1、生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 第第2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 第第2节节 细胞中的无机物细胞中的无机物 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 课标要求课标要求 核心素养核心素养 1.简述水在细胞中的存在形式和作简述水在细胞中的存在形式和作 用用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式说出无机盐在细胞中的存在形式 和主要作用和主要作用。 1.生命观念生命观念通过对组成细胞的水和无机盐的学习通过对组成细胞的水和无机盐的学习，建立生命物质性的建立生命物质性的 观点观点。 2.科学思维科学思维通过概括水与细胞代谢的关系形成科学的思维方式通过概括水与细胞代谢
2、的关系形成科学的思维方式。 3.科学探究科学探究通过探究无机盐功能的技能训练培养科学探究能力通过探究无机盐功能的技能训练培养科学探究能力。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 知识导图知识导图 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 新知预习新知预习双基夯实双基夯实 学霸记忆学霸记忆素养积累素养积累 课内探究课内探究名师点睛名师点睛 指点迷津指点迷津拨云见日拨云见日 训练巩固训练巩固课堂达标课堂达标 夯基提能作业夯基提能作业 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 新知预习新知预习双基夯实双基夯实 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 一一、细胞中的水细胞中的水 1水的含量水的含量 (1)在构成细胞的各
3、种化学成分中在构成细胞的各种化学成分中，水一般占水一般占_。 (2)生物种类不同生物种类不同，含水量含水量_。 (3)生物体在不同的生长发育期生物体在不同的生长发育期，含水量含水量_。 60%95% 不同不同 不同不同 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 2水的特性水的特性 (1)水是极性分子水是极性分子，带正电荷与带负电荷的分子容易与水结合带正电荷与带负电荷的分子容易与水结合，因因 此此，水是水是_。 (2)水分子之间形成氢键水分子之间形成氢键，氢键较弱氢键较弱，易断裂易断裂，易形成易形成，使水保持液使水保持液 体状态体状态，具有具有_。 (3)氢键的存在使水具有较高的氢键的存在使水具有较高
4、的_，使水的温度相对不易发使水的温度相对不易发 生改变生改变。 良好的溶剂良好的溶剂 流动性流动性 比热容比热容 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 3水的存在形式和功能水的存在形式和功能 存在形式存在形式 自由水自由水 结合水结合水 含义含义 细胞中绝大部分以游离的形式存在，是可以细胞中绝大部分以游离的形式存在，是可以 _的水的水 与细胞内与细胞内_相结合的水相结合的水 功能功能 细胞内的细胞内的_ 是细胞结构的重要组成成分是细胞结构的重要组成成分 参与参与_ 为细胞提供为细胞提供_ 运送运送_和代谢废物和代谢废物 含量含量 约占细胞内全部水分的约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部
5、水分的约占细胞内全部水分的4.5% 自由流动自由流动 其他物质其他物质 良好溶剂良好溶剂 生物化学反应生物化学反应 液体液体 营养物质营养物质 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 二二、细胞中的无机盐细胞中的无机盐 存在形式存在形式 大多数无机盐以大多数无机盐以_形式存在形式存在，少数以化合物形式存在少数以化合物形式存在 含量含量 占细胞鲜重的占细胞鲜重的_ 功能功能 维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动，如哺乳动物血液中如哺乳动物血液中_含量太低含量太低，会出现抽搐等症状会出现抽搐等症状 维持细胞的维持细胞的_平衡平衡 组成细胞结构组成细胞结构，如如Mg是构成叶绿素的元素是构
6、成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素是构成血红素的元素，P是组成细胞膜是组成细胞膜、细胞细胞 核的重要成分核的重要成分 离子离子 1%1.5% 钙离子钙离子 酸碱酸碱 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (1)对于生命活动来说对于生命活动来说，自由水比结合水重要自由水比结合水重要。( ) (2)细胞内自由水与结合水的含量是固定不变的细胞内自由水与结合水的含量是固定不变的。( ) (3)生物体的一切生命活动都离不开水生物体的一切生命活动都离不开水。( ) (4)体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水。( ) (5)与蛋白质结合在一起的水与蛋白质结合
