1、1 7.美丽的化学变化教学设计 【教材简析】 美丽的化学变化是六年级下册物质的变化单元的第 7 课。此前，学 生在已有认知的基础上对化学变化有了许多新的认识， 理解了化学变化的本质特 征是产生新的物质。同时，他们对物质变化也有了更深入、更清晰的认识，逐步 认识到物质变化与人类生产生活的关系，理解了科学与生活的关系。 本课主要由三部分组成。第一部分“聚焦” ，通过回顾化学变化伴随的常见 现象， 观察这些现象在高清镜头下的画面， 引导学生发现并体会化学变化的美丽， 并通过聚焦“我们观察过哪些美丽的化学变化”来暴露学生的前概念。第二部分 “探索” 包括三个活动。 活动一是让学生对比观察紫甘蓝与白醋、
2、 水的反应过程， 通过视频从微观角度来观察紫甘蓝与白醋的变化，从而发现化学变化的美丽，并 提取紫甘蓝的色素，使其与生活中其他常见的物体发生反应，如洗洁精、白醋、 糖水、柠檬汁、小苏打等，观察奇妙的颜色变化。活动二是“化学变化让我们生 活更美好” ，让学生知道很多药品和塑料制品等都是通过化学变化制造出来的。 活动三是“关注我们的环境”,引导学生关注化学变化还可能引起环境污染，并 思考如何通过化学变化来解决这些问题。第三部分“研讨” ，通过这个环节梳理 本单元的内容，整理自己对物质变化的新认识。 【学生分析】 学生通过之前的学习基本建构了化学变化的本质是产生新物质， 但是并没有 关注生活中的化学变
3、化，缺乏对化学变化之美的体验，对化学变化的产物给生活 带来的改变缺乏关注。所以本课需要给学生提供化学变化的视频，帮助学生感受 化学变化之美，并体会到化学变化就在我们身边，神奇而不神秘。 【教学目标】 科科学学概念概念目标目标 1.紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。 2.化学变化有其美丽的一面。 人类要利用好化学变化， 让我们的生活更美好。 科科学探究目标学探究目标 1.能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的反应过程并进行描述。 2 2.能用举例、分析、概括的方法感受到化学变化给我们的生活带来的美好和 方便。 科科学态度目标学态度目标 认可化学变化对我们生活的帮助。 科科学、技术、社会与环境目标学、
4、技术、社会与环境目标 1.化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便。 2.知道物质的化学变化与我们的生活密切关系。 【教学重难点】 重点：从“感受化学变化的美丽”和“化学变化让我们的生活更美好”两个 视角来感受化学变化之美。 难点：认识到化学变化能美化、方便我们的生活，化学变化也可能产生“不 美丽”事物，可以通过人类的努力得以化解和避免。 【教学准备】 为学生准备： 1 号实验材料：培养皿、紫甘蓝叶子、玻璃片、白醋、水、毛巾、记录单。 2 号实验材料：热豆浆（85） 、葡萄糖酸钙一瓶。 教师准备：教学课件、各种化学变化视频、紫甘蓝提取液（5 个试管） 、洗 洁精、白醋、糖水、柠檬
5、汁、苏打水、锥形瓶。 【教学过程】 一、聚焦一、聚焦 1.课前回顾。 提问 1： “物质的变化可以分为化学变化和物理变化，这两个变化的主要区 别是什么？” 提问 2： “化学变化通常会伴随哪些现象？” 学生回答问题。 2.观看视频：我们一起来看看这些化学变化伴随的现象，在高清镜头下是怎 样的。 谈话：说说你的感受。 3 预设：震撼、美丽。 揭题：美丽的化学变化。 3.聚焦：在生活中，你见过哪些美丽的化学变化？ 设设计意图计意图： 通过回顾旧知简单梳理本单元的学习，为后面的研讨环节打下基 础，并导入新课。借助视频让学生感受化学变化本身很美丽，并聚焦“我们观察 过哪些美丽的化学变化？” 。 二、二
