1、第五章第五章 植物的植物的微量元素营养与微肥微量元素营养与微肥第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用第二节第二节 作物缺少微量元素的诊断方法作物缺少微量元素的诊断方法第三节第三节 微量元素肥料的种类、性质和施用微量元素肥料的种类、性质和施用作物体内的含量及分布作物体内的含量及分布第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用1.1.作物的微量元素营养作物的微量元素营养 硼硼(B)(B)叶片中硼较多，繁殖器官的子房、柱头和雌雄蕊中含叶片中硼较多，繁殖器官的子房、柱头和雌雄蕊中含量也最高。量也最高。硼在植物体内不易移动，大多以不溶态存在。硼在植物体内不易移动，大多以不溶态存在。营养
2、功效营养功效促进植物体内糖的运输，改善各器官有机物供应，提高促进植物体内糖的运输，改善各器官有机物供应，提高作物的结实率和果树的坐果率。作物的结实率和果树的坐果率。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用参与酚类化合物转化，缺硼引起酚类化合物、木质素等参与酚类化合物转化，缺硼引起酚类化合物、木质素等累积。累积。影响花粉萌发和花粉管伸长；影响果树的花芽分化、果影响花粉萌发和花粉管伸长；影响果树的花芽分化、果实发育。实发育。影响根系生长，缺硼根顶端停止生长、甚至死亡。影响根系生长，缺硼根顶端停止生长、甚至死亡。作物缺硼症状作物缺硼症状植物缺硼时可能全出现植物缺硼时可能全出现顶芽顶芽生长受
3、阻而枯死，生长受阻而枯死，主根顶端主根顶端死死亡，侧根增生，亡，侧根增生，块根内部形成褐斑块根内部形成褐斑。如甜菜心腐病，芜菁、。如甜菜心腐病，芜菁、甘蓝褐腐病、萝卜褐心病。甘蓝褐腐病、萝卜褐心病。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用并木栓化，植株矮小。如芹菜的并木栓化，植株矮小。如芹菜的“茎裂病茎裂病”。油菜的油菜的“花而不实花而不实”、棉花的、棉花的“蕾而无花蕾而无花”、春小麦的、春小麦的“穗而不实穗而不实”。果实畸形果实畸形，肉质部木栓化、，肉质部木栓化、出现褐斑等出现褐斑等。如苹果的如苹果的“缩缩果病果病”，柑橘，柑橘“硬化病硬化病”。作物体内的含量及分布作物体内的含量及
4、分布植物体内植物体内ZnZn含量干物质含量干物质2020100 mg/Kg100 mg/Kg。顶芽顶芽ZnZn含量高，叶次之，茎较少。整株作物中，含量高，叶次之，茎较少。整株作物中，含量由下而上逐渐递增。含量由下而上逐渐递增。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用2.2.作物的微量元素营养作物的微量元素营养 锌锌(Zn)(Zn)营养功效营养功效 参与的色氨酸合成，影响生长素（吲哚乙酸）参与的色氨酸合成，影响生长素（吲哚乙酸）的含量。的含量。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用作物缺作物缺ZnZn症状症状缺锌植物矮小，节间短，叶小，叶片丛生呈莲座缺锌植物矮小，节间短，叶
5、小，叶片丛生呈莲座状，叶脉间失绿发白。状，叶脉间失绿发白。“小叶病小叶病”或或“簇叶病簇叶病”是果树缺锌的典型症状。是果树缺锌的典型症状。菜豆、南瓜和荠菜对锌很敏感。大多数蔬菜缺锌菜豆、南瓜和荠菜对锌很敏感。大多数蔬菜缺锌时顶端生长受抑制。时顶端生长受抑制。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用作物体内的含量及分布作物体内的含量及分布植物吸收植物吸收MoMo的形态是的形态是MoOMoO4 42-2-第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用3.3.作物的微量元素营养作物的微量元素营养 钼钼(Mo)(Mo)营养功效营养功效可促进可促进NONO3 3-的同化作用，是硝酸还原酶的
