1、 第一课时第一课时认识有机化合物的一般性质认识有机化合物的一般性质碳原子的成键特点碳原子的成键特点新教材的内容有哪些新教材的内容有哪些认识有机化合物的一般性质认识有机化合物的一般性质1有机化合物有机化合物(1)概念：大多数含有概念：大多数含有_元素的化合物属于元素的化合物属于有机化合物。有机化合物。(2)认识人类生活、生产中的一些有机化合物认识人类生活、生产中的一些有机化合物物质物质含有有机化合物的成分含有有机化合物的成分药物药物阿司匹林、扑尔敏、多酶片阿司匹林、扑尔敏、多酶片食品食品糖类、油脂、蛋白质糖类、油脂、蛋白质材料材料塑料、纤维、橡胶塑料、纤维、橡胶能源能源煤、石油、天然气煤、石油、
2、天然气 碳碳注意注意:CO、CO2、H2CO3、 碳酸盐、碳酸氢盐碳酸盐、碳酸氢盐、KSCN、SiC、 CaC2等虽含有碳元素等虽含有碳元素，其性质跟无机物很相似，把它们归为，其性质跟无机物很相似，把它们归为无机物。无机物。实验项目实验项目实验内容实验内容实验现象实验现象实验结论实验结论有机化合有机化合物的性质物的性质酒精最终消失，酒精最终消失，涂酒精的部分涂酒精的部分感到越来越凉感到越来越凉酒精易挥发，酒精易挥发，挥 发 过 程挥 发 过 程_汽油与水互不汽油与水互不相溶，液体分相溶，液体分层，汽油在上层，汽油在上层；酒精与水层；酒精与水互溶互溶有的有机物有的有机物_溶于水，溶于水，有的有机
3、物有的有机物_溶于水溶于水自学新教材自学新教材阅读教材阅读教材P77，回答下列问题：，回答下列问题：实验项目实验项目实验内容实验内容实验现象实验现象实验结论实验结论有机化合有机化合物的性质物的性质液体分层，植物液体分层，植物油层在上层，颜油层在上层，颜色为紫色色为紫色碘碘_溶于溶于有机溶剂有机溶剂火焰呈黄色，燃火焰呈黄色，燃烧时有石蜡状油烧时有石蜡状油滴滴落，并有蜡滴滴落，并有蜡烛燃烧时的气味烛燃烧时的气味有机物受有机物受热热_分解分解有机化合物的性质有机化合物的性质(1)一般共性工一般共性工(区别于无机化合物的一般性区别于无机化合物的一般性质质)(2)差异差异大多数大多数熔点较低熔点较低，常
4、温下为固态或液态。，常温下为固态或液态。一般难一般难溶于水溶于水，易溶于有机溶剂。，易溶于有机溶剂。绝大多数受热易分解，而且绝大多数受热易分解，而且易燃烧。易燃烧。挥发性：挥发性：如乙醇、苯等易挥发，而甘油等难如乙醇、苯等易挥发，而甘油等难挥发。挥发。溶解性：溶解性：大多数难溶于水，但乙醇、乙酸等大多数难溶于水，但乙醇、乙酸等易溶于水。易溶于水。热稳定性：热稳定性：大多数受热易分解，但酚醛树脂大多数受热易分解，但酚醛树脂等具有较强的热稳定性。等具有较强的热稳定性。特征性质：特征性质：许多有机化合物能与特定的物质许多有机化合物能与特定的物质反应表现出一定的特性，如乙醇能使酸性反应表现出一定的特性
5、，如乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色。溶液褪色。判断正误判断正误(正确的打正确的打“”“”，错误的打，错误的打“”)。(1)有机化合物一定含有碳元素有机化合物一定含有碳元素(2)含碳元素的物质一定是有机化合物含碳元素的物质一定是有机化合物(3)有机化合物都是易燃的非电解质有机化合物都是易燃的非电解质(4)有机反应都十分缓慢有机反应都十分缓慢(5)有些有机化合物易溶于水有些有机化合物易溶于水有机化合物和无机化合物的比较有机化合物和无机化合物的比较 VB 有机化合物有机化合物无机化合物无机化合物结构结构大多数有机化合物只大多数有机化合物只含含共价键共价键有些含离子键有些含离子键，有些含共价有些含共价
