1、社会以人为本，人以健康为本，社会以人为本，人以健康为本， 健康以预防为本，预防以教育为本。健康以预防为本，预防以教育为本。许多人不是死于疾病，而是死于无知。许多人不是死于疾病，而是死于无知。 素问素问 上古天真论上古天真论：“尽终其天年，度尽终其天年，度百岁乃去。百岁乃去。” 尚书尚书 洪范篇洪范篇：“寿、百二十岁也寿、百二十岁也” 养身论养身论：“上寿百二十，古今所同上寿百二十，古今所同”健健 康康 WHO将将健康健康定义为：健康不仅仅是没有躯定义为：健康不仅仅是没有躯体疾病，而是在身体、心理以及社会适应体疾病，而是在身体、心理以及社会适应能力上都处于一个完美状态。能力上都处于一个完美状态。
2、 健康的四大基石健康的四大基石： 1、合理的膳食；、合理的膳食； 2、适量的运动；、适量的运动； 3、充足的睡眠；、充足的睡眠； 4、良好的心态。、良好的心态。 健康知识的传教士洪昭光曾说到：人的健康知识的传教士洪昭光曾说到：人的一生中财富、事业、地位、名誉、家庭一生中财富、事业、地位、名誉、家庭虽然都很重要，但如果没有健康，什么都不虽然都很重要，但如果没有健康，什么都不重要，健康是重要，健康是1，其余都是，其余都是0，1没有了，后没有了，后面再多的面再多的0也没有意义了。也没有意义了。1000000000000营养与健康 营养：营养：人体从外界摄取各种食物，经过人体从外界摄取各种食物，经过消
3、化、吸收和新陈代谢，以维持机体的生长、消化、吸收和新陈代谢，以维持机体的生长、发育和各种生理功能的生物学过程。发育和各种生理功能的生物学过程。营养素分类营养素分类宏量营养素：宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物蛋白质、脂类、碳水化合物微量营养素微量营养素: :矿物质（常量元素与微量元素）矿物质（常量元素与微量元素） 维生素（脂溶性、水溶性维生素）维生素（脂溶性、水溶性维生素）其它膳食成分：其它膳食成分：膳食纤维、水、其它生物活性物质膳食纤维、水、其它生物活性物质人体需要的营养素种类人体需要的营养素种类蛋白质Protein脂类Fat碳水化物Carbohydrate矿物质Mineral维生素Vit
4、amin水Water膳食纤维Dietary fiber六种营养素的生理功能六种营养素的生理功能中国居民膳食指南基本原则食物多样，谷类为主，粗细搭配食物多样，谷类为主，粗细搭配多吃蔬菜、水果和薯类多吃蔬菜、水果和薯类每天吃奶类、大豆类或其制品每天吃奶类、大豆类或其制品常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食食不过量，天天运动，保持健康体重食不过量，天天运动，保持健康体重三餐分配要合理，零食要适量三餐分配要合理，零食要适量每天足量饮水，合理选择饮料每天足量饮水，合理选择饮料如饮酒要限量如饮酒要限量吃新鲜卫生的食物吃新鲜卫生的食物健
5、康快车中的合理膳食(1)一二三四五一：每天一袋牛奶二：250克到350克主食三：三份高蛋白：鱼类、豆类四：四句话（有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱）五：每天500克蔬菜和水果红绿黄白黑红：一天一个西红柿，番茄红素预防前列腺癌黄：多食用红黄色蔬菜补充维生素A绿：饮用绿茶白：燕麦片（膳食纤维，B族维生素）黑：黑木耳每天5-10克，降低血粘度 健康快车中的合理膳食(2)名人之痛 1、高秀敏（著名表演艺术家、笑星），2005年8月18日死于心肌梗塞，年仅46岁。（权威资料显示，在我国每12秒钟就有一人死于心脑血管疾病。） 2、傅彪（著名演员），2005年8月30日死于肝癌，年仅42岁。（两次肝脏
