1、壹贰叁肆壹小满（grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60时为小满小满月令七十二候集解“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。壹“小满不满，干断田坎”， 把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻贰壹壹“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征l 一般来说，北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛
2、的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨贰“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”l 对于长江中下游地区来说，这个阶段雨水偏少，太平洋上副热带高压势力较弱，位置偏南，黄梅时节，降水可能就会偏少叁“小满动三车，忙得不知他”l 这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水；收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打，做成清香四溢的菜籽油肆“小满不满，麦有一险”l 小满不满，麦有一险。这一险就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。壹壹苦菜秀贰靡草死叁小暑至l 埤雅以荼为苦菜。
3、l 毛诗曰：“谁谓荼苦？”是也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”l 尔雅曰：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，”此苦菜宜言英也。l 鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”蔡邕月令以谓苦荬菜第一候苦菜秀第二候靡草死郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属。礼记注曰：“草之枝叶而靡细者。”方氏曰：“凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。”谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。原为小暑至，后金史志改麦秋至。月令：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也”壹春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓苦菜是中国人最早食用的野菜之一。周书：小满
4、之日苦菜秀l 采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。l 旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。l 当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关l 苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。l 苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思l 相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。l 蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。壹小满（宋欧阳修）夜莺啼绿柳，皓月醒长空。最爱垄头麦，迎风笑落红。贰小满（左河水）江南沃野过插秧，江北麦麸便灌浆。西子湖边人好客，茶商后脚款丝商。叁小满长卿昨夜玉盘沉大江，夜来忽梦荠麦香。时人但只餐中饱，莫忘旧时苦菜黄。
