3. .发现变化中的新物质小学科学六年级下册小学科学六年级下册物质的变化物质的变化你知道上面的焦糖是如何制作的吗？白糖白糖焦糖焦糖加热加热01010 03 3取一药匙白糖，放在勺子里取一药匙白糖，放在勺子里；仔细观察白糖的变化，及时记录每一个变化现象仔细观察白糖的变化，及时记录每一个变化现象；0 02 204040505手握勺柄最外端手握勺柄最外端，用蜡烛火焰的外焰加热用蜡烛火焰的外焰加热；观察结束后，将勺子放在观察结束后，将勺子放在纸巾上；纸巾上；不要离得太不要离得太近近，注意安全，以免烫伤。，注意安全，以免烫伤。白糖白糖加热加热 现象现象产生的新物质产生的新物质状态（固状态（固体、液体、体、液体、气体气体） 颜色颜色 气味气味其他其他 蜡烛蜡烛燃烧燃烧 活动记录表活动记录表观察蜡烛的变化蜡烛在燃烧过程中蜡烛在燃烧过程中，你能观察到哪你能观察到哪些现象？属于什么变化？些现象？属于什么变化？（1）将烧杯倒扣在火焰上方加热5秒，观察烧杯内壁的变化。（2）观察勺子的底部。（3）可以用看、摸等观察方法。活动记录表活动记录表白糖白糖加热加热 现象现象产生的新物质产生的新物质状态（固状态（固体、液体、体、液体、气体气体） 颜色颜色 气味气味其他其他 蜡烛蜡烛燃烧燃烧 生活中更多产生新物质的变化生活中更多产生新物质的变化制作面包制作面包钢铁生锈钢铁生锈虾煮熟了虾煮熟了食物变质食物变质