6、重要组分；的同化作用，是硝酸还原酶的重要组分；对生物固对生物固N N作用必不可少，是固氮酶中铁钼蛋白和铁作用必不可少，是固氮酶中铁钼蛋白和铁蛋白中铁钼蛋白的重要组分；蛋白中铁钼蛋白的重要组分；MoMo还和叶绿素含量还和叶绿素含量,调节调节MnMn、ZnZn、CuCu等元素对等元素对FeFe的生的生理有效性的不良影响有一定关系；理有效性的不良影响有一定关系；MoMo还能增强植物抗病毒能力还能增强植物抗病毒能力,施钼可使烟草对花叶病施钼可使烟草对花叶病毒有免疫力。毒有免疫力。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用作物缺钼症状作物缺钼症状第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用
7、豆科、十字花科植物对缺豆科、十字花科植物对缺MoMo最敏感，缺钼时叶片最敏感，缺钼时叶片脉间黄化，严重时可枯萎坏死。如花椰菜的脉间黄化，严重时可枯萎坏死。如花椰菜的“尾尾鞭病鞭病”，柑橘，柑橘“黄斑病黄斑病”。作物体内的含量及分布作物体内的含量及分布植物体内含植物体内含MnMn量一般为量一般为1010300mg/Kg.300mg/Kg.叶片中最多，茎中较少，种子中最少。幼嫩的部叶片中最多，茎中较少，种子中最少。幼嫩的部位含量较高。位含量较高。植物体中植物体中MnMn为为MnMn2+2+和结合态存在。和结合态存在。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用4.4.作物的微量元素营养作物的
8、微量元素营养 锰锰(Mn)(Mn)营养功效营养功效与叶绿体的合成有关，缺与叶绿体的合成有关，缺MnMn类囊体不能形成片层类囊体不能形成片层结构。结构。参与光合作用，在水的光解中起重要作用。参与光合作用，在水的光解中起重要作用。是参与是参与N N代谢的许多酶的组成成分或活化剂，如代谢的许多酶的组成成分或活化剂，如作为羟胺还原酶的组成成分，参与硝态氮还原。作为羟胺还原酶的组成成分，参与硝态氮还原。作为作为IAAIAA氧化酶的活化剂，参与氧化酶的活化剂，参与IAAIAA的氧化和分解。的氧化和分解。在植物体内氧化还原平衡中起重要作用，在植物体内氧化还原平衡中起重要作用，MnMn2+2+可使可使可使可使
9、FeFe2+2+氧化为氧化为FeFe3+3+，引起植株缺铁失绿。，引起植株缺铁失绿。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用作物缺作物缺MnMn症状症状锰素不足时，首先是植物幼叶失绿，叶脉间黄化，锰素不足时，首先是植物幼叶失绿，叶脉间黄化，但叶脉及叶脉附近保持绿色；但叶脉及叶脉附近保持绿色；第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用严重时失绿部分发生焦灼现象，产生褐色斑点，严重时失绿部分发生焦灼现象，产生褐色斑点，但叶脉仍为绿色。但叶脉仍为绿色。缺锰特有病害，如燕麦的缺锰特有病害，如燕麦的“灰斑病灰斑病”，甜菜的，甜菜的“黄斑病黄斑病”。作物体内的含量及分布作物体内的含量及分
10、布植物体内铁含量占干重植物体内铁含量占干重0.3%0.3%。铁一般与柠檬酸、苹果酸等形成络合物在导管中铁一般与柠檬酸、苹果酸等形成络合物在导管中运输，首先被运往幼嫩部位。运输，首先被运往幼嫩部位。其移动性较差。其移动性较差。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用5.5.作物的微量元素营养作物的微量元素营养 铁铁(Fe)(Fe)作物缺作物缺FeFe症状症状缺铁时植物幼叶失绿，而老叶正常。缺铁时植物幼叶失绿，而老叶正常。开始时，叶脉间黄化，叶脉未失绿，叶片网纹状，开始时，叶脉间黄化，叶脉未失绿，叶片网纹状，继之变白，叶脉也渐黄。继之变白，叶脉也渐黄。北方果树上常见的北方果树上常见的“黄