6、移植，花费100多万。） 3、陈逸飞（著名画家），2004年4月10日死于胃底食道静脉曲张破裂大出血。（根本原因是多年慢性乙肝久治不愈发展成肝硬化所致。）4、王均瑶（民营经济风云人物，均瑶集团董事长），2004年11月7日死于结肠癌，年仅38岁。（资料表明：肠癌，一般由息肉引起，若提早发现，治愈率可达90。可如今我国每年所发现的肠癌新病例中，则有超过一半死亡，这是因为很多人缺乏必要的健康知识和正确的健康理念，到发现癌症时，已经处于晚期了。）“过劳死过劳死” 两大致命型转型，两大致命型转型，社会转型使他们焦虑，身体转型让他社会转型使他们焦虑，身体转型让他们多病，这个年龄层，是具有高血压、高们多病
7、，这个年龄层，是具有高血压、高血脂、高血糖等背景疾病发生的危险时期。血脂、高血糖等背景疾病发生的危险时期。 生、老、病、死本是人类（也是一切生生、老、病、死本是人类（也是一切生物体）生命活动的自然规律，是不可抗拒物体）生命活动的自然规律，是不可抗拒的。但人类通过长期实践、探索，逐步把的。但人类通过长期实践、探索，逐步把握生、老、病、死发生发展及其相互影响握生、老、病、死发生发展及其相互影响的客观规律，并以科学方法消除隐患，从的客观规律，并以科学方法消除隐患，从而达到健康长寿，还是可以做到的。而达到健康长寿，还是可以做到的。功能达最高状态的功能达最高状态的 曲线曲线较低的功能曲线较低的功能曲线失
8、能域失能域健康疾病连续带示意图主观感觉客观指标健健 康康疾疾 病病健康指标健康指标疾病指标疾病指标健康疾病连续带 从健康到疾病可以认为是一个连续的过程，称其为健康疾病连续带(HealthDisease Continuum, HDC)。一、中医养生学的基本概念一、中医养生学的基本概念 （一）养生的定义：（一）养生的定义： 养：护养、保养、调养养：护养、保养、调养 生：生命、生存、生长生：生命、生存、生长 养生：保养生命养生：保养生命 完整的含义：根据人类生命发展的规律，在整个完整的含义：根据人类生命发展的规律，在整个生命过程，综合协调多种能够保养身体、防御疾生命过程，综合协调多种能够保养身体、防
9、御疾病、延缓衰老的手段或方法，以达到增进健康、病、延缓衰老的手段或方法，以达到增进健康、延年益寿目的的一种自觉的保健活动。延年益寿目的的一种自觉的保健活动。（二）中医养生学的概念（二）中医养生学的概念 是在中医理论指导下，研究人类生命规律、衰老是在中医理论指导下，研究人类生命规律、衰老机制以及养生原则和养生方法的一门实用性学科。机制以及养生原则和养生方法的一门实用性学科。 它是中国古代劳动人民与历代医家在漫长的历史它是中国古代劳动人民与历代医家在漫长的历史岁月中反复探索、求证，逐步认识与实践后形成岁月中反复探索、求证，逐步认识与实践后形成的。因此具有较强的科学性和比较系统的理论体的。因此具有较
10、强的科学性和比较系统的理论体系。系。 中医养生学中医养生学 相当现代医学的保健、预相当现代医学的保健、预防医学防医学 第一医学范畴第一医学范畴 针对健针对健康及亚健康者。康及亚健康者。 保健，保健，源于日语源于日语“保蕅保蕅” 意思：保护健康。亦指为保护和增进人体意思：保护健康。亦指为保护和增进人体健康、防治疾病健康、防治疾病,医疗机构所采取的综合性医疗机构所采取的综合性措施。措施。1 1920年年Winslow：公共卫生是通过有组织的社区公共卫生是通过有组织的社区努力来预防疾病，延长寿命和促进健康和效益的科学努力来预防疾病，延长寿命和促进健康和效益的科学和艺术和艺术这些有组织的社区努力包括这
