1、 第2节 熔化和凝固教学目标知识和技能：(1) 理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。(2) 了解物质的固态和液态之间是可以转化的。(3) 了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。(4) 了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。过程与方法！(5) 通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力。(6) 通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。培养学生的实验能力和分析概括能力。(7) 通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力。情感、态度与价值观！(8) 通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。(9) 通过实验培养学生善于实践和勇于克服困难
2、的 良好意志和品质。教学重点通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力。教学难点指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来。教学方法观察法、实验法、分析法、讨论法。教学用具酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、投影仪 教学过程引入展示生活中常见的一些物质，思考:你能把它们区分开来吗？二、授新A. 物态变化！2. 物态:物质的聚集状态，叫做物态。3. 物态通常有三种：固态、液态、气态。可结合三种状态给上述物质分类。4. 演示实验:物质的三态变化。教师演示冰熔化成水，水再沸腾成水蒸气的实验，学生观察
3、现象，思考:这个实验说明了什么？5. 物态变化:物质各种状态间的变化叫物态变化。学生观看物质在各种状态之间变化的实例视频。B. 熔化和凝固(1)熔化和凝固的概念：我们把物质由固态变成液态的过程叫做熔化;物 质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的 冰化成水是熔化，水结成冰是凝固。铁、铝等金属块在 高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。除此之外，蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。(1) 提问:熔化是在什么条件下发生的？熔化的过程有什么特点？不同物质在熔化过程中，温度的变化规律是否相同呢？(2) 实验探究：固体熔化时温度的变化规律。提出问题:不同物质在熔化过程中，温度的变化规律相
4、同吗？猜想和假设:熔化过程一定要加热，所以物质一定会吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。也有人提出在熔化过程中温度应该不变。设计实验：1.怎样安装这个实验装置？上讲台演示安装实验装置的过程。各组的熔化实验仪器中放入了少量的晶体物质海波(或蜡）。将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波粉(或蜡）中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，要埋在海波粉中。 观察炫化现象的买验装置把试管放在大烧杯的水中，将烧杯放在铁架台的 石棉网上，用酒精灯加热。等水温升至以上时，用搅拌器不停地搅动，每隔半分钟记录一次海波（或 蜡)的温度，并观察海波(或蜡)的状态。最后根据记录 的数据，在坐标纸上画出海波(或蜡）的温度
5、随时间变化的图像。B.实验中要注意哪些问题？1) 讲述实验中的注意事项：2) 温度计要完全浸入被测物体中。 3) 实验时为使物体受热均匀，要不断地进行搅拌。注意酒精灯的使用安全。严禁用一只酒精灯 点燃另一只酒精灯;用完酒精灯必须用灯冒盖灭(不能 用嘴吹）一旦洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立即用湿布铺盖。C.怎样作好分工，以使实验有条不紊？分工:报时一人，报温度值一人，报物质状态一人， 记录一人，照看仪器一人，搅拌物质一人。进行实验。时间/ minO!2345。海波的温度/C蜡的温度/C将温度计插入试管后，待温度升至左右时开始，每隔大约1 min记录一次温度。在海波或蜡完 全熔化后再记录4
6、5次。分析和论证：图甲和图乙的方格纸上的纵轴表示温度，温度的 数值已经标出;横轴表示时间，请你自己写上。根据表 中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用 平滑曲线连接起来，便得到海波或蜡熔化时温度随时 间的变化图像。说明：图像可以用来表示一个物理量（如温度）随 另一个物理量(如时间）变化的情况，很直观。所以科 学上常用这种表示方法根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡 在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点。海波与蜡的熔化曲线分析：(老师选择一个组的熔化曲线，请该组同学画在黑板上，如上图）其他各组的曲线虽然不完全相同，但是大致形状如上图所示。我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段
