1、 知识目标 描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失 的主要原因，说明蒸腾作用对植物生活的意义。的主要原因，说明蒸腾作用对植物生活的意义。 能力目标 通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养学生通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养学生 的实验动手能力、观察能力、分析能力。的实验动手能力、观察能力、分析能力。 情感目标 通过学习蒸腾作用的过程及其他相关知通过学习蒸腾作用的过程及其他相关知 识，建立植物体与外界环境相适应的观点，识，建立植物体与外界环境相适应的观点， 增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境 的认识。结合植物蒸
2、腾失水的观察实验，激的认识。结合植物蒸腾失水的观察实验，激 发学生对生命科学发学生对生命科学 研究的浓厚兴趣。研究的浓厚兴趣。 演示：植物的蒸腾失水演示：植物的蒸腾失水 数小时后：数小时后： 讨论： .两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？ .为什么要将实验装置放在温暖，有阳光的地 方？ .描述两个塑料袋上出现的实验现象。 .试解释发生上述实验现象的原因。 蒸腾作用的概念：在温暖，有阳 光的条件下，植物体内的水分以 水蒸气形式散失到体外，这种生 理过程叫蒸腾作用。 蒸腾水分蒸腾水分主要在叶片进行主要在叶片进行，叶柄和幼嫩，叶柄和幼嫩 的茎也能少量进行。的茎也能少量进行。 叶片 茎 根 气孔的开
3、合来调节蒸腾作用 气孔气孔关闭关闭 气孔气孔张开张开 蒸腾作用的过程蒸腾作用的过程 土土 壤壤 中中 的的 水水 分分 根根 毛毛 细细 胞胞 根根 茎茎 叶叶 导导 管管 叶叶 肉肉 细细 胞胞 气气 孔孔 大大 气气 水蒸气水蒸气 根根 表表 皮皮 内内 各各 层层 细细 胞胞 为什么“大树底下好乘凉”为什么“大树底下好乘凉”？ 为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？ 树木为什么到了冬天会落叶树木为什么到了冬天会落叶 ? 在北方在北方,天寒地冻天寒地冻,根吸收水分很难根吸收水分很难,而树叶的而树叶的 蒸腾作用却照常进行蒸腾作用却照常进行.树木为了保护自己而采取树木
4、为了保护自己而采取 的一种措施的一种措施.脱落叶子脱落叶子,保持体内的水分平衡保持体内的水分平衡. 刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象? 蒸腾作用散失的水分多于根吸收来的水分蒸腾作用散失的水分多于根吸收来的水分,造造 成体内处于失水状态成体内处于失水状态. 如何防止如何防止? 1.剪去多余的枝叶剪去多余的枝叶. 2.在阴天在阴天,傍晚时移栽傍晚时移栽. 3.注意遮阳注意遮阳. 4.移栽时移栽时,保护根部结构保护根部结构. 曾有人做过一个统记曾有人做过一个统记:一株玉米一生一株玉米一生 中要利用中要利用400斤斤的水的水,其中有百分之九六其中有百分之九六 的水要用于
5、蒸腾作用的水要用于蒸腾作用,百分之四用于各种百分之四用于各种 生命活动生命活动. 396斤斤的水散失到空气的水散失到空气. 4斤斤的水被利用的水被利用. 这是不是一种浪费呢这是不是一种浪费呢? 三三. 蒸腾作用的意义蒸腾作用的意义: 1.可以降可以降 低植物体的表面温度低植物体的表面温度. 2.促进植促进植 物体对水分的吸收和运输物体对水分的吸收和运输. 3.促进植促进植 物体对无机盐的运输物体对无机盐的运输 4.可以调节可以调节 气候气候,增加降雨量增加降雨量. 蒸腾作用的概念：蒸腾作用的概念： 保卫细胞保卫细胞 吸水吸水 失水失水 气孔开放气孔开放 气孔关闭气孔关闭 水分散失水分散失 水分不散失水分不散失 蒸腾作用蒸腾作用 的过程：的过程： 蒸蒸 腾作用腾作用 的意义：的意义： 降低温度降低温度 促进水和无机盐的运输促进水和无机盐的运输 减轻干旱调节气温减轻干旱调节气温 本 章 小 结 本 章 小 结 植物体内的水分以气体状态从气植物体内的水分以气体状态从气 孔散发孔散发 出去的过程。出去的过程。 土壤中的水分土壤中的水分 根毛根毛 根根 、茎、叶的导管、茎、叶的导管 叶肉细胞叶肉细胞 气孔气孔 大气大气