6、键或同时含离子键和共价键键或同时含离子键和共价键溶解性溶解性多数难溶于水多数难溶于水，易溶于易溶于汽油、酒精、苯等有机汽油、酒精、苯等有机溶剂溶剂多数溶于水多数溶于水，而难溶于有机而难溶于有机溶剂溶剂耐热性耐热性多数不耐热多数不耐热，熔点较低熔点较低(一般不超过一般不超过400 )多数耐热多数耐热，熔点较高熔点较高可燃性可燃性多数能燃烧多数能燃烧多数不能燃烧多数不能燃烧化合物化合物类型类型多数为共价化合物多数为共价化合物，是是非电解质非电解质有离子化合物，也有共价化有离子化合物，也有共价化合物，多数合物，多数( (如酸、碱、盐如酸、碱、盐等等) )是电解质是电解质反应特反应特点点一般比较复杂一
7、般比较复杂，副反应副反应多多，反应速率慢反应速率慢，方程方程式一般用式一般用“”连接连接一般比较简单一般比较简单，副反应少副反应少，反应速率快反应速率快，方程式一般用方程式一般用“=”连接连接1有机化合物的组成有机化合物的组成(1)组成元素：除组成元素：除_碳碳_元素外元素外，常含有常含有氢氢、氧氧元素元素，还有的含有还有的含有氮、硫、卤素、氮、硫、卤素、磷磷等元素。等元素。碳原子的成键特点碳原子的成键特点(2)烃烃：仅由碳和氢仅由碳和氢组成的有机化合组成的有机化合物称为物称为烃烃，也叫作也叫作碳氢化合物碳氢化合物。虽然组成有机物的元素种类很虽然组成有机物的元素种类很少，但有机化合物的种类却多
8、少，但有机化合物的种类却多达上亿种。碳原子的达上亿种。碳原子的成键特点成键特点是有机化合物种类繁多的根本是有机化合物种类繁多的根本原因。原因。1、碳原子的成键特点。、碳原子的成键特点。阅读课本阅读课本P78，回答下列问题：，回答下列问题：、最简单的有机化合物是？、最简单的有机化合物是？、甲烷的分子式、球棍模型、填充、甲烷的分子式、球棍模型、填充模型（比例模型）模型（比例模型）、甲烷分子中，碳原子与氢原子是、甲烷分子中，碳原子与氢原子是怎样形成化学键的？甲烷分子是平面怎样形成化学键的？甲烷分子是平面的还是立体的？的还是立体的？、由碳原子结构特点分析解释碳、由碳原子结构特点分析解释碳、氢原子形成化
9、学键的原因？氢原子形成化学键的原因？最简单的有机化合物是-甲烷甲烷、分子式CH4 、球棍模型球棍模型-能够表示分子的空间结构和分子内原子之间的成键类型。在球棍模型中“球”表示原子，“棍”表示共价键。空间填充模型空间填充模型-可以表示分子空间结构。i、 碳原子最外层有碳原子最外层有四个电子四个电子，能形，能形成成四个共价键四个共价键；ii、 碳原子间可形成碳原子间可形成多种共价键多种共价键：单：单键、双键、叁键；键、双键、叁键； 还可以形成碳链或碳环。还可以形成碳链或碳环。iii、分子式相同的有机物，结构可能、分子式相同的有机物，结构可能不同，即存在不同，即存在同分异构现象同分异构现象。1、油漆
10、、涂料等装饰材料都易燃、易引油漆、涂料等装饰材料都易燃、易引起火灾。由此判断其主要成分是起火灾。由此判断其主要成分是()A大理石大理石B无机非金属材料无机非金属材料C有机化合物有机化合物 D金属材料金属材料2、下列化合物中属于有机化合物的是、下列化合物中属于有机化合物的是_；属于无机物的是；属于无机物的是_。甲烷；聚氯乙烯；淀粉；碳酸甲烷；聚氯乙烯；淀粉；碳酸钙；醋酸；纯碱。钙；醋酸；纯碱。C自主学习：自主学习：阅读课本阅读课本P80-P81回答下列问题回答下列问题1、结构式、结构简式的书写方法、结构式、结构简式的书写方法2、简单有机化合物的命名规则、简单有机化合物的命名规则 结构简式结构简式
