1、 庄 子 庄 子 养 生 主 养 生 主 （第一课时） 学习目标：1、积累文言基础知识。 2、读懂文意，理清文章结构。 庖庖 丁丁 解解 牛牛 庖庖，厨师。，厨师。 丁丁，人名。，人名。 解解，分解、分割，分解、分割 解题解题 作者作者庄子庄子 庄子庄子( (约前约前369369前前 286)286), ,名周，字子休，战名周，字子休，战 国中期国中期宋国蒙宋国蒙( (今河南商今河南商 丘丘) )人。曾经做过漆园吏，人。曾经做过漆园吏， 他可能生于没落贵族家庭，他可能生于没落贵族家庭， 生活贫苦，学问渊博，善生活贫苦，学问渊博，善 于辩论。我国古代著名的于辩论。我国古代著名的 思想家、哲学家、
2、文学家。思想家、哲学家、文学家。 庄子庄子继承并发展了老子继承并发展了老子 “道法自然道法自然”的思想，世的思想，世 人把二人并称为人把二人并称为“老庄老庄”。 庄子庄子 共共33篇篇 内篇（内篇（7）为庄周所作。）为庄周所作。 外篇（外篇（15） 杂篇（杂篇（11） 庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作 作品作品庄子庄子 庄子散文的风格庄子散文的风格 浪漫主义浪漫主义是其散文的艺术特色。是其散文的艺术特色。 首先，大量使用首先，大量使用寓言故事，寓言故事，具有幽默讽刺的意味。其具有幽默讽刺的意味。其 次，庄子寓言次，庄子寓言想象丰富想象丰富，有，有惊人的夸张和奇妙的构思惊人的夸张和奇妙的构思
3、。 第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富， 遣词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流遣词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流 畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影 响较大。庄子的文章响较大。庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生长于说理，想象丰富、妙趣横生， 且哲学意味很浓，是且哲学意味很浓，是“文学的哲学”“文学的哲学” “哲学的文“哲学的文 学”。学”。鲁迅先生说：鲁迅先生说：“其文则汪洋恣肆，仪态万方，其文则汪洋恣肆，仪态万方， 晚周诸子之作，莫能先也。晚周诸子之作，
4、莫能先也。” 庖丁为(wi)文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所 履，膝之所踦(y)，砉(x)然向(xing)然，奏刀騞(hu)然， 莫不中(zhng)音。合于桑林之舞，乃中经首之会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(h)至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好(ho)者，道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天 理，批大郤，导大窾(kun)，因其固然，技(枝)经肯綮(q ng) 之未尝，而况大軱(g)乎！良庖岁更(gng)刀，割也；族庖 月更刀，折( zh )也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣， 而刀刃若新发于硎
5、(x ng)。彼节者有间(jin)，而刀刃者无厚； 以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而 刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵(ch)然 为(wi)戒，视为(wi)止，行为(wi)迟。动刀甚微，謋(hu) 然已解，如土委地。提刀而立，为(wi)之四顾，为(wi)之踌 躇满志，善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” （一） 庖丁庖丁为为文惠君解牛，手之所触，文惠君解牛，手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉 然向然，奏刀騞然，莫不然向然，奏刀騞然，莫不中中音。合于音。合于 桑林之桑林之舞舞，乃中经首之，乃中经首
6、之会会。 庖丁庖丁给给梁惠王宰梁惠王宰 牛。手牛。手所接触的所接触的 地方地方，肩膀，肩膀所倚所倚 靠的地方靠的地方，脚，脚所所 踩踩的地方的地方，膝盖，膝盖 所顶的地方，所顶的地方，哗哗 哗作响，进刀时哗作响，进刀时 豁豁地，没有不豁豁地，没有不 合乎合乎音律的。合音律的。合 乎乎桑林桑林舞乐舞乐 的的节拍节拍，又合乎，又合乎 经首经首乐曲的乐曲的 节奏节奏。 1、为：介词，替 2、所：结构助词，“所”字结构 “所”+动词=名词性结构 3、履：踩 4、踦:支撑、接触 5、砉然向然、騞然:：皮骨相离的声音。向:通 响。 6、中音:合乎音乐节拍。 7、桑林:传说中商汤时的乐曲名。 经首:传说中尧
7、乐曲咸池中的一章。会: 指节奏。 欣赏解牛之欣赏解牛之“美美”诗意化的场面诗意化的场面 解牛时的姿态解牛时的姿态 “解”，“触”、“倚”、“履”、“踦”解”，“触”、“倚”、“履”、“踦” 舞蹈化舞蹈化的动作初见技术的的动作初见技术的娴熟娴熟。 进刀时的音响进刀时的音响 拟声词：拟声词：“砉”、“騞”“砉”、“騞” 音乐化的节奏音乐化的节奏表现技艺的表现技艺的精湛精湛。 正面描写 文理赏析文理赏析 3下列句子属于侧面描写庖丁解牛技艺高超的一句是下列句子属于侧面描写庖丁解牛技艺高超的一句是( ) A手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 B砉然向然，奏刀