11、些有组织的社区努力包括改善环境卫生改善环境卫生控制传染病控制传染病教育每个人注意个人卫生教育每个人注意个人卫生组织医护人员为疾病的早期诊断和预防性治疗提供服务组织医护人员为疾病的早期诊断和预防性治疗提供服务建立社会机构来确保社区中的每个人都能达到适于保持建立社会机构来确保社区中的每个人都能达到适于保持健康的生活标准健康的生活标准组织这些效益的目的是使每个公民都能实现其与生俱有的健组织这些效益的目的是使每个公民都能实现其与生俱有的健康和长寿权利康和长寿权利这个定义这个定义1952年被年被WHO采纳，并一直沿用至今采纳，并一直沿用至今 公共卫生1公共卫生体系 公共卫生体系是指在一定的权限范围内提供
12、必要的公共卫生服务的公共、私营和志愿组织的总体。它常常被描述为具有不同作用、关系和相互作用的网络，为整个社区和地方公众健康和幸福服务的各种组织机构。 社区社区医疗保健服务医疗保健服务提供体系提供体系企业企业政府公共政府公共卫生机构卫生机构学术机构学术机构媒体媒体保障人群健康保障人群健康公共卫生体系：政府和有关的合作伙伴公共卫生体系：政府和有关的合作伙伴公共卫生公共卫生临床医学临床医学预防医学预防医学预防医学的概念 是医学的一门应用学科，它以个体和确定的群体为对象，目的是保护、促进和维护健康，预防疾病、失能和夭折。特点 工作对象包括群体和个体 着眼于健康和无症状患者 研究重点为人群健康与环境（工
13、作、生活、社会环境）的关系 采取的对策更具积极的预防作用和更大的效益 研究方法注重微观和宏观相结合预防医学预防医学整个人群受益整个人群受益临床医学临床医学仅病人受益仅病人受益健康健康三级预防措施三级预防措施治疗治疗潜在疾潜在疾病病发发病病发病发病临床医学与预防医学对人群健临床医学与预防医学对人群健康影响的比较康影响的比较中医养生保健长寿的理念：中医养生保健长寿的理念： 要想长寿，未老先防；要想长寿，未老先防； 尽享天年，重在自我；尽享天年，重在自我； 健康长寿，需要学习。健康长寿，需要学习。金元四大家之一的名医朱丹溪说：与其金元四大家之一的名医朱丹溪说：与其求治疗于有病之后，不若摄养于无疾之先
14、；求治疗于有病之后，不若摄养于无疾之先；盖疾成而后药者，徒劳而已。是故盖疾成而后药者，徒劳而已。是故.未病未病而先治，所以明摄生之理。而先治，所以明摄生之理。养养生之道生之道 -不治已病治未病不治已病治未病 中医中医“治未病治未病”，始见于两千多年前，始见于两千多年前黄帝内经黄帝内经提出的提出的“上工治未病上工治未病”。历经。历经长期的实践，中医药逐步构成了长期的实践，中医药逐步构成了“未病先未病先防防”“”“既病防变既病防变”和和“愈后防复愈后防复”的理论体的理论体系，并形成独具特色、丰富多样的技术方法。系，并形成独具特色、丰富多样的技术方法。 2008年，国家中医药管理局启动年，国家中医药
15、管理局启动“治未治未病病”健康工程健康工程 。中医认为衰老是整体机能的衰退：中医认为衰老是整体机能的衰退：（1）肾气虚衰肾气虚衰（2）阴精亏少阴精亏少（3）脏腑功能衰退脏腑功能衰退（4）疾病损伤疾病损伤中医的精气神养生之道中医的精气神养生之道精精精由米和青构成，为五谷的精华组成，精由米和青构成，为五谷的精华组成，是水谷化生精细物质。是水谷化生精细物质。广义的精指构成人体生命和维持人体生广义的精指构成人体生命和维持人体生理功能正常运转的物质基础。理功能正常运转的物质基础。中医提出中医提出“养精养精”首先重视饮食调养。首先重视饮食调养。气气气指人身之气，有精气、真气、宗气、气指人身之气，有精气、真