11、-是用元素符合和断线是用元素符合和断线“”表表示分子中原子的排列顺序和成键方式的式示分子中原子的排列顺序和成键方式的式子子。结构式只能表示分子中原子的连接顺序，不能表示分子的真实空间结构。用短线“”表示原子所形成的共价键进而表示物质结构的式子称为结构式。 省略了单键的短线“”的式子称为结构简式。简单的有机化合物（分子中不含支链）通常按分子含有的碳原子数来进行命名。以烷烃为例，用甲、乙、甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸癸分别对分子中碳原子数为1-10的烷烃进行命名，分子中碳原子数在10 以上的烷烃通常用中文数中文数字命名。2022-3-8 分子式分子式： （化学
12、式、实验式）（化学式、实验式）CH4结构简式：结构简式：结构式：结构式：CHHHH+1-4甲烷的分子结构甲烷的分子结构CH42022-3-8乙烷：乙烷： H H 丙烷：丙烷： H H H | | | | | HCCH HCCCH | | | | | H H H H H 丁烷：丁烷： H H H H 异丁烷：异丁烷： H | | | | | HCCCCH H-C-H | | | | H H H H H H | | HCCCH | | | H H H几种烷烃对应的结构简式：CH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH3CH3CH(CH3 )CH3自主学习、回答问题自主学习、回答问题 1、烷
13、烃的定义（饱和链烃、烷烃的定义（饱和链烃、不饱和链烃、环烃）不饱和链烃、环烃） 2、同系物的定义、同系物的定义 烷烃：烷烃：(1)定义：分子中碳原子间以单键结合，形成链状，碳原子剩余的价键都被氢原子饱和。这样的烃叫做饱和链烃，又叫烷烃。（2）结构特点：碳碳单键链状达到饱和-每个碳原子都形成四个单键烷烃的结构上的相似性决定了它们的化学性质也相似。1、乙烯（碳碳双键和两个碳氢键之间的夹（碳碳双键和两个碳氢键之间的夹角为角为120-平面型结构）平面型结构）分子中碳原子以双键结合形成碳链。乙炔（碳碳三键和碳碳三键和碳氢键之间的夹角为碳氢键之间的夹角为180-直线型结构）直线型结构）分子中碳原子之间以三
14、键结合形成碳链。其余以氢原子达到饱和。-每个碳原子的最外层电子没有被充分利用，即没有达到“饱和”状态，这样的烃叫作不饱和烃不饱和烃。2、分子中有碳环（碳原子间以共价键相连形成的环）的烃成为环烃（环烃（3碳以上）碳以上）同系物：同系物：1、定义：结构相似、分子组成相差一个、定义：结构相似、分子组成相差一个或若干个或若干个CH2原子团的有机化合物互称为原子团的有机化合物互称为同系物同系物结构相似：结构相似：官能团的种类和个数官能团的种类和个数完全相同完全相同分子组成相差分子组成相差1个或个或n个个CH2碳原子除了彼此之间与氢原子形成共价键外，也可以碳原子除了彼此之间与氢原子形成共价键外，也可以与卤
15、素。氧、氮等其他元素的原子形成共价键。有机与卤素。氧、氮等其他元素的原子形成共价键。有机化合物分子中的碳碳键、碳氢键，与碳原子和其他原化合物分子中的碳碳键、碳氢键，与碳原子和其他原子（如子（如Cl、O、N等）形成的共价键之间，可以通过等）形成的共价键之间，可以通过化学反应化学反应相互转化相互转化。自主学习：自主学习：阅读课本阅读课本P82-83-取代反应取代反应实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论V(甲烷甲烷)V(氯气氯气)=14的试管的试管用闪光灯照射用闪光灯照射黄绿色变浅黄绿色变浅 试管内壁有少试管内壁有少量油状物生成量油状物生成氯气参加反应，氯气参加反应，有新液体有机有新液体
