1、16学择菜教学目标：1.学习带叶蔬菜和豆类蔬菜的择理方法。2.培养学生自觉、主动承担家务劳动的意识。3.让学生感受与家人共同承担家务劳动的快乐。教学重、难点：学会带叶蔬菜的择理方法。教学准备：教师：结合时令，准备几种不同种类的蔬菜。学生：根据本地的实际情况，带叶蔬菜两类，豆类蔬菜。课时：两课时。教学过程：第一课时一、 活动导入：教师提问：你喜欢吃蔬菜吗？说说你知道的蔬菜。二、 主题活动：生活聚焦：以利用蔬菜的实物或图片组织学生讨论：你认识这些蔬菜吗？你会择理这些蔬菜吗？你看见过爸爸妈妈或爷爷奶奶择理蔬菜吗？生活小能手：1、 择菠菜：教师先不提示方法，让学生自由尝试择菠菜。教师请个别学生说说是怎
2、样择菠菜的。教师请有一定缀的学生和教师一起演示、示范，并由教师纠正个别不正确的择理方法强调择理要领。再次让学生分小组试择菠菜，教师巡回观察、指导。2、 择芹菜：强调芹菜的叶子也是可以吃的。布置课后作业：1、回家帮助爸爸妈妈择一种带叶的蔬菜。2、向家长请教豆类蔬菜的择理方法。第二课时一、 活动导入：教师了解学生上一堂课课后任务的完成情况，并让学生介绍自己回家择菜任务的完成情况和了解咨询到的豆类蔬菜的择理方法。二、 主题活动：1、 剥豌豆：普通豌豆的豆荚是不能食用的，要将豆荚剥去。2、 择四季豆：食指、拇指捏住四季事的端的尖儿用掐断，然后顺着四季豆的一边把丝扯下来，这个四季豆就择好一半了；另一端同意做。然后将四季豆掰成一段一段的。生活实践：1. 瓜果类蔬菜应该怎样择理？让学生讨论、交流，达成共识。2. 认识部分蔬菜，圈出蔬菜食用的部分。教师提问：你认识这些蔬菜吗？它们叫什么名字？在图中圈出我们使用的部分。 学生看图后汇报、交流。三、 全课总结：这节课你知道了什么？
