第三章-烘焙设备与工具-55页PPT文档课件.ppt

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4、量勺勺)制作西点的设备、工具制作西点的设备、工具一、一、称量工具:称量工具:量勺和量杯量勺和量杯、塑料弹簧秤、电子秤塑料弹簧秤、电子秤制作西点的设备、工具制作西点的设备、工具一、一、称量工具:称量工具:量杯量杯制作西点的设备、工具制作西点的设备、工具二、搅拌工具二、搅拌工具:电动打蛋器电动打蛋器 制作西点的设备、工具制作西点的设备、工具二、搅拌工具二、搅拌工具:手动打蛋器手动打蛋器制作西点的设备、工具制作西点的设备、工具二、搅拌工具二、搅拌工具:橡皮刮刀制作西点的设备、工具制作西点的设备、工具三、筛粉工具:三、筛粉工具:大粉筛、小粉筛大粉筛、小粉筛制作西点的设备、工具制作西点的设备、工具四、烘

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