7、在一起的水，是结合水是结合水，它不能自由流动它不能自由流动，而自由而自由 水是可以自由流动的水是可以自由流动的。( ) 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (6)细胞内结合水与自由水的比值细胞内结合水与自由水的比值，种子萌发时比休眠时高种子萌发时比休眠时高。( ) (7)同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同。( ) (8)无机盐是细胞中含量很少的有机物无机盐是细胞中含量很少的有机物。( ) (9)细胞中的无机盐全部以离子的形式存在细胞中的无机盐全部以离子的形式存在。( ) (10)小麦种子燃尽后的灰烬是无机盐小麦种子燃尽后的灰烬是无机盐。( ) 生物
8、学(必修1 分子与细胞 RJ) 思考：思考： (1)新鲜小麦种子放在阳光下新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的原因是什么质量减轻的原因是什么？ 提示：提示：自由水散失自由水散失。 (2)干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么？ 提示：提示：失去自由水的种子仍能保持其生理活性失去自由水的种子仍能保持其生理活性。 (3)种子晒干后储存的原理是什么种子晒干后储存的原理是什么？ 提示：提示：减少自由水含量减少自由水含量，降低呼吸作用降低呼吸作用，延长种子储存时间延长种子储存时间。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (4)足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象足球运动员
9、在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，你知道是你知道是 什么原因吗什么原因吗？ 提示：提示：这是随着汗液的排出而丢失了大量这是随着汗液的排出而丢失了大量Ca2 引起的 引起的。 (5)患急性肠胃炎患急性肠胃炎，为什么医生用为什么医生用0.9%的生理盐水静脉注射的生理盐水静脉注射，而不用而不用 蒸馏水蒸馏水？ 提示：提示：注射的生理盐水与细胞的渗透压相等注射的生理盐水与细胞的渗透压相等，保证了细胞的正常形保证了细胞的正常形 态和生命活动态和生命活动。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 学霸记忆学霸记忆素养积累素养积累 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 1水是细胞中的良好溶剂水是细胞中的良好溶
10、剂，又是细胞结构的重要组成成分又是细胞结构的重要组成成分。 2无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，对于维持细胞对于维持细胞 和生物体的生命活动有重要作用和生物体的生命活动有重要作用。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 课内探究课内探究名师点睛名师点睛 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 生物体内水的含量生物体内水的含量 (1)在构成细胞的各种化合物中在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多水的含量最多。 (2)不同的生物体内水的含量差别很大不同的生物体内水的含量差别很大，一般水生生物含水量高于陆一般水生生物含水量高于陆 生生物生生物。生物体的含
11、水量一般为生物体的含水量一般为60%95%，而生活在海洋中的水母的而生活在海洋中的水母的 含水量达到含水量达到97%。 一一 细胞中的水细胞中的水 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (3)同一生物体在不同的生长发育阶段的含水量不同同一生物体在不同的生长发育阶段的含水量不同。幼儿时期身体幼儿时期身体 的含水量远高于成年时期的含水量远高于成年时期，如幼儿身体的含水量约为如幼儿身体的含水量约为77%，成年人为成年人为 52%65%，老年人约为老年人约为51%。植物幼嫩部分比老熟部分含水量多植物幼嫩部分比老熟部分含水量多。 (4)同一生物不同器官中水的含量也不同同一生物不同器官中水的含量也不同。例如
12、例如，心肌含水量约为心肌含水量约为 79%，血液含水量约为血液含水量约为82%，而血液的含水量远远超过牙齿的含水量而血液的含水量远远超过牙齿的含水量。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 拓展拓展 结合水在细胞内与其他物质相结合结合水在细胞内与其他物质相结合，含量比较稳定含量比较稳定，不易散失不易散失，一一 般吸附在大分子物质上般吸附在大分子物质上，如淀粉如淀粉、蛋白质和纤维素分子表面蛋白质和纤维素分子表面。自由水在自由水在 细胞中的含量较多细胞中的含量较多，变动幅度也较大变动幅度也较大，且易流动且易流动。通常说除去细胞内的通常说除去细胞内的 水分主要是指去掉自由水水分主要是指去掉自由水，多采
