1、 第第二二单元单元 呼吸与消化呼吸与消化 知识要点知识要点 （一）呼吸与健康（一）呼吸与健康 1.1.感受我们的呼吸感受我们的呼吸 1.参与呼吸的器官有你哪些？它们的作用是什么？参与呼吸的器官有你哪些？它们的作用是什么？ 人体参与呼吸的气管有（鼻腔、口腔、气管和肺）（鼻腔、口腔、气管和肺）等。 呼吸：呼吸：一呼一吸算一次呼吸一次呼吸。 吸气吸气：是含有氧气的空气由（鼻腔或口腔）（鼻腔或口腔）进入（气管）（气管） ，再进入（肺）（肺）的 过程。此时膈肌向下向下，胸腔（扩张）（扩张） ，腹部收缩，收缩，肺变大肺变大。 呼气呼气：是交换后的空气由（肺部）（肺部）到（气管）（气管） ，再由（鼻腔或口腔
2、）（鼻腔或口腔）呼出的 过程。此时膈肌向上向上，胸腔（收缩）（收缩） ，腹部放松放松，肺变小，肺变小。 2.(氧气氧气)是（维持生命）（维持生命）必需的物质。 （二氧化碳）（二氧化碳）是植物（制造养料）（制造养料）必需的 原料，氧气和二氧化碳对（生命）（生命）具有重要的意义。 2.呼吸与健康生活呼吸与健康生活 1.我们体内所有的细胞都需要空气中的氧气氧气来维持生命。 人的呼吸实际上是在进 行（气体交换）（气体交换） ，使（氧气）（氧气）进入（血液）（血液） ，同时排出（二氧化碳）（二氧化碳） 。 2.平静状态下，青少年每分钟的呼吸次数在（20 次）次）左右。剧烈运动后，每分 钟呼吸的次数会（增
3、加）（增加） 。 3.哪些活动会影响我们每分钟的呼吸次数？哪些活动会影响我们每分钟的呼吸次数？ 运动运动会加快呼吸次数。 4.运动后，呼吸次数的增加对我们的健康有什么好处？运动后，呼吸次数的增加对我们的健康有什么好处？ 运动后，人需要更多的氧气氧气。 （呼吸次数）（呼吸次数）会增加，及时补充所需要的（氧（氧 气） 。气） 。 5.伴随呼吸次数的改变，心跳速度变化吗？伴随呼吸次数的改变，心跳速度变化吗？ 不同状态下不仅呼吸次数会发生变化，心跳次数也会发生变化也会发生变化。 6.拓展： （1）肺是身体气体交换的“中转站”“中转站” ，这个“中转站”的大小直接决定 着每次呼吸气体交换的量呼吸气体交换
4、的量。 （即肺活量即肺活量） （2）剧烈运动时，人体需要消耗更多的更多的氧气氧气，所以肺必须更加卖力地工作。 这是在锻炼时，我们的呼吸更加急促的原因。锻炼时，我们的呼吸更加急促的原因。 （3）经常参加体育锻炼，可以增强（呼吸功能）（呼吸功能） ，保持身体（健康）（健康） 。 3.测量肺活量测量肺活量 1.（肺活量）（肺活量）是人体（吸入最多）（吸入最多）空气后， （呼出去）（呼出去）空气的量。肺活量是人体 （是否健康）（是否健康）的一个指标。 2.我们可以用简易肺活量袋简易肺活量袋来测量我们的（肺活量）（肺活量） ，肺活量用（毫升）（毫升）作单位。 3.国家学生体质健康标准提出，四年级学生肺活
5、量四年级学生肺活量的要求，男生（1100-2600） 毫升，女生（900-2000）毫升。 4.经常参加体育锻炼，使（肺）得到锻炼（肺）得到锻炼，增加（肺活量）（肺活量） ，能向身体提供更多 的（氧气）（氧气） ，使精力更加充沛，有利于身体健康身体健康。 增加肺活量最显著的方法是多参加体育活动多参加体育活动。 （二）食物与营养（二）食物与营养 4.一天的食物一天的食物 1.（食物）（食物）是我们身体所需（养料和能量）（养料和能量）的主要来源。饮食饮食是我们从外界获得 能量能量的重要活动。 一天的食物的特点是丰富多样，种类繁多丰富多样，种类繁多。 2.按照食物的来源食物的来源，食物可以分成（动物
