1、13.3.温度不同的物体相互接触温度不同的物体相互接触【教材简析】温度不同的物体相互接触是教科版五年级下册热单元的第三课，本课安排了不同温度的水相互接触后温度如何变化的活动，教材包含两个活动。活动一：感受、推测热在温度不同的物体相互接触时的传递。教师通过引导学生关注平时生活中常见的热水加热牛奶现象来聚焦问题：热水是怎样使牛奶由凉变热的？学生通过触摸冷牛奶浸入热水前和浸入热水后冷热的变化初步感受到热水中的热会随着和冷牛奶接触传递给冷牛奶。由于以上活动只能感受和基于生活经验理解，但丰富了学生感性经验，提升认识。活动二：观察热在金属片中的传递。为了避免牛奶浪费，用凉水代替牛奶进行实验，教材设计了在试
2、管中加凉水，在大烧杯中加入热水，然后将凉水放在热水中，并用温度计分别测试试管中凉水温度的变化和烧杯中热水的变化来具体观察记录热在温度不同的物体相互接触时发生的变化，从而进一步推进学生对热传递的方向、过程的思考和认识。以上两个活动的设计有承接的逻辑关系，教材希望通过对两个活动学习，使学生初步认识到温度不同的物体相互接触的规律，即：热通常从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向平衡。【学生分析】在前两课的学习中，学生们不断地在经历着给物体加热的活动。第 1 课，学生经历了持续给水加热直到沸腾，停止加热，水不再沸腾，温度下降。通过探究温度的变化和水的形态变化，学生了解到温度变化表示了热量在传递，完善“
3、热量变化导致了物体温度变化”这一科学概念，并感受到科学探究的乐趣。第 2 课，学生经历了水的沸腾、冰的融化、水的蒸发和水蒸气凝结的探究活动，可以继续联想水还有哪些物态变化，以及自然界的云、雾、霜、雪等是怎样形成的。许多物质在循环、再利用、再循环的过程中，其形态也发生了改变。前面的学习为学生再接触第三课温度不同的物体相互接触，热又会发生怎样的变化打下了基础，这一课，学生将在教师指导下，通过触摸观察热在冷牛奶浸入热水前后的温度变化初步推测热的过程和方向，继而让学生尝试着自主设计实验，观察热在凉水中的传递过程和方向。然后综合观察结果，分析温度不同的物体相互接触过程中的共同特点，形成粗浅的关于热传递的
4、认识。【教学目标】科学概念目标1.热量可以从一个物体转移到另一个物体。2.两个系统在发生传热的条件下趋向于热平衡。3.热通常从温度高的物体传向温度低的物体，生活中存在各种热现象。科学探究目标1.能够基于所学的知识，自主设计实验探究。2.通过测量获取证据，根据温度变化的记录，制作折线图。3.仔细观察实验现象，运用分析、比较、概括等方法得出科学探究的结论。4.获取多个证据支持提出的观点，尝试多种方式认识事物。科学态度目标1.形成对事物变化及相互关系进行科学探究的兴趣。2.当发现事实与自己想法不同时，养成用事实说话的意识。3.在进行多人合作时，主动在小组内沟通交流。4.能运用探究的证据进行信息加工，
5、科学地表述探究的规律。科学、技术、社会与环境目标1.知道观察工具的精密化能使研究更接近于事物的本质。2.理解温度计能测量温度是应用了科学的规律。3.了解人类的好奇和社会的需求是科学技术发展的动力。【教学重难点】重点在实验中观察凉水和热水温度的变化过程，并用合适的方式记录，整理发现。难点通过分析温度不同的物体相互接触过程中观察到的现象，初步认识热传递的规律。2【教学准备】分组大烧杯 1 个、60左右的热水、20左右的凉水、试管 1 个、温度计 2 只、多用途夹子 2 个、温度变化记录表、学生活动手册。教师教学课件 PPT、冷牛奶 1 袋、凉水、热水、感温粉末、大烧杯 1 个。【教学过程】一、聚焦
6、（2 分钟）素材准备：教学课件 PPT、冷牛奶 1 袋、热水一大杯1.出示材料，提问：这里有一袋刚从冰箱冷藏室里取出的牛奶，请同学上台触摸，并告知大家感受。2.提问：现在老师把它浸到热水里，过一会儿会有什么感觉？（出示 PPT2）3.同学根据前概念推测，解释。4.请同一位同学上讲台触摸，并告知大家感受。5.聚焦研究主题：热水是怎样使牛奶由凉变热的？二、探究（20 分钟）1.引导：温度不同的物体相互接触后温度会怎样变化？2.预测：请同学们推测一下，牛奶温度会如何变化？热水温度会如何变化？（出示 PPT3）3.实验材料：为了避免牛奶浪费，我们用凉水来代替冷牛奶，请设计实验，首先开展将温度不同的水相
7、互接触的实验需要哪些材料呢？（出示 PPT4）4.小组内讨论集体补充、完善教师出示材料，引导学生明确实验材料。5.实验步骤：怎样开展将温度不同的水相互接触的实验呢？6.设计、完善实验步骤（出示 PPT5-6）7.阅读学习单，明确实验要求（1）学生阅读学习单。（2）指名交流实验方法。（3）重点引导，明确实验要求。8.明确实验要求（出示 PPT7、PPT8）（1）分工合作：1 名计时员，2 名观察员并观察读数，1 名记录员。（2）及时读数：每间隔 2 分钟，两位观察员分别读数。（3）及时记录：记录员分别及时记录试管中的和热水中的温度计读数。（4）要注意安全，热水绝不能用手摸，避免烫伤。（5）实验完
8、成后，画出凉水、热水温度变化的折线图。9.小组合作实验，教师巡视了解各组情况。三、研讨交流（15 分钟）1.实物投影展示各小组的实验记录（希望能穷尽班级所有学生的不同记录）2.学生交流不同物体相互接触的发现。请同学们读折线图，再请其他同学自己解释说明。（1）研讨 1：试管中的凉水温度是怎样变化的？什么现象说明凉水温度在变化？(适时出示PPT9)引导 1：关注试管中温度计的读数随着时间推移的变化。发现 1：试管中的温度计读数不断升高，说明试管中凉水的温度不断升高。（2）研讨 2：凉水温度的变化是怎样引起的？你是根据什么做出的推测？(适时出示 PPT10)引导 2：关注 2 只温度计随着时间推移，
9、读数分别发生的变化。实验现象：热水中的温度计读数不断降低，试管中的温度计读数不断升高。实验发现：热量可以从一个物体转移到另一个物体。（3）研讨 3： 凉水的温度会不断上升吗？热水的温度会一直下降吗？(适时出示 PPT11)引导 3：可以再静置一会儿测温度，结合两条折线图的变化做出推测。发现 3：热通常从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向平衡。四、拓展延伸（3 分钟）1.提问：除了温度计，还有哪些感知温度的方法？(PPT12)32.列举生活中感知温度方法的 3 种运用。 （科学就在我们的生活中。 ）3.演示 1：把感温粉末加入凉水中，充分搅拌，观察颜色。(PPT13)4.演示 2：再上一个演示中加入热水，观察颜色变化。【教学后记】