13、用晒干的方法多采用晒干的方法。若要除去结合水若要除去结合水，通常通常 采用烘烤采用烘烤、燃烧的方法燃烧的方法。若细胞失去结合水若细胞失去结合水，则构成细胞的化合物及细则构成细胞的化合物及细 胞的结构会被破坏胞的结构会被破坏，可能导致细胞或生物体死亡可能导致细胞或生物体死亡。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (2019四川乐山高三一模四川乐山高三一模)收获的粮食要先晾晒收获的粮食要先晾晒，使含水量使含水量 降到行业标准规定的值以下降到行业标准规定的值以下，再入库储藏再入库储藏，这样可以减少或避免霉烂的这样可以减少或避免霉烂的 发生发生，延长储藏时间延长储藏时间。其理由不成立的是其理由不成立的
14、是( ) A水是细胞内大量化学反应的反应物水是细胞内大量化学反应的反应物 B水为细胞内的化学反应提供了水溶液环境水为细胞内的化学反应提供了水溶液环境 C结合水是细胞结构的重要组成成分结合水是细胞结构的重要组成成分 D水是细胞内良好的溶剂水是细胞内良好的溶剂，运输养料和废物运输养料和废物 典例剖析典例剖析 典例典例 1 C 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 解析：解析：刚收获的种子里面自由水含量较高刚收获的种子里面自由水含量较高，代谢旺盛代谢旺盛，消耗的有机消耗的有机 物比较多物比较多，同时还会释放大量的热同时还会释放大量的热，容易使种子发热发霉容易使种子发热发霉，种子晾晒种子晾晒 后后，自由
15、水含量降低自由水含量降低，代谢减弱代谢减弱，从而延长种子的保存时间从而延长种子的保存时间，因此晾干因此晾干 后的种子主要抑制了自由水的作用后的种子主要抑制了自由水的作用，选项中选项中A、B、D项描述的都是自由项描述的都是自由 水的作用水的作用，C项描述的是结合水的作用项描述的是结合水的作用，故故C项符合题意项符合题意。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 1(2019江西鹰潭月考江西鹰潭月考)谷蠹是贮粮的重要害虫谷蠹是贮粮的重要害虫，下图表示谷蠹的下图表示谷蠹的 死亡率与小麦含水量和温度的关系死亡率与小麦含水量和温度的关系，据图分析错误的是据图分析错误的是( ) 变式训练变式训练 生物学(必修
16、1 分子与细胞 RJ) A谷蠹死亡率是水和温度综合作用的结果谷蠹死亡率是水和温度综合作用的结果 B在含水量在含水量10%14%的条件下的条件下，谷蠹的最适生存温度基本不变谷蠹的最适生存温度基本不变 C仓库储存小麦的理想条件是温度为仓库储存小麦的理想条件是温度为30 、含水量小于含水量小于8% D含水量小于含水量小于14%，温度高于温度高于30 时时，谷蠹死亡率上升谷蠹死亡率上升 答案：答案：C 解析：解析：分析题图可知分析题图可知，谷蠹死亡率是水和温度综合作用的结果谷蠹死亡率是水和温度综合作用的结果，A正正 确；由题图可知确；由题图可知，在含水量在含水量10%14%的条件下的条件下，谷蠹的最适
17、生存温度谷蠹的最适生存温度 基本不变基本不变，B正确；温度为正确；温度为30 时时，小麦的呼吸作用较强小麦的呼吸作用较强，有机物消耗有机物消耗 多多，C错误；由题图可知错误；由题图可知，含水量小于含水量小于14%，温度高于温度高于30 时时，谷蠹死谷蠹死 亡率上升亡率上升，D正确正确。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 方法指导：方法指导：该类试题考查同学们从曲线图中提取有效信息的能力和该类试题考查同学们从曲线图中提取有效信息的能力和 定性定性、定量分析的能力定量分析的能力，弄清题图曲线所代表的含义是正确答题的关弄清题图曲线所代表的含义是正确答题的关 键键。解答时抓住三点：第一解答时抓住三点
18、：第一，看清横轴看清横轴、纵轴的生物学意义；第二纵轴的生物学意义；第二，看看 曲线的变化趋势；第三曲线的变化趋势；第三，重点分析曲线的关键点重点分析曲线的关键点(如最高点如最高点、最低点最低点、拐拐 点等点等)。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 1无机盐的含量无机盐的含量 无机盐在细胞中含量很少无机盐在细胞中含量很少，仅占细胞鲜重的仅占细胞鲜重的1%1.5%。 2无机盐的存在形式无机盐的存在形式 (2)少数无机盐离子与其他化合物相结合少数无机盐离子与其他化合物相结合，如如Fe是构成血红素的元是构成血红素的元 素素，Mg是构成叶绿素的元素是构成叶绿素的元素。 二二 细胞中的无机盐细胞中的无机