6、类食物）（动物类食物）和（植物类食物）（植物类食物）两类，也称 为（荤食）（荤食）和（素食）（素食） 。 3.按照食物的生熟食物的生熟情况，可以分为（熟食）和（生食）（熟食）和（生食） 。 4.按照日常食用的数量日常食用的数量，食物可以分为（主食）和（副食） 。（主食）和（副食） 。 5.人们的生活习惯生活习惯，可以把食物分成（米饭、面食、水果、蔬菜、肉类、蛋类米饭、面食、水果、蔬菜、肉类、蛋类） 等。 5.食物中的营养食物中的营养 1.丰富的食物给我们提供了哪些营养成分？丰富的食物给我们提供了哪些营养成分？ 人体所需要的营养是从食物食物中得到的。 食物中的营养成分通常分为（蛋白质、糖类、脂肪
7、、维生素、无机盐（蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐矿矿 物质物质 、水）、水） 。 2.有没有一种食物含有所有的营养成分？有没有一种食物含有所有的营养成分？ 没有一种食物含有所有的营养所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。不同的食物。 3.如何简单辨别食物中含有的营养成分？如何简单辨别食物中含有的营养成分？ （1）.（淀粉）（淀粉）是（糖类）（糖类）的重要成员之一，它是我们身体（能量的能量的主要来源） 。 食物滴碘酒的地方变为变为（蓝色）（蓝色） ，说明这种食物含有（淀粉）（淀粉） 。 （2）.鉴别食物中是否含有脂肪是否含有脂肪：食物在白纸上涂抹后留下（油迹）油迹） ，说明这种 食物中
8、含有（脂肪）（脂肪） 。 （3）.食物燃烧后，有一种像烧焦了头发的焦臭味，焦臭味，说明含有（蛋白质）（蛋白质） 。 4.各类营养的作用： （1）谷薯类、油脂类谷薯类、油脂类食物分别含有糖类和脂肪糖类和脂肪，可以提供能量能量。 （2） 畜禽肉水产品蛋类、 奶及奶制品大豆畜禽肉水产品蛋类、 奶及奶制品大豆等富含蛋白质蛋白质， 支持我们的生长发育生长发育。 （3）蔬菜水果类蔬菜水果类含有维生素和无机盐维生素和无机盐，能调节身体机能身体机能。 6.营养要均衡营养要均衡 1.“平衡膳食宝塔“平衡膳食宝塔”告诉我们的信息：告诉我们的信息： （1）一天的食物种类：水谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉水产品蛋类、奶及
9、奶水谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉水产品蛋类、奶及奶 制品大豆及坚果类、油盐制品大豆及坚果类、油盐。 （2）下一层下一层的食物食用量要大于大于上一层的食用量。 2.自己在饮食上的问题：自己在饮食上的问题： 营养不全不全，某种营养过量或不足过量或不足等。 （人体所需的营养种类和数量营养种类和数量是有一定范围一定范围的，所以我们需要搭配膳食搭配膳食， 保证营养的均衡营养的均衡。 ） 3.怎样搭配膳食，做到营养的均衡：怎样搭配膳食，做到营养的均衡： （自己的饮食可以做哪些调整） 搭配膳食营养要做到食物品种多样食物品种多样，并保持合理数量合理数量。 （1）中国居民（平衡膳食宝塔）（平衡膳食宝塔）为我们提供
10、了一个（营养配比）（营养配比）的参考标准。 (2)（不挑食、不偏食）（不挑食、不偏食） ，才能够从食物中获取（均衡）（均衡）的营养，这是良好的饮 食习惯。如果营养获取不均衡营养获取不均衡，会影响身体健康身体健康。 (3).科学的膳食营养原则是（荤素）（荤素）搭配， （粗细粮）（粗细粮）搭配，每天吃适当的（新（新 鲜水果和蔬菜）鲜水果和蔬菜） 。运动量大时，需要多吃含糖类食物含糖类食物，补充能量。手指蜕皮、口 腔溃疡时，要多吃富含维生素的食物。维生素的食物。 4.从食物中获取的各种营养必须（合理搭配） ，才能保证我们正常生活和成长。 （三）食物的消化（三）食物的消化 7.食物在口腔里的变化食物在
