,4.人体需要的营养素,小学健康教育四年级,什么是营养素？是食物中存在的，能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。,1.蛋白质从哪些食物中来？,奶制品,黄豆、 黄豆制品,瘦肉,鱼肉,7,长 高,强 壮,肉类、坚果、豆类、鱼类、鸡蛋、海鲜等,8,牛奶、芝士、奶酪等,增强 免疫力,2.碳水化合物从哪些食物中来？,米饭,面条,薯类,10,碳水化合物含量高的 谷薯类食品,3.脂肪从哪些食物中来？,肥肉,猪油,植物油,芝麻、花生、核桃,12,储存和供给能量,4.纤维素从哪些食物中来？,纤维素大量地存在于各类蔬菜中。,14,大肚子快走开 蔬菜给我好身材,5.维生素从哪些食物中来？,水果,蔬菜,动物内脏,16,抵 抗 力,蔬菜和水果,钙、磷,铁,碘,锌,骨头、鱼、虾、黄豆和黄豆制品,动物的肝脏、血液中，红枣、 杏干、芹菜,海藻、海带等海产品,动物肝脏、糙米、豆类,6.矿物质（无机盐）从哪些食物中来？,生长发育不可缺少的！,没有水人就不能生存,新鲜蔬菜水果中含有丰富的？（多选题） A.碳水化合物 B.维生素 C.矿物质 D.脂肪 E.膳食纤维,19,（BE）,蛋白质对我们的身体有什么作用？,20,它是构成人体、 促进生长的基本物质。,吃东西要适量、全面、平衡,请同学们给自己做一份“一日三餐”的食谱。,