19、盐 (1)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 细胞中含量较多的阳离子细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 细胞中含量较多的阳离子 有有 Na 、 、K 、 、Ca2 、 、Mg2 、 、Fe2 、 、Fe3 等，阴离子有 等，阴离子有 Cl 、 、SO2 4 、PO3 4 、 HCO 3等。 等。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 3组成生物体的无机盐的生理功能组成生物体的无机盐的生理功能 无机盐在细胞中的含量虽然很低无机盐在细胞中的含量虽然很低，但是其作用非常重要但是其作用非常重要，无机盐含无机盐含 量过多或过少都会影响细胞或生物体正常的生命活动量过多或过少都会影响细胞或生物体正常的生命
20、活动。 (1)一些无机盐是细胞和生物体内某些复杂化合物的重要组成成分一些无机盐是细胞和生物体内某些复杂化合物的重要组成成分， 血红素是血红蛋白的组成成分血红素是血红蛋白的组成成分，如植物体缺少了如植物体缺少了Mg，叶绿素将无法合叶绿素将无法合 成成，P是组成细胞膜是组成细胞膜、细胞核的重要成分细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合也是细胞必不可少的许多化合 物的成分物的成分。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (2)对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，如人体内缺如人体内缺Na 会引起神经 会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低肌肉细胞的兴奋性
21、降低，最终引发肌肉酸痛最终引发肌肉酸痛、无力等无力等， Ca2 可调节肌肉收缩 可调节肌肉收缩。 (3)维持细胞的渗透压维持细胞的渗透压，例如例如，大量出汗会排出过多的无机盐大量出汗会排出过多的无机盐，降低降低 了内环境的渗透压了内环境的渗透压，打破了原有的稳态打破了原有的稳态，需要及时补充生理盐水需要及时补充生理盐水。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 下图是一种叶绿素分子下图是一种叶绿素分子(左左)和血红素分子和血红素分子(右右)的局部结构简的局部结构简 图图，下列说法不正确的是下列说法不正确的是( ) A合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁 B植物体缺镁
22、会影响光合作用植物体缺镁会影响光合作用 C人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输 D镁和铁分别存在于植物和动物细胞中镁和铁分别存在于植物和动物细胞中 典例剖析典例剖析 典例典例 2 D 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 解析：解析：Mg2 是叶绿素的重要组成成分 是叶绿素的重要组成成分，叶绿素是光合作用必需的色叶绿素是光合作用必需的色 素；而素；而Fe2 是血红素的组成成分 是血红素的组成成分，血红素是血红蛋白的组成成分缺乏血红素是血红蛋白的组成成分缺乏Fe2 就会影响红细胞的功能； 就会影响红细胞的功能；Fe和和Mg在动物和植物细胞中都有在动物和植物细胞中都有。
23、生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 2(2020甘肃会宁一中月考甘肃会宁一中月考)已知已知Mn2 是许多酶的活化剂 是许多酶的活化剂，如如Mn2 能激活硝酸还原酶 能激活硝酸还原酶，缺乏缺乏Mn2 的植物就无法利用硝酸盐 的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机这说明无机 盐离子盐离子( ) A对维持细胞形态有重要作用对维持细胞形态有重要作用 B对维持生物体的生命活动有重要作用对维持生物体的生命活动有重要作用 C对维持生物体酸碱平衡有重要作用对维持生物体酸碱平衡有重要作用 D对维持和调节细胞内的渗透压有重要作用对维持和调节细胞内的渗透压有重要作用 变式训练变式训练 B 生物学(必修1 分子与细胞 R
24、J) 解析：解析：分析题意可知分析题意可知，Mn2 可以激活植物体内许多酶 可以激活植物体内许多酶，对维持植物对维持植物 体正常的生命活动有重要作用体正常的生命活动有重要作用，B项正确；题干信息不能说明无机盐离子项正确；题干信息不能说明无机盐离子 在维持细胞形态在维持细胞形态、维持酸碱平衡维持酸碱平衡、维持和调节细胞内的渗透压等方面的维持和调节细胞内的渗透压等方面的 作用作用，A、C、D项错误项错误。 方法指导：方法指导：正确解答此类题的关键是结合具体实例正确解答此类题的关键是结合具体实例，分析细胞内离分析细胞内离 子的生理功能子的生理功能，即一个成分即一个成分，三个维持：细胞中的无机盐含量很