11、口腔里的变化 1.（消化器官）（消化器官）可以将（食物）（食物）转化成我们可以吸收的（养料和能量）（养料和能量） ，这一过 程叫作（消化）（消化） 。 2.食物在口腔中发生的变化过程：食物在口腔中发生的变化过程： 变小、变软、水分变多。变小、变软、水分变多。 3.（口腔）（口腔）是食物消化开始的地方，食物在口腔里的消化食物在口腔里的消化由（牙齿） 、 （舌头） 、（牙齿） 、 （舌头） 、 （唾液）（唾液）共同完成。 （1）牙齿的作用：）牙齿的作用：牙齿按性质可分为（门齿、臼齿和犬齿）（门齿、臼齿和犬齿） 。不同牙齿的作用 不同，门齿用来（切割）（切割）食物，犬齿用来（撕碎）（撕碎）食物，臼齿
12、用来（咀嚼）（咀嚼）食 物。 牙齿的作用是（切断、磨碎食物切断、磨碎食物） 。 （2）舌头的作用：）舌头的作用：舌头能够将食物在口腔中进行传送和搅拌传送和搅拌，这样能够让食物 被牙齿充分的切碎（断）磨碎，让唾液充分的和食物混合。 （3）唾液的作用：）唾液的作用：馒头在被咀嚼过程中会被唾液浸湿变软浸湿变软（润滑食物）（润滑食物） 。唾液 还会初步消化淀粉初步消化淀粉。 4.牙齿的作用和意义：作用和意义：牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化 食物是过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康一生的健康很有意义。 5.怎样预防龋齿呀（蛀牙） ：龋齿呀（蛀牙） ：正确刷牙正确刷牙可
13、以预防蛀牙，要树立保护牙齿的意识， 形成良好的用牙、刷牙用牙、刷牙习惯。 8.食物在身体里的旅行食物在身体里的旅行 1.我们对人体消化器管的想法人体消化器管的想法： 所画消化器官位置、顺序不准确。 人体的消化器官包括（口腔、食道、胃、小肠和大肠）（口腔、食道、胃、小肠和大肠）等 2.什么样的食物容易进入食道并被运输？什么样的食物容易进入食道并被运输？ 与口腔工作的关系？与口腔工作的关系？ 小而软且湿润小而软且湿润的食物容易从食道中通过，食物的这些特点都需要依靠在口口 腔中的腔中的初步消化初步消化完成。 3.食物在身体中的旅行经过哪些消化器官？食物在身体中的旅行经过哪些消化器官？ 它们 （食物）
14、 会发生怎样的变化？它们 （食物） 会发生怎样的变化？ 食物被（口腔）初步消化初步消化，然后由（食道）运输运输到胃到胃，在（胃）里被进一 步磨碎和分解磨碎和分解（进一步消化进一步消化） ，在（小肠）被消化和吸收消化和吸收营养营养，再由（大肠）吸 收残渣中的的水分水分，形成、贮存粪便粪便。 （1）将透明塑料管竖直摆放，模拟人体的（食道）（食道） ，把小馒头放入食道用手 挤压，模拟（食道的蠕动）（食道的蠕动） 。馒头会顺塑料管向下移动向下移动，直到“食道”的出口出口。 （2）在小塑料袋里装入水、馒头和熟蔬菜等，用手反复揉挤袋子，模拟（胃）（胃） 的工作。 4.消化器官非常容易受到伤害， （过冷、过
15、热、不干净、没有充分咀嚼的食物）（过冷、过热、不干净、没有充分咀嚼的食物） 都会影响它们的工作。 第第二二单元单元 呼吸与消化呼吸与消化 知识要点知识要点 （一）呼吸与健康（一）呼吸与健康 1.1.感受我们的呼吸感受我们的呼吸 1.参与呼吸的器官有你哪些？它们的作用是什么？参与呼吸的器官有你哪些？它们的作用是什么？ 人体参与呼吸的气管有（ 、 、 和和 ）等。 呼吸：呼吸：一呼一吸算 。 吸气吸气：是含有氧气的空气由（ 或或 ）进入（ ） ，再进入（ ）的 过程。此时膈肌向向 ，胸腔（ ） ，腹部_，肺变大肺变大。 呼气呼气：是交换后的空气由（ ）到（ ） ，再由（ 或或 ）呼出的 过程。此时