8、砉然向然，奏刀然，莫不中音。然，莫不中音。 C合于桑林之舞，乃中经首之会。合于桑林之舞，乃中经首之会。 D嘻，善哉！技盖至此乎？嘻，善哉！技盖至此乎？ 解析：解析：A A项是正面描写庖丁解牛的动作，项是正面描写庖丁解牛的动作，B B项是正面描写项是正面描写 庖丁解牛的声音，庖丁解牛的声音，C C项是正面描写解牛时的声音节奏，项是正面描写解牛时的声音节奏，D D 项是文惠君赞美庖丁的话，属于侧面表现庖丁解牛技艺项是文惠君赞美庖丁的话，属于侧面表现庖丁解牛技艺 高超。高超。 答案：答案：D D （二）文惠君曰：“嘻，（二）文惠君曰：“嘻， 善善哉！技哉！技盖盖至此乎？”至此乎？” 1.嘻:赞叹声。
9、 2.盖:通盍，何，怎样。 文惠君说文惠君说: 嘿，嘿，好好哇哇!你你 的技术的技术怎么怎么 高明到这种高明到这种 地步呢地步呢? 思考：本段有什么作用？ 明确：文惠君对庖丁解牛高超技艺的赞 叹，从侧面烘托了庖丁解牛技艺的精湛， 同时引出下文庖丁对“道”的阐释，有过 渡作用。 （三）庖丁（三）庖丁释释刀对曰：“臣之所刀对曰：“臣之所好好者，道也，者，道也，进进乎乎 技矣。始臣之解牛之时，所见技矣。始臣之解牛之时，所见无非无非牛者。三年之后，牛者。三年之后， 未尝见全牛也。未尝见全牛也。方今方今之时，臣之时，臣以以神遇而不神遇而不以以目视，目视， 官知止而神欲行。依官知止而神欲行。依乎天理乎天理
10、，批批大郤，大郤，导导大窾，大窾，因因 其其固然固然，技经肯綮之，技经肯綮之未尝未尝，而况大軱乎！，而况大軱乎！ 1.释:放下。2.好:喜好，爱好。3.进:超过。4.无非:无非是。 5.方今：如今。方，当。 6.神遇:用心神和牛体接触。神:精神，指思维活动。遇:合，接触。 7.官知:这里指视觉。神欲:指精神活动。 8.天理:指牛的生理上的天然结构。 9.批大郤:击入大的缝隙。批，击。郤，空隙。 10.导大窾:顺着(骨节间的)空处进刀。 11.因:依。固然:指牛体本来的结构。 12.技经:犹言经络。技，枝，指支脉。经，经脉。肯:紧附在骨 上的肉。綮:筋肉聚结处。未尝：不曾拿刀尝试（指没有用刀 碰
11、）。技经肯綮之未尝，即未尝技经肯綮的宾语前置。 13.軱:股部的大骨。 庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超 过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是 一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现 在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止 了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入 牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照 牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的 地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！ 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣， 所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚； 以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣
12、，是以十九年而刀刃 若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止， 行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾， 为之踌躇满志，善刀而藏之。” 1.岁:每年，名词作状语。更:更换。2.割:割肉。 3.族:众，指一般的。4.折:断，指用刀砍断骨头。 5.发:出。硎:磨刀石。6.节:骨节。间:间隙。 7.无厚:没有厚度，非常薄。 8.恢恢乎:宽绰的样子。游刃:游动刀刃，指刀在牛体内运转。 余:宽裕。9.族:指筋骨交错聚结处。 10.怵然:警惧的样子。 11.謋:象声词。骨肉离开的声音。 12.委地:散落在地上。 13.善:通缮，修治。这里是擦拭的意思。 好的厨师一年更换一
13、把刀，（因为他们）用刀割肉；一般的厨师一月 更换一把刀，（因为他们）用刀砍断骨头。现在我的刀（用了）十九年了， 所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那 牛的骨节有空隙，而刀刃很薄；把很薄的刀刃插入有空隙的骨节，对于游 走的刀刃来说，是很宽绰并且有余地的！因此，十九年了，我的刀刃还像 刚从磨刀石上磨出来的一样。即使这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方， 我看到那里很难下刀，就小心翼翼地产生戒备，眼睛因为（筋骨交错聚结 的地方）而凝视不动，动作也因为（这）缓慢下来，刀子轻轻一动，（牛） 哗啦啦解体了，像泥土一样散落在地上。（我）提着刀站着，为此举目四 望，为此悠然自得，心满意足，把刀擦拭干净，收藏起来。” 庖庖 丁丁 解解 牛牛 文惠君赞“技”文惠君赞“技” 庖丁解“道”庖丁解“道” 文惠君悟“道”文惠君悟“道” 庖 庖 丁丁 解解 牛 牛 技技 道道