25、少；维三个维持：细胞中的无机盐含量很少；维 持细胞和生物体正常生命活动持细胞和生物体正常生命活动，维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态，维持生物体的稳维持生物体的稳 态态(如酸碱平衡如酸碱平衡)。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 指点迷津指点迷津拨云见日拨云见日 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 1自由水和结合水的功能验证：自由水和结合水的功能验证： 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 2自由水与结合水的比值与代谢自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系：抗逆性的关系： (1)图示：图示： (2)曲线：曲线： 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (3)在生产中的应用：在生产中的应用： 种
26、子萌发时种子萌发时，需要吸收水分需要吸收水分，增加自由水含量增加自由水含量。 种子储存前晒干是为了降低自由水含量种子储存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率降低代谢速率，以延长以延长 储存时间储存时间。 越冬作物减少灌溉越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性可提高作物对低温的抗性。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 生物体内含水量可生物体内含水量可 变化变化，且自由水和结合水可相互且自由水和结合水可相互 转化转化。如图所示曲线错误的是如图所示曲线错误的是 ( ) 典例典例 3 D 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 解析：解析：自由水含量与细胞代谢强度呈正相关自由水含量与细胞代谢强度呈
27、正相关，细胞代谢加快细胞代谢加快，则自则自 由水含量增加由水含量增加，结合水含量减少结合水含量减少，A项正确；随着年龄的增长项正确；随着年龄的增长，生物体内生物体内 细胞代谢逐渐减弱细胞代谢逐渐减弱，则自由水则自由水/结合水的值逐渐减小结合水的值逐渐减小，B项正确；小麦开项正确；小麦开 花后时间即小麦种子成熟时间越长花后时间即小麦种子成熟时间越长，小麦种子中的水分含量越少小麦种子中的水分含量越少，C项正项正 确；确；9月至月至11月月，温度逐渐降低温度逐渐降低，则植物体内结合水含量相对上升则植物体内结合水含量相对上升，而自而自 由水含量相对下降由水含量相对下降，即结合水即结合水/自由水比值逐渐
28、增强自由水比值逐渐增强，植物抗寒能力增植物抗寒能力增 强强，D项错误项错误。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 规律总结：规律总结：细胞内水的存在形式及变化规律细胞内水的存在形式及变化规律 (1)环境恶化环境恶化自由水自由水，结合水结合水。 (2)细胞衰老细胞衰老自由水自由水，结合水结合水。 (3)生命活动增强生命活动增强自由水自由水，结合水结合水。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 问题探讨问题探讨P20 1提示：提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分， 是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂，许多种物质能够溶解在水中许多种物
29、质能够溶解在水中，细胞内的许多生物细胞内的许多生物 化学反应也都需要水的参与化学反应也都需要水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润必须浸润 在以水为基础的液体环境中在以水为基础的液体环境中。水在生物体内的流动水在生物体内的流动，可以把营养物质运可以把营养物质运 送到各个细胞送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排运送到排 泄器官或者直接排出体外泄器官或者直接排出体外。总之总之，各种生物体的一切生命活动各种生物体的一切生命活动，都离不都离不 开水开水。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 2提示：提示：
30、表中属于无机盐的成分有氯化钠表中属于无机盐的成分有氯化钠、氯化钾氯化钾、磷酸二氢钠磷酸二氢钠、 磷酸二氢钾磷酸二氢钾、碳酸氢钠碳酸氢钠。运动员运动时随着出汗丢失大量的无机盐运动员运动时随着出汗丢失大量的无机盐，需需 要在饮料中添加无机盐要在饮料中添加无机盐。无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机 物的重要组成成分物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等调节细胞的生命活动等。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 旁栏思考旁栏思考P21 细胞中的离子的主要功能细胞中的离子的主要功能 离子离子 功能功能 Na 维持细胞外液的渗透压维持细胞外液的渗透压 K 促进
