1、国家中小学课程资源 水是怎样热起来水是怎样热起来的的 年年 级：五年级级：五年级 学学 科：科学（人科：科学（人教教/ /鄂教鄂教版）版） 主讲人：孙主讲人：孙 宏宏 学学 校：北京小学广内分校校：北京小学广内分校 水是怎样热起来的水是怎样热起来的 聚焦问题：聚焦问题： 水是水是怎样热起来怎样热起来的的? ? 国家中小学课程资源 水水是怎样是怎样 热起来的呢？热起来的呢？ 水是像金属那水是像金属那 样传热吗？样传热吗？ 水的传热方式水的传热方式 到底是怎样的？到底是怎样的？ 水在变热过水在变热过 程中内部发生了程中内部发生了 怎样的变化？怎样的变化？ 国家中小学课程资源 五年级 科学 通过观察
2、，你有通过观察，你有 什么发现呢什么发现呢？ 细致细致观察观察，提出观点提出观点 为了为了便于观察便于观察得得更加清晰，我们可以更加清晰，我们可以 将一些木屑加入水中，看看水在变热的过将一些木屑加入水中，看看水在变热的过 程中会不会有变化。程中会不会有变化。 你观察到了你观察到了 什么现象什么现象？你有你有 什么发现？什么发现？ 观察记录观察记录 在装有水的烧杯中放一些木屑，用酒精灯给水加热。我在装有水的烧杯中放一些木屑，用酒精灯给水加热。我 们观察到的现象如下们观察到的现象如下 ： 我们看到了水从冷到热的过程中是在不断变化的，下面 的木屑不断地往上升，上面的木屑不断地降下来，一直在这 样循环
3、着。而带着木屑运动的是水流，所以，我认为是下面 的水在不断地上升，上面的水在不断地下降。 你能尝试解释你能尝试解释 一下为什么会出现一下为什么会出现 这样的现象吗？这样的现象吗？ 五年级 科学 我们我们的观点：的观点： 在在加热过程中，烧杯中的水的温度加热过程中，烧杯中的水的温度 是不均匀的是不均匀的，下面受热的部分温度下面受热的部分温度高高， 上面的部分温度上面的部分温度低低。温度高的水就温度高的水就升升上上 去了，温度低的水就去了，温度低的水就落落下来了。下来了。 科学 设计实验设计实验，进行进行研究研究 实验实验1 1 热水热水和冷水同时放和冷水同时放入入常常温温水水中中 你认为你认为会
4、有会有 什么现象发生？什么现象发生？ 国家中小学课程资源 五年级 科学 我们看到了什么我们看到了什么 现象，是否能证明我现象，是否能证明我 们的观点？们的观点？ 实验方法实验方法 画出现象画出现象 描述现象描述现象 将两个分别装有热 水和冷水的塑料袋同时 放入常温水中。 我观察到装有红色 热水的水袋在水中快速 上浮，而装有蓝色冷水 的水袋在水中缓慢下沉， 这个现象就好像刚才我 们观察加热烧杯里的水 一样，都是热水上升， 冷水下降。 实验实验2 2 混合热混合热水和水和冷水冷水 （冷水在上）（冷水在上） 你认为会有你认为会有 什么现象发生什么现象发生？ 明确操作方法明确操作方法和注意和注意的问题
5、的问题： 1.将热水和冷水分别装满杯，并染色。 2.操作时，要先给热水杯盖上塑料片，再将热水杯口 朝下倒立，操作时要有辅助动作配合，以免水外流。 3.将热水杯倒扣在冷水杯上，注意上下杯口要对准。 4.抽塑料片时要协作完成，快速抽出。 5.仔细观察并记录实验现象。 国家中小学课程资源 五年级 科学 我们看到了什么我们看到了什么 现象，是否能证明我现象，是否能证明我 们的观点？们的观点？ 科学 当冷水在上热水在 下时，下边的热水迅速 上升，上边的冷水迅速 下降，最后两杯水混合 在一起。 实验方法实验方法 画出现象画出现象 描述现象描述现象 两个分别装有热水 和冷水的玻璃杯倒扣在 一起，冷水在上。
6、当冷水在上热水在下时， 下边的热水迅速上升，上边的 冷水迅速下降，最后两杯水混 合在一起。 实验实验3 3 混合热混合热水和水和冷水冷水 （热水（热水在上）在上） 你认为会发你认为会发 生什么生什么？ 国家中小学课程资源 五年级 科学 五年级 科学 我们看到了什么我们看到了什么 现象，是否能证明我现象，是否能证明我 们的观点？们的观点？ 国家中小学课程资源 五年级 科学 实验方法实验方法 画出现象画出现象 描述现象描述现象 两个分别装有热水 和冷水的玻璃杯倒扣在 一起，热水在上。 当热水在上冷水在下，两 杯水接触时，仍然是热水在上， 冷水在下，没有明显变化，这 和我的假设是一致的。 五年级 科
7、学 我们再来分析一下我们再来分析一下 烧水时，为什么水会出烧水时，为什么水会出 现上下交换的现象？现上下交换的现象？ 五年级 科学 当当水的温度上下分布水的温度上下分布 不均匀时，下面较热的水不均匀时，下面较热的水 和上面较冷的水之间会发和上面较冷的水之间会发 生循环流动，使水的温度生循环流动，使水的温度 逐渐均匀。这种热传递的逐渐均匀。这种热传递的 方式叫作方式叫作热对流热对流。 科学 请学生回顾一下热空气的知识，联系风的 形成原因，解释热在空气中是怎样传递的。 空气的传热方式与水一样，也是以热对流热对流 为主要传热方式。 五年级 科学 选择研究的选择研究的问题问题 提出假设提出假设 设计实验设计实验 实验实验求证求证 得出结论得出结论 回顾我们回顾我们 的研究过程。的研究过程。 科学 热传导和热对热传导和热对 流有什么区别？流有什么区别？ 尝试用热对流知识解释下列问题。 拓展与应用拓展与应用 当烧瓶颈部的水被加热到沸腾时，瓶 内的鱼儿依然在水中游动。这是为什么？ 加热粥时，为什么用勺 子搅拌，粥就热得更快？ 在冬季，有的家庭用暖气取暖。想一想， 暖气是怎样使整个房间变暖的？ 有的家庭使用地面铺设的暖气取暖。这样的暖 气又是怎样使整个房间变暖的？