16、膈肌向向 ，胸腔（ ） ，腹部 ，肺变小，肺变小。 2.( )是（维持生命）（维持生命）必需的物质。 （ ）是植物（制造养料）（制造养料）必需的 原料，氧气和二氧化碳对（ ）具有重要的意义。 2.呼吸与健康生活呼吸与健康生活 1.我们体内所有的细胞都需要空气中的 来维持生命。人的呼吸实际上是 在进行（ ） ，使（ ）进入（ ） ，同时排出（ ） 。 2.平静状态下，青少年每分钟的呼吸次数在（ 次）次）左右。剧烈运动后，每分 钟呼吸的次数会（ ） 。 3.哪些活动会影响我们每分钟的呼吸次数？哪些活动会影响我们每分钟的呼吸次数？ 会加快呼吸次数。 4.运动后，呼吸次数的增加对我们的健康有什么好处？
17、运动后，呼吸次数的增加对我们的健康有什么好处？ 运动后，人需要更多的 。 （ ）会增加，及时补充所需要的 （ ） 。） 。 5.伴随呼吸次数的改变，心跳速度变化吗？伴随呼吸次数的改变，心跳速度变化吗？ 不同状态下不仅呼吸次数会发生变化，心跳次数 。 6.拓展： （1）肺是身体气体交换的“ ” ，这个“中转站”的大小直接决定 着每次 。 （即肺活量即肺活量） （2）剧烈运动时，人体需要消耗更多的更多的 ，所以肺必须更加卖力地工作。 这是在锻炼时，我们的呼吸更加急促的原因。锻炼时，我们的呼吸更加急促的原因。 （3）经常参加体育锻炼，可以增强（ ） ，保持身体（ ） 。 3.测量肺活量测量肺活量 1
18、.（肺活量）（肺活量）是人体（ ）空气后， （ ）空气的量。肺活量是人 体（ ）的一个指标。 2.我们可以用简易肺活量袋简易肺活量袋来测量我们的（ ） ，肺活量用（ ）作单位。 3.国家学生体质健康标准提出，四年级学生肺活量四年级学生肺活量的要求，男生（ - ） 毫升，女生（ - ）毫升。 4.经常参加体育锻炼，使（ ）得到锻炼得到锻炼，增加（ ） ，能向身体提供更多 的（ ） ，使精力更加充沛，有利于 。 增加肺活量最显著的方法是多参加多参加 。 （二）食物与营养（二）食物与营养 4.一天的食物一天的食物 1.（食物）（食物）是我们身体所需（ 和和 ）的主要来源。饮食饮食是我们从外 界获得
19、的重要活动。 一天的食物的特点是 ， 。 2.按照食物的来源食物的来源，食物可以分成（ 食物）食物）和（ 食物）食物）两类，也 称为（ 食）食）和（ 食）食） 。 3.按照食物的生熟食物的生熟情况，可以分为（ ）和（）和（ ） 。 4.按照日常食用的数量日常食用的数量，食物可以分为（ ）和（）和（ ） 。） 。 5.人们的生活习惯生活习惯，可以把食物分成（ 、面食、面食、 、 、 、 ）等。 5.食物中的营养食物中的营养 1.丰富的食物给我们提供了哪些营养成分？丰富的食物给我们提供了哪些营养成分？ 人体所需要的营养是从食物食物中得到的。 食物中的营养成分通常分为（ 、 、 、 、 矿矿 物质物
20、质 、 ） 。 2.有没有一种食物含有所有的营养成分？有没有一种食物含有所有的营养成分？ 没有一种食物含有所有的营养所有的营养成分，所以我们要吃各种 。 3.如何简单辨别食物中含有的营养成分？如何简单辨别食物中含有的营养成分？ （1）. （ ）是（糖类）（糖类）的重要成员之一，它是我们身体（ 主要来源） 。 食物滴碘酒的地方变为变为（ ） ，说明这种食物含有（ ） 。 （2）.鉴别食物中是否含有脂肪是否含有脂肪：食物在白纸上涂抹后留下（ ） ，说明这种 食物中含有（ ） 。 （3）.食物燃烧后，有一种像烧焦了头发的焦臭味，焦臭味，说明含有（ ） 。 4.各类营养的作用： （1）谷薯类、油脂类谷