7、，请同学们结合实验，讨论下列问题。I.AB段。在这段曲线对应的一段时间内海波是什么状态？温度怎样变化？II.在曲线上的哪一点海波开始熔化？III.在BC段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对海波加热？IV. CD段对应的时间段内海波是什么状态？温度如何变化？V.蜡在整个过程中温度怎样变化？(4)凝固如果让熔化了的海波冷却，记下液态海波在冷却凝固成晶体过程中的温度随时间变化情况，得到凝固曲线类似下图所示的形状。请大家思考并回答下列问题：DE段表示海波是_态，_热（选填“吸”或“放”），温度。EF段表示海波的状态是_，_热，温度_。FG段表示海波的状态是，热，温度。晶体的凝固
8、也是在一定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫做凝固点，晶体的凝固点和它的熔点相同。同样，非晶体凝固时没有凝固点。固态蜡凝固时放热， 蜡由液态变得黏稠，然后由软变硬，形成固态。学生实验:探究海波凝固时温度的变化规律。让熔化了的海波冷却，记录数据并画出图像。(5)评估和交流：同学之间互相交流实验心得。3.熔点和凝固点：1) 熔点:有些固体在熔化过程中虽然吸热，但温度保持不变，这个温度称为它们的熔点。2) 晶体:具有固定熔点的固体称为晶体，例如海波、冰、各种金属等。3) 非晶体:没有固定熔化温度的固体称为非晶体，如蜂蜡、松香、玻璃、沥青等。4) 凝固点：晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。同
9、一种晶体的熔点和凝固点相同。非晶体没有确定的凝固点。5) 读物质的熔点表。老师:钨的熔点是3 410 。钨在熔化时温度保持在3 410不变。(学生模仿老师读几种物质的熔点并加以解释）提醒:表上的括号“在标准大气压下”表明熔点还与压强有关。6) 想想议议：能否用铅制的容器熔化铜或锡？在南极考察站 能使用水银温度计测气温吗？晶体要熔化需要具备哪些条件？反之，凝固呢？4.熔化吸热，凝固放热：1) 现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段海 波的自白，并回答问题。“我叫海波，我的熔点和凝固点都是48 。现在我的体温恰好是48 ，请同学们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢？只要你们说得对，我就照你们说的办
10、。”2) 学生讨论并回答。48既是海波的熔点，也是它的凝固点。此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热。 固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态海波在达到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝 固时放热。3) 熔化吸热、凝固放热的应用：北方的冬季较冷，为了妥善地保存蔬菜，通常在菜窖里放几桶水，水结冰时放出热，这样窖内温度不致太低。现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在1540 的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。所以，人们将这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝 固成颗粒，能调节室内的温度。提问:人们常说“下雪不冷化雪冷”，
11、这句话是什么道理？雪在熔化时要吸热，所以化雪时更冷。三、课堂小结：1. 熔化和凝固：物质由固态变成液态的过程叫做熔化;物质由液 态变成固态的过程叫做凝固。2. 探究：固体熔化时温度的变化规律。3. 熔点和凝固点(1)熔点:有些固体在熔化过程中虽然吸热，但温度保持不变，这个温度称为它们的熔点。(2)晶体:具有固定熔点的固体称为晶体，例如海波、冰、各种金属等。(3)非晶体:没有固定熔化温度的固体称为非晶体，如蜂蜡、松香、玻璃、沥青等。(4)凝固点：晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。同一种晶体的熔点和凝固点相同。非晶体没有确定的凝固点。4. 熔化吸热、凝固放热。四、拓展练习1.下列自然现象中，属于熔化现象的是（）A .春天，河里的冰化成水B.夏天清晨，花草叶子上附着的露水C.秋天清晨，笼罩大地的雾D.冬天，空中纷飞的雪花2.萘的熔点为80，80的萘处于 （）A. 固态B. 液态C. 固液混合态D. 三种状态都有可能3.下图所示的是某种物质熔化时温度随时间变化 的图象。请你根据图象回答下列问题：1) 这种物质是晶体还是非晶体？2) 在第6min时，这种物质处于固态还是液态？3) 这种物质的熔点是多少？可能是什么物质？4.从气温为一 6的室外取一块冰拿到22的房 间内，它会不会立即开始熔化？为什么？5
