子乱翻食物；不要把筷子插在碗中的食物上；用餐时不要用筷子敲击餐桌上的各类盘、碗；夹菜时不要与别人争抢。敲击餐桌上的各类盘、碗；夹菜时不要与
3、别人争抢。巧手工作坊 3.3.新上桌的菜肴先请父母、新上桌的菜肴先请父母、长者和客人品尝，然后自己动长者和客人品尝，然后自己动筷；不要把喜欢的食物拿到自筷；不要把喜欢的食物拿到自己面前独享；不要在别人夹取己面前独享；不要在别人夹取食物时转动餐桌圆盘。食物时转动餐桌圆盘。巧手工作坊 4.4.打喷嚏时要背转身，不要对着桌面打喷嚏。打喷嚏时要背转身，不要对着桌面打喷嚏。巧手工作坊 5.5.进餐时不要玩手机、看电视等。进餐时不要玩手机、看电视等。巧手工作坊 6.6.用公筷给客人夹菜，但不要勉强客人进食。用公筷给客人夹菜，但不要勉强客人进食。巧手工作坊 我们倡议文明规范使用公筷。就餐时使用公筷公勺，既我
4、们倡议文明规范使用公筷。就餐时使用公筷公勺，既是对自己和他人的健康负责，也是对他人的尊重和关爱。是对自己和他人的健康负责，也是对他人的尊重和关爱。巧手工作坊 1.1.自己吃饱后要等客人吃完后再离桌。如果自己吃饱后要等客人吃完后再离桌。如果需提前离席，向同桌的人告退：需提前离席，向同桌的人告退：“请慢用，我先请慢用，我先走了。走了。”2.2.退席时，离开座位将座椅放正。退席时，离开座位将座椅放正。除了餐桌礼仪外，中餐在邀请客人时也有礼仪规范要求。除了餐桌礼仪外，中餐在邀请客人时也有礼仪规范要求。查找资料，制作一份邀约礼仪指南吧。查找资料，制作一份邀约礼仪指南吧。掌握了中餐礼仪后，写一份邀请函，邀
5、请你的好朋友来家掌握了中餐礼仪后，写一份邀请函，邀请你的好朋友来家里做客吧。里做客吧。邀邀请请函函评价内容五星评价1.用餐时举止文明。2.主动宣扬餐桌礼仪，传承优秀传统文化。3.具有家庭和社会责任感，增强公共礼仪规范意识。交流与改进1.我在劳动过程中遇到的困难：2.我是这样克服困难的：去参加中餐宴席，我去参加中餐宴席，我们还该注意哪些礼仪呢？们还该注意哪些礼仪呢？1.中餐上菜顺序如下：先上冷盘、再上热菜，最后上甜点和水果。2.进餐开始的时候，服务员送上湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少;细细嚼，慢慢咽，食物才能都消化;用餐前，先洗手，细菌才能都赶走;夹菜时，用公筷，引领就餐新风尚;放碗时，有顺序，饭碗摆放要整齐;用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口;不暴食，不厌食，光盘行动真正好，既卫生，又文明，中餐餐桌礼仪行!请同学们把自己的劳动过程和成果拍照记录下来吧！我给家人摆上公筷公勺等我与客人文明用餐