31、植物体内淀粉的运输；维持动物细胞内液的渗透压促进植物体内淀粉的运输；维持动物细胞内液的渗透压 Ca2 降低神经系统的兴奋性，维持肌细胞的舒张降低神经系统的兴奋性，维持肌细胞的舒张 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 离子离子 功能功能 Mg2 是维持神经、肌肉和心脏应激性的重要离子之一；是多种酶是维持神经、肌肉和心脏应激性的重要离子之一；是多种酶 的激活剂的激活剂 Fe2 血红素的组成成分血红素的组成成分 Cl 维持细胞外液的渗透压维持细胞外液的渗透压 PO3 4 维持酸碱平衡维持酸碱平衡 HCO 3 维持酸碱平衡维持酸碱平衡 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 思考思考讨论讨论P22 1提示
32、：提示：光合作用不能缺少叶绿素光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺而叶绿素的分子结构中不能缺 少的元素之一就是镁少的元素之一就是镁。镁是叶绿素的组成元素之一镁是叶绿素的组成元素之一，因此因此，缺镁时叶绿缺镁时叶绿 素的形成受到阻碍素的形成受到阻碍，从而影响光合作用从而影响光合作用。 2提示：提示：人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型，它它 们都可导致贫血们都可导致贫血。而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁， 所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，
33、引起贫血引起贫血。缺铁性贫血是一种常缺铁性贫血是一种常 见的贫血症见的贫血症。正常人体内含铁量约为正常人体内含铁量约为35 g，它是制造血红蛋白的主要它是制造血红蛋白的主要 原料之一原料之一。当铁缺乏时当铁缺乏时，血红蛋白就不能合成血红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血从而发生缺铁性贫血。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 3提示：提示：植物体缺植物体缺P常表现为生长发育不正常常表现为生长发育不正常，这说明无机盐会影这说明无机盐会影 响生物体的生命活动响生物体的生命活动。P是核酸是核酸、磷脂磷脂、ATP的重要成分之一的重要成分之一，缺缺P会影会影 响蛋白质的合成响蛋白质的合成，抑制细胞的分裂
34、抑制细胞的分裂，进而影响植物的生长发育进而影响植物的生长发育。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 旁栏思考旁栏思考P22 摄入食盐过多摄入食盐过多、过少造成的危害过少造成的危害 1摄入食盐过多的危害：摄入食盐过多的危害： (1)引起高血压；引起高血压；(2)引起组织水肿；引起组织水肿；(3)增加胃癌发病率；增加胃癌发病率；(4)伤肾；伤肾； (5)体内钙易流失体内钙易流失。 2摄入食盐过少的危害：摄入食盐过少的危害： (1)精神萎靡；精神萎靡；(2)夜间肌肉抽搐；夜间肌肉抽搐；(3)一系列精神健康问题；一系列精神健康问题；(4)低钠低低钠低 氯血症等氯血症等。 生物学(必修1 分子与细胞 R
35、J) 练习与应用练习与应用P22 一一、概念检测概念检测 (1) 结合水与其他化合物结合结合水与其他化合物结合，不能作为溶剂不能作为溶剂。 (2) 衰老的组织器官中水含量降低衰老的组织器官中水含量降低，自由水含量降低自由水含量降低。 (3) 晒干的秸秆主要成分是有机物晒干的秸秆主要成分是有机物。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 二二、拓展应用拓展应用 1提示：提示：质量分数为质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所正是人体细胞所 处液体环境的浓度处液体环境的浓度，所以叫生理盐水所以叫生理盐水。需要补充盐溶液或输入药物时需要补充盐溶液或输入药物时， 应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活以保证人体细胞的生活 环境维持在相对稳定的状态环境维持在相对稳定的状态。 2提示：提示：火星上存在水及生命必需的无机盐火星上存在水及生命必需的无机盐。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 训练巩固训练巩固课堂达标课堂达标 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 夯基提能作业夯基提能作业 生物学(必修1 分子与细胞 RJ)