6、、探探索索 活动活动一一：感受化学变化的美丽：感受化学变化的美丽 1对比观察紫甘蓝与白醋、水的变化。 （1）介绍实验材料。 （2）介绍实验步骤。 （3）介绍记录单。 紫甘蓝与白醋、水的反应记录单 30 秒1 分钟1 分钟 紫甘蓝+白醋 紫甘蓝+水 你认为紫甘蓝+白醋是化学变化吗？你的理由是什么？ 2.对比实验。 学生观察紫甘蓝与白醋、水的变化在 30 秒、1 分钟、2 分钟的变化现象并记 录。 3.小组汇报实验现象。 预设：紫甘蓝和白醋反应 30 秒时出现粉色；反应 1 分钟时，紫甘蓝颜色变 深，出现大红色；反应 2 分钟时，紫甘蓝的色素褪到了白醋中。紫甘蓝和水没有 发生明显变化。 4.研讨紫
7、甘蓝和白醋是否发生了化学变化。 观点 1：发生了化学变化，因为颜色发生了改变。 观点 2：没有发生化学变化，可能是紫甘蓝的色素溶解到了白醋里。 5.观察紫甘蓝提取液与更多液体的反应。 4 （1）展示紫甘蓝提取液（5 个试管） 。 （2）向紫甘蓝提取液中加入白醋，观察变化。 发现颜色从蓝紫色变成大红色，学生判断紫甘蓝与白醋发生了化学变化。 设设计意图计意图：通过观察记录紫甘蓝与白醋、水的反应，引导学生初步感受化学 变化之美，并引导学生论证紫甘蓝与白醋的变化是否是化学变化。在此基础上教 师通过混合紫甘蓝提取液与白醋，发现溶液颜色改变，为学生判断该反应是化学 变化提供直接的证据。 活动活动二二：化学
8、变化让我们的生活更美好化学变化让我们的生活更美好 1.过渡：在学习第五课时，我们也知道了石油不仅是我们生活中的能源，还 和我们的衣食住行有关，它可以通过一系列复杂的化学变化制作出很多东西，比 如塑料。还有我们生病时吃的药品，也都是通过化学变化制取的。 2.魔法颜色变变变：分别向紫甘蓝提取液中加入洗洁精、糖水、柠檬水、苏 打水，观察颜色的变化。 就像我们刚才看到的，化学变化可以制作多彩的颜料。化学变化不仅美丽， 而且无处不在，感受化学变化带来色彩变化，并知道生活中的颜料也是通过复杂 的化学变化制造的。 3.思考并交流：化学变化给我们生活带来怎样的影响？ 预设 1：塑料让我们的生活更方便，颜料让我
9、们的生活更多彩，药品让我们 的身体更健康。 预设 2：塑料可能会带来污染。 设设计意图计意图： 通过紫甘蓝与生活中其他常见的液体的反应， 来感受色彩的改变。 知道生活中的颜料也是化学变化的产物，进而感受到化学变化的美丽。通过研讨 颜料、塑料、药品给我生活带来的影响，引导学生思考并发现化学变化产生的新 物质可以美化、方便我们的生活，可以让我们的身体更健康。但是，有些产物在 带来方便的同时，可能会带来不好的影响。 活活动三动三：关注我们的环境：关注我们的环境 1.研讨。 塑料和石油给我们的生活带来便利的同时， 也给我们的生活带来了不好的影 响。 5 预设：塑料会造成白色污染，石油会造成大气污染。
10、2.讨论解决方案。 学生发表自己的想法，预设如下。 塑料解决方案 1：加入化学物质，变成可降解的塑料； 塑料解决方案 2：回收再利用。 石油解决方案 1：通过化学物品，净化排放气体； 石油解决方案 2：使用新能源，如电能、风能、太阳能、核能等。 3.教师小结。 设设计意图计意图：通过研讨塑料和石油在使用过程中可能带来的环境问题， 引导学 生讨论解决方案，让学生意识到化学变化虽然有“不美丽”的一面，但我们可以 利用化学变化去解决这些问题，并展示它“美丽”的一面。 三、研讨三、研讨 1.通过以上学习， 你对物质的变化有什么新的认识？展示 17 课的班级记录 表，学生回顾。 2.学生小组讨论并记录，班级集体展示。 设计意图：设计意图：通过研讨环节，对本单元的学习进行梳理和总结。 6 【板书设计】 美丽的化学变化 紫甘蓝+白醋： 颜色改变化学变化白色污染：可降解塑料、回收利用 化学变化的产物：大气污染：新能源 颜料塑料药品食物 美化方便健康让生活更美好