16、气、宗气、卫气、营气、经气等。其中精气和真气卫气、营气、经气等。其中精气和真气最为重要。最为重要。真气主要来源于两个方面：（真气主要来源于两个方面：（1）自然界）自然界的清气；（的清气；（2）人体内的水谷之气。）人体内的水谷之气。神神神为心之主，心主神明，即是生命活力神为心之主，心主神明，即是生命活力和精神活动的总称。指神、魂、意、志、和精神活动的总称。指神、魂、意、志、思、虑、智等方面的内容。神安则心安，思、虑、智等方面的内容。神安则心安，心安则人安。心安则人安。 精充、气足、神全，是健康的保证；精充、气足、神全，是健康的保证； 精亏、气虚、神耗，是衰老的原因。精亏、气虚、神耗，是衰老的原因
17、。 为此中医药学将养精、养气、养神列为养为此中医药学将养精、养气、养神列为养生的三要素。从现代保健中的角度可理解生的三要素。从现代保健中的角度可理解为：饮食保健、心理保健、起居保健、运为：饮食保健、心理保健、起居保健、运动保健、心理保健、气功保健、针灸保健、动保健、心理保健、气功保健、针灸保健、按摩保健、药物保健等。按摩保健、药物保健等。 一、饮食有节（饮食保健）一、饮食有节（饮食保健） 五谷宜为养，失豆则不良；五谷宜为养，失豆则不良； 五菜常为充，新鲜绿黄红；五菜常为充，新鲜绿黄红； 五果当为助，为求少而数；五果当为助，为求少而数； 气味合则服，尤当忌编独；气味合则服，尤当忌编独； 饮食贵有
18、节，切切勿使过。饮食贵有节，切切勿使过。 不偏食不偏食-每餐一荤一素一菇每餐一荤一素一菇 二百五十克碳水化合物 三份高蛋白 500克蔬菜和水果 不过饥、不过饱不过饥、不过饱二、劳逸结合、动静结合二、劳逸结合、动静结合（运动保健）（运动保健）每天锻炼一小时，每天锻炼一小时，健康工作五十年，健康工作五十年，幸福生活一辈子。幸福生活一辈子。生命在于运动：生命在于运动： （1 1） 运动可以改善心肺功能。运动可以改善心肺功能。（2 2） 运动可以增强肌肉和骨骼的功能。运动可以增强肌肉和骨骼的功能。（3 3） 运动可改善血压。运动可改善血压。（4 4） 运动可提高机体免疫力。运动可提高机体免疫力。（5
19、5） 运动可使你的体态更健美。运动可使你的体态更健美。（6 6） 运动可健脑。运动可健脑。（7 7） 运动可消除疲劳。运动可消除疲劳。（8 8） 运动可促进心理健康。运动可促进心理健康。 最佳的运动时间最佳的运动时间（1 1） 从医学、保健学的角度看，清晨并不是从医学、保健学的角度看，清晨并不是锻炼身体的最佳时间。一天中运动的最佳时间锻炼身体的最佳时间。一天中运动的最佳时间是傍晚。是傍晚。（2 2） 运动的关键是能形成习惯，能持之以恒运动的关键是能形成习惯，能持之以恒坚持下去。坚持下去。（3 3） 最佳的运动方式最佳的运动方式 有氧运动。步行、有氧运动。步行、慢跑、爬山、跳交谊舞、骑自行车、长
20、距离游慢跑、爬山、跳交谊舞、骑自行车、长距离游泳、打太极拳、武术、扭秧歌等，都属于有氧泳、打太极拳、武术、扭秧歌等，都属于有氧运动。其中，最好的有氧运动是步行。运动。其中，最好的有氧运动是步行。 养生之道，常于小劳，无至大疲养生之道，常于小劳，无至大疲 坐不欲至倦，行不欲至劳坐不欲至倦，行不欲至劳 人体欲得劳动。但不当使极耳，动摇则谷人体欲得劳动。但不当使极耳，动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生，犹如流水气得消，血脉流通，病不得生，犹如流水不腐，户枢不蠹是也。不腐，户枢不蠹是也。 久行伤筋、久立伤骨、久视伤血、久卧伤久行伤筋、久立伤骨、久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉。气、久坐伤肉。 动与静是相对
