1、第二章第二章 清热饮食清热饮食香椿叶香椿叶【性味归经】苦，平。入肝、胃、肾经。【性味归经】苦，平。入肝、胃、肾经。【功效【功效】清热化湿，解毒。清热化湿，解毒。香椿拌豆腐香椿拌豆腐 香椿蛋炒饭香椿蛋炒饭【特点【特点】香香 蕉蕉【应用【应用】【使用注意【使用注意】【按语【按语】拔丝香蕉拔丝香蕉 粟粟 米米【按语【按语】营养分析营养分析茶茶 叶叶【应用【应用】【按语【按语】茶文化茶文化清热凉血类清热凉血类水水 芹芹【使用注意【使用注意】芹菜小知识芹菜小知识芹菜炒干丝芹菜炒干丝茄茄 子子【按语【按语】推荐以下两种烹调方法推荐以下两种烹调方法 藕藕【按语【按语】家常菜家常菜 糖醋藕片糖醋藕片 木木 耳
2、耳黑木耳简介黑木耳简介黑木耳简介黑木耳简介凉拌核桃黑木耳做法的详细图解凉拌核桃黑木耳做法的详细图解清热生津类清热生津类西瓜西瓜 P93【现代研究【现代研究】挑选西瓜的技巧挑选西瓜的技巧挑选西瓜的技巧挑选西瓜的技巧香甜西瓜汁做法香甜西瓜汁做法西瓜营养点评西瓜营养点评番番 茄茄西红柿烧牛肉西红柿烧牛肉 甘甘 蔗蔗这道菜将这道菜将大枣去核，大枣去核，里面塞上蒸好的糯米，里面塞上蒸好的糯米，再将之用甘蔗水腌制，再将之用甘蔗水腌制，成为冬季最时髦的成为冬季最时髦的甜品小食。甜品小食。橄橄 榄榄豆豆 腐腐贴士贴士麻婆豆腐麻婆豆腐清热解毒类清热解毒类 绿绿 豆豆绿绿 豆豆【使用注意【使用注意】【现代研究【现
3、代研究】【按语【按语】绿豆芽减肥又通便绿豆芽减肥又通便苦苦 瓜瓜【使用注意【使用注意】【现代研究【现代研究】【按语【按语】黄黄 瓜瓜【应用【应用】【使用注意【使用注意】【现代研究【现代研究】【按语【按语】糖醋黄瓜糖醋黄瓜制作制作酿苦瓜酿苦瓜黄瓜鸡蛋减肥法黄瓜鸡蛋减肥法 7天减掉天减掉20斤肥斤肥肉肉 马齿苋马齿苋【应用【应用】【使用注意【使用注意】【按语【按语】常用清热食品常用清热食品金银花露金银花露金银花露金银花露西瓜番茄汁西瓜番茄汁【效用【效用】荷叶糯米粥荷叶糯米粥马齿苋粥马齿苋粥(圣惠方圣惠方)马齿苋粥马齿苋粥(圣惠方圣惠方)清蒸茶鲫鱼清蒸茶鲫鱼(活人心统活人心统)西湖龙井西湖龙井庐山云雾庐山云雾君山银针君山银针白毫银针白毫银针铁观音铁观音祁门红茶祁门红茶普洱茶普洱茶