21、薯类、油脂类食物分别含有 和和 ，可以提供 。 （2） 畜禽肉水产品蛋类、 奶及奶制品大豆畜禽肉水产品蛋类、 奶及奶制品大豆等富含 ， 支持我们的 。 （3）蔬菜水果类蔬菜水果类含有 和和 ，能调节 。 6.营养要均衡营养要均衡 1.“平衡膳食宝塔“平衡膳食宝塔”告诉我们的信息：告诉我们的信息： （1）一天的食物种类： 类、类、 类、类、 类、类、 及及 类、类、 。 （2）下一层下一层的食物食用量要 上一层的食用量。 2.自己在饮食上的问题：自己在饮食上的问题： 营养不全不全，某种营养过量或不足过量或不足等。 （人体所需的营养种类和数量营养种类和数量是有 的，所以我们需要 ， 保证 。 ）
22、3.怎样搭配膳食，做到营养的均衡：怎样搭配膳食，做到营养的均衡： （自己的饮食可以做哪些调整） 搭配膳食营养要做到 ，并保持合理数量合理数量。 （1）中国居民（平衡膳食宝塔）（平衡膳食宝塔）为我们提供了一个（ ）的参考标准。 (2)（ 、 ） ，才能够从食物中获取（ ）的营养，这是良好的饮 食习惯。如果营养获取不均衡营养获取不均衡，会影响 。 (3).科学的膳食营养原则是（ ）搭配， （ ）搭配，每天吃适当的 （ 和和 ） 。运动量大时，需要多吃含含 食物食物，补充能量。手 指蜕皮、口腔溃疡时，要多吃富含 的食物。的食物。 4.从食物中获取的各种营养必须（合理搭配） ，才能保证我们正常生活和成
23、长。 （三）食物的消化（三）食物的消化 7.食物在口腔里的变化食物在口腔里的变化 1.（消化器官）（消化器官）可以将（食物）（食物）转化成我们可以吸收的（ ） ，这一过程 叫作（消化）（消化） 。 2.食物在口腔中发生的变化过程：食物在口腔中发生的变化过程： 、 、 变变 。 3.（口腔）（口腔）是食物消化开始的地方，食物在口腔里的消化食物在口腔里的消化由（ ） 、 （） 、 （ ） 、） 、 （ ）共同完成。 （1）牙齿的作用：）牙齿的作用：牙齿按性质可分为（ 齿、齿、 齿和齿和 齿）齿） 。不同牙齿的作 用不同，门齿用来（ ）食物，犬齿用来（ ）食物，臼齿用来（ ） 食物。 牙齿的作用是（
24、 、 食物食物） 。 （2）舌头的作用：）舌头的作用：舌头能够将食物在口腔中进行 和和 ，这样能够让食物 被牙齿充分的切碎（断）磨碎，让唾液充分的和食物混合。 （3）唾液的作用：）唾液的作用：馒头在被咀嚼过程中会被唾液 （润滑食物）（润滑食物） 。唾液 还会初步消化淀粉初步消化淀粉。 4.牙齿的作用和意义：作用和意义：牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化 食物是过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿对我们 很有意义。 5.怎样预防龋齿呀（蛀牙） ：龋齿呀（蛀牙） ： 可以预防蛀牙，要树立保护牙齿的意识， 形成良好的 、 习惯。 8.食物在身体里的旅行食物在身体里的旅行 1.我们对人体
25、消化器管的想法人体消化器管的想法： 所画消化器官位置、顺序不准确。 人体的消化器官包括（ 、 、 、 和和 ）等 2.什么样的食物容易进入食道并被运输？什么样的食物容易进入食道并被运输？ 与口腔工作的关系？与口腔工作的关系？ 的食物容易从食道中通过，食物的这些特点都需要依靠在口口 腔中的腔中的 完成。 3.食物在身体中的旅行经过哪些消化器官？食物在身体中的旅行经过哪些消化器官？ 它们 （食物） 会发生怎样的变化？它们 （食物） 会发生怎样的变化？ 食物被（口腔） ，然后由（食道） ，在（胃）里被进一 步 （进一步消化进一步消化） ，在（小肠）被 营养营养，再由（大肠） 吸收残渣中的的 ，形成、贮存 。 （1）将透明塑料管竖直摆放，模拟人体的（ ） ，把小馒头放入食道用手 挤压，模拟（ ） 。馒头会顺塑料管向下移动向下移动，直到“食道”的 。 （2）在小塑料袋里装入水、馒头和熟蔬菜等，用手反复揉挤袋子，模拟（ ） 的工作。 4.消化器官非常容易受到伤害， （ 、 、 、 的食物）的食物）都 会影响它们的工作。