21、而言，人到中老年，动静适宜，动与静是相对而言，人到中老年，动静适宜，动静过与不及，都会影响身体。动静过与不及，都会影响身体。 运动量太少则达不到锻炼的，起不到健身的作运动量太少则达不到锻炼的，起不到健身的作用；太多则超过了耐受的限度，反而会使身体因过用；太多则超过了耐受的限度，反而会使身体因过劳而受损。劳而受损。 动和静是相反相成的两个方面，要防病、益寿动和静是相反相成的两个方面，要防病、益寿延年，就必须心体互用，劳逸结合，动静并施，不延年，就必须心体互用，劳逸结合，动静并施，不可偏废。可偏废。三、起居有常（起居保健）三、起居有常（起居保健） 固定起床时间避免周末补眠。固定起床时间避免周末补眠
22、。 最多一个午睡，尽量每天固定的时间午睡。最多一个午睡，尽量每天固定的时间午睡。 晚上避免刺激和太过于忙碌。晚上避免刺激和太过于忙碌。 睡前固定活动维持规律的生活及睡眠习惯。睡前固定活动维持规律的生活及睡眠习惯。 睡前避免喝酒及抽烟睡前避免喝酒及抽烟 。 晚上不要吃太多东西。晚上不要吃太多东西。 足是人之底，一夜一次洗。足是人之底，一夜一次洗。 晨起三百步，临卧一盆汤。晨起三百步，临卧一盆汤。 有首民谣这样说：有首民谣这样说：“春天洗脚，升阳春天洗脚，升阳固脱；夏天固脱；夏天 洗脚，暑湿可去；秋天洗脚，洗脚，暑湿可去；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼。肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼。”七情
23、：七情： 喜、怒、忧、思、悲、恐、惊是导致疾病、喜、怒、忧、思、悲、恐、惊是导致疾病、损害健康的内因。损害健康的内因。“怒伤肝怒伤肝”、“喜伤心喜伤心”、“思伤脾思伤脾”、“忧悲忧悲伤肺伤肺”、“恐伤肾恐伤肾”所指的是情志过极怒极可所指的是情志过极怒极可致肝阳上亢；喜极伤心神（比如范进中举，喜致肝阳上亢；喜极伤心神（比如范进中举，喜极心神被蒙而疯）思极伤脾导致茶饭不进，不极心神被蒙而疯）思极伤脾导致茶饭不进，不思饮食；忧悲伤肺，肺主气，悲极则可出现咳思饮食；忧悲伤肺，肺主气，悲极则可出现咳嗽，气促等症状（如林嗽，气促等症状（如林黛黛玉）恐伤肾，过度受玉）恐伤肾，过度受惊吓的人，可出现肾虚症状。
24、惊吓的人，可出现肾虚症状。四、调节情志（心态保健）四、调节情志（心态保健）笑一笑笑一笑 十年少十年少是年龄，是心态是年龄，是心态? ? 三国演义三国演义 诸葛亮三气周瑜，把周瑜气死了。你说是诸葛亮三气周瑜，把周瑜气死了。你说是谁之过？我说是周瑜本身，因他气量太小谁之过？我说是周瑜本身，因他气量太小, 才会活活被气死。才会活活被气死。 - - 生气对人危害很大。生气对人危害很大。谁在人前不讲人谁在人前不讲人谁人背后无人讲谁人背后无人讲 劝劝大家大家别生气。别生气。 五、顺应自然五、顺应自然 人，生在天地之间，处于自然之中，大人，生在天地之间，处于自然之中，大到宇宙运动，季节的更替，小到地球环境、
25、到宇宙运动，季节的更替，小到地球环境、居住条件、昼夜、温度、湿度等变化都对居住条件、昼夜、温度、湿度等变化都对人体产生重要影响，人体的一切生命活动，人体产生重要影响，人体的一切生命活动，都必须顺应阴阳消长转化的自然规律，否都必须顺应阴阳消长转化的自然规律，否则将可能引起疾病，甚至殃及生命。则将可能引起疾病，甚至殃及生命。 健康养生秘诀：健康养生秘诀：其一：合理膳食，适量运动，其一：合理膳食，适量运动， 戒烟限酒，心理平衡戒烟限酒，心理平衡。其二：基本吃素，坚持走路，其二：基本吃素，坚持走路， 遇事不怒，劳逸适度。遇事不怒，劳逸适度。天天三笑容颜俏，天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，七八分饱人不老，相逢莫问留春术，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好淡泊宁静比药好。
