武汉版三年级健康教育第二十五课

1、四年级健康教育展示课,人体需要的营养素,怎样预防营养缺乏症？,A 均衡营养，食物多样,B 改变挑食和偏食的不良习惯,C 加强运动，促进营养吸收,D 以上都是,考考你：,四年级健康教育展示课,人体需要的营养素,逸景第一小学 李嫦君,人 体 的 七 大 营 养 素,蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐,维生素,纤维素,水,1、蛋白质, 构成人体，促进成长,2、脂肪, 保持体温、供应热能,3、碳水化合物,提供人体活动所消耗的能量,4、无机盐（矿物质）,生长发育,5、维生素,促进生长和维持健康,科学饮水,每天至少饮水1500ml,6、水,溶解、运送养料、排泄废物，维持。

2、小学健康教育,营养素的秘密,算一算自己的营养状况,国际上常用的标准体重计算公式：,标准体重（男）=（身高cm-100)*0.9(kg) 标准体重（女）=（身高cm-100)*0.9(kg)-2.5(kg),误区。

3、胖,瘦,营养不良是食物中的能量和蛋白质不能满足同学们身体的需要，就会出现营养不良，是营养缺乏病。,合作学习 1、小组讨论我们怎样预防营养不良？ 2、共同完成小组资料整理卡。,（ ）,1、看到喜欢吃的食物，暴饮暴食。,看到喜欢吃的食物，暴饮暴食。,每天坚持锻炼身体,每天坚持锻炼身体。,（ ）,到超市经常选购薯片等膨化食品。,（ ）,每天按时吃三餐。,（ ）,当小医生：,住在隔壁的敏敏总挑食，不好好吃饭，比其他同龄的小伙伴瘦小很多，还总生病去医院，平常也总没精神，想想敏敏的身体可能出现了什么问题？怎样才能让她更健康。

4、该吃什么好 认识人体需要的主要营养素,用情景引入知道营养素对于人体的意义 健康指南针认识七大营养素 健康加油站了解营养素藏在哪些食物里 合理膳食保健康 结束,营养素就是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质，营养素对于人体就像肥料对于植物那样重要。,返回,认识七大营养素,蛋白质人体的主要构成物质 脂肪人体的高能量来源 碳水化合物人体的主要能源物质 维生素人体健康的必需物质 矿物质人体组织的重要成分 水生命的摇篮 纤维素人体清道夫,返回,蛋白质的主要食物来源,脂肪的来源,碳水化合物的主要来源,维生素藏。

5、让营养与健康同行,人体必需的营养素,含蛋白质,人体必需的营养素,含糖,人体必需的营养素,含脂肪,人体必需的营养素,人体必需的营养素,多喝水的孩子才是好孩子,水在人体中约占体重的60%，儿童还要更多些。每天适量地喝水能帮助消化和排出体内的有害物质。,人体必需的营养素,维生素的故事,动物的肝, 牛奶，蛋黄,鱼肝油（胡萝卜,菠菜）等,鱼肝油、蛋黄、 乳制品,佝偻病、软骨病、 蛀牙、骨质疏松,凝血时间延长和引起出血病症。,脚气、神经性皮炎,酵母、肝脏、蔬菜蛋类,水果和蔬菜,坏血病,没有发现过缺乏症，可有用于止吐,酵母、肝,吃饭不挑菜 。

6、谜语：,圆圆脸儿像苹果，,又酸又甜营养多；,既能做菜吃，,又可当水果。,明明的故事：,明明的故事：,明明的故事：,1、蛋白质从哪些食物中来？,奶制品,黄豆、 黄豆制品,瘦肉,鱼肉,2、碳水化合物(糖类)从哪些食物中来？,米饭,面条,糖果,薯类,3、脂肪从哪些食物中来？,肥肉,猪油,植物油,芝麻、花生、核桃,4、纤维素从哪些食物中来？,纤维素大量地存在于各类蔬菜中。,5、维生素从哪些食物中来？,水果,蔬菜,动物内脏,6、无机盐（矿物质）从哪些食物中来？,钙、磷,铁,碘,锌,骨头、鱼、虾、黄豆和黄豆制品,动物的肝脏、血液，红枣、杏 干、芹菜,海。

7、4.人体需要的营养素,小学健康教育四年级,什么是营养素？是食物中存在的，能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。,1.蛋白质从哪些食物中来？,奶制品,黄豆、 黄豆制品,瘦肉,鱼肉,7,长 高,强 壮,肉类、坚果、豆类、鱼类、鸡蛋、海鲜等,8,牛奶、芝士、奶酪等,增强 免疫力,2.碳水化合物从哪些食物中来？,米饭,面条,薯类,10,碳水化合物含量高的 谷薯类食品,3.脂肪从哪些食物中来？,肥肉,猪油,植物油,芝麻、花生、核桃,12,储存和供给能量,4.纤维素从哪些食物中来？,纤维素大量地存在于各类蔬菜中。,14,大肚子快走开。

8、人体所需的主要营养素,营养素是什么,小组讨论学习,我是人体所需七大营养素之一的： 我的作用是： 我从这里来：,看看 他们吃得多香,回味昨天的午餐,小组讨论： 我当营养师,课堂小结,古代平衡膳食观： 五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。 做一个不偏食、不挑食的好孩子！ 温馨提示：不要浪费粮食哟。

9、营养与健康,美味,佳肴,营养素,营养素,凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。,人体必需的七大营养素,酵 素,酵素是什么？ 酵素就是“酶”，俗称催化剂。就包括了唾液淀粉酵素，胃蛋白酵素，肝胆脂类酵素，而脾/胰所分泌的酵素是最全面的，脾主运化为后天之本，补充酵素就是补脾。营养素必须要经过酵素分解到小于15微米，能被毛细血管所吸收，转化利用。因此，酵素不足，必气血不足，补充酵素，就是补充气血！。

10、合理的营养,什么是合理的营养？,食早餐好重要!,保持清醒 学习能力高 习中精神 有气力玩,成绩好 上堂表现好 无须要捱饿 开心,油,盐,糖 吃最少,奶品类 每日23杯 1杯=240ml,肉, 家禽,鱼, 蛋, 豆类 每日46份,蔬菜,瓜类 每日6两或以上,水果类 每日23个,五谷根茎类 每日46碗,健 康 饮 食 金 字 塔,选择食物要考虑什么?,营养价值 功能 新鲜度 卫生,有没有一种食物可完全供应人体所需的营养?,萍果? 鱼? 人参? 橄榄油? 答案.没有,健康饮食的基础,均衡饮食 食物种类多样化 食物份量比例参考“健康饮食金字塔” 热量摄取按自己实际需要量调整 配合适。