16、有机物生成物生成把试管倒立在盛把试管倒立在盛满水的水槽中，满水的水槽中，取下橡皮塞取下橡皮塞取试管中的水少取试管中的水少许，滴入蓝色石许，滴入蓝色石蕊试液蕊试液试管中液试管中液面不断上升面不断上升反应使气体量反应使气体量减少或者有溶减少或者有溶于水的气体生于水的气体生成导致试管中成导致试管中压强减小压强减小石蕊试液变红石蕊试液变红反应中有反应中有HClHCl生成生成甲烷与氯气的反应甲烷与氯气的反应一氯甲烷一氯甲烷二氯甲烷二氯甲烷四氯甲烷四氯甲烷( (四氯化碳四氯化碳) )三氯甲烷三氯甲烷( (氯仿氯仿) )A、反应条件：、反应条件：光照，在暗处不反应光照，在暗处不反应C反应产物：反应产物：反应
17、产物为反应产物为多种有机物多种有机物和和无机物无机物的混合物的混合物D、有机产物的说明、有机产物的说明 ( 5 4 3 2 1 )四种氯代有机物均难溶于水，四种氯代有机物均难溶于水，其中一氯甲烷气态，其余为油状液态，其中一氯甲烷气态，其余为油状液态，三氯甲烷三氯甲烷(氯仿氯仿)曾被用作麻醉剂，曾被用作麻醉剂，三氯甲烷和四氯甲烷是重要的工业溶剂三氯甲烷和四氯甲烷是重要的工业溶剂氯气与甲烷反应的说明氯气与甲烷反应的说明 B、反应物质：、反应物质：纯气态卤素单质；纯气态卤素单质； 如甲烷与氯水、溴水不反应，如甲烷与氯水、溴水不反应， 与与Cl2光照条件下发生取代反应。光照条件下发生取代反应。CH4+
18、Cl2光照光照CH3Cl+Cl2光照光照CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2光照光照CHCl3+HClCHCl3+Cl2光照光照CCl4+HClCH3Cl+HCl产产物物为为混混合合物物取代反应：取代反应： 有机物分子有机物分子里的某些里的某些原子或原子团原子或原子团被其他被其他原子或原子团原子或原子团所代替的反应。所代替的反应。 取代反应取代反应（甲烷与氯气的反应）（甲烷与氯气的反应） 置换反应置换反应 （锌与稀硫酸反应）（锌与稀硫酸反应）生成物中不一定有单质生成物中不一定有单质生成物中一定有单质生成物中一定有单质反应受温度、压强催化剂反应受温度、压强催化剂等外界条件的影响等外界条件的影
19、响多数在水溶液中进行，遵循多数在水溶液中进行，遵循金属（或非金属）活动顺序金属（或非金属）活动顺序反应逐渐进行，多数是可反应逐渐进行，多数是可逆的逆的反应多数为一步单向进行反应多数为一步单向进行取代反应与置换反应的对比取代反应与置换反应的对比练习练习1、在光照条件下，将等体积的甲烷和氯气混合，得到的产物中物质的量最多的是( )A、CH3Cl B、CH2Cl2 C、CCl4 D、HClD练习练习2、下列叙述正确的是下列叙述正确的是( ) A、 有机物一定来自有机体内有机物一定来自有机体内 B、 有机物与无机物可以相互转化有机物与无机物可以相互转化 C、 CO属于有机物属于有机物 D、 A-B +
20、 C-D A-C +B-D 一定属于复一定属于复 分解反应分解反应B练习练习3、向下列物质的水溶液中加入向下列物质的水溶液中加入AgNOAgNO3 3溶液，溶液，有白色沉淀产生的是（有白色沉淀产生的是（ ）、l l、a al l、l l、l lB B 练习练习4、将下列气体通入酸性高锰酸钾，酸性高将下列气体通入酸性高锰酸钾，酸性高锰酸钾褪色的是（锰酸钾褪色的是（ ） A、CH4 B、CO2 C、SO2 D、H2C C1molCH4与足量的氯气在光照的条与足量的氯气在光照的条件下充分反应生成件下充分反应生成 molCCl4需需要氯气的物质的量为要氯气的物质的量为 。迁移迁移 练习练习 CH4 + 4Cl2 CCl4 + 4HCl光照光照4mol 1将将4mol甲烷和一定物质的量的氯气甲烷和一定物质的量的氯气混合均匀，以漫射光照射使之发生混合均匀，以漫射光照射使之发生取代反应，反应后甲烷与氯气均无取代反应，反应后甲烷与氯气均无剩余，且生成了等物质的量的四种剩余，且生成了等物质的量的四种取代产物，则参加反应的氯气的物取代产物，则参加反应的氯气的物质的量为质的量为 。迁移迁移 练习练习 10mol