11、叶病黄叶病”呈多为缺铁所致。呈多为缺铁所致。第一节第一节 微量元素的营养作用微量元素的营养作用作物体内的含量及分布作物体内的含量及分布一般含量在一般含量在2 220mg/Kg20mg/Kg干物质。干物质。6.6.作物的微量元素营养作物的微量元素营养 铜铜(Cu)(Cu)植物可吸收植物可吸收CuCu2+2+，也可吸收小分子的有机络合态，也可吸收小分子的有机络合态CuCu，如如EDTA-CuEDTA-Cu等。在植物体内以结合态存在，不易移等。在植物体内以结合态存在，不易移动，故缺动，故缺CuCu时，不易由老叶向新叶，或由叶片向时，不易由老叶向新叶，或由叶片向种子转移。种子转移。营养功效营养功效Cu
12、Cu是许多酶的结构成分，或起催化作用，如多酚是许多酶的结构成分，或起催化作用，如多酚氧化酶、细胞色素氧化酶、抗坏血酸氧化酶等；氧化酶、细胞色素氧化酶、抗坏血酸氧化酶等；缺缺CuCu时，这些酶的活性降低。时，这些酶的活性降低。CuCu还存在于超氧化物歧化酶（还存在于超氧化物歧化酶（SODSOD）中，其作用）中，其作用主要是清除生物体内的超氧化物基主要是清除生物体内的超氧化物基(O(O2 2-)。铜是叶绿体蛋白铜是叶绿体蛋白质体蓝素的组成成分，叶片质体蓝素的组成成分，叶片中中70%70%的铜位于叶绿体。质体蓝素是联结两个光的铜位于叶绿体。质体蓝素是联结两个光化学系统电子传递链的一部分。化学系统电子
13、传递链的一部分。CuCu对叶绿素和其它色素的合成或稳定亦有重要作对叶绿素和其它色素的合成或稳定亦有重要作用。用。作物缺作物缺CuCu症状症状“白瘟病白瘟病”。顶枯病顶枯病”。作物体内的含量及分布作物体内的含量及分布植物体内含氯量可达植物体内含氯量可达0.20.22%2%。7.7.作物的微量元素营养作物的微量元素营养 氯氯(Cl)(Cl)营养功效营养功效参与光合作用中水光解放参与光合作用中水光解放O O2 2的过程；的过程；酶的活化剂及某些激素的组分，从豌豆中分离出含氮酶的活化剂及某些激素的组分，从豌豆中分离出含氮生长素（生长素（4-4-氯吲哚氯吲哚-3-3乙酸）；乙酸）；调解细胞液渗透压，维持
14、生理平衡；调解细胞液渗透压，维持生理平衡；提高豆科植物根系结瘤数和固氮效率。提高豆科植物根系结瘤数和固氮效率。作物缺氯症状作物缺氯症状一般植物缺氯时叶片萎蔫，顶叶萎缩，伸长停一般植物缺氯时叶片萎蔫，顶叶萎缩，伸长停止，进而黄化、坏死，根系发育不良，根短而止，进而黄化、坏死，根系发育不良，根短而小，尤其是侧根数大大减少。小，尤其是侧根数大大减少。1 1 外形诊断外形诊断第二节第二节 作物缺少微量元素的诊断方法作物缺少微量元素的诊断方法首先，看部位与症状。首先，看部位与症状。缺缺B B，顶芽生长受阻而枯死，主根顶端死亡，侧根增生；顶芽生长受阻而枯死，主根顶端死亡，侧根增生；缺缺Zn,Zn,叶小，叶
15、片丛生呈莲座状叶小，叶片丛生呈莲座状;缺缺MoMo，先是中下部老叶出现黄绿色，叶缘上卷，形成杯状；先是中下部老叶出现黄绿色，叶缘上卷，形成杯状；缺缺MnMn，幼叶失绿，叶脉间黄化幼叶失绿，叶脉间黄化,严重时焦灼，有褐斑；严重时焦灼，有褐斑；缺缺Fe,Fe,幼叶失绿，严重时呈亮黄色，而老叶正常幼叶失绿，严重时呈亮黄色，而老叶正常;缺缺CuCu，叶尖发白，叶片卷曲或扭曲，出现失绿叶尖发白，叶片卷曲或扭曲，出现失绿;缺缺ClCl，叶片萎蔫，顶叶萎缩，伸长停止，进而黄化、坏死。叶片萎蔫，顶叶萎缩，伸长停止，进而黄化、坏死。鉴别微量元素缺乏症状鉴别微量元素缺乏症状其次，要看典型植物与代表病症：其次，要看
16、典型植物与代表病症：缺缺B B，油菜油菜“花而不实花而不实”、棉花、棉花“蕾而无花蕾而无花”、春小麦、春小麦“穗而不穗而不实实”；缺缺ZnZn，果树小叶病果树小叶病”或或“簇叶病簇叶病”，玉米，玉米“白苗（芽）病白苗（芽）病”;”;缺缺MoMo，花椰菜花椰菜“尾鞭病尾鞭病”，柑橘，柑橘“黄斑病黄斑病”；缺缺MnMn，燕麦的燕麦的“灰斑病灰斑病”，甜菜的，甜菜的“黄斑病黄斑病”；缺缺FeFe，北方果树上常见的北方果树上常见的“黄叶病黄叶病”;”;缺缺CuCu，禾谷类作物禾谷类作物“白瘟病白瘟病”，果树，果树“顶枯病顶枯病”。第二节第二节 作物缺少微量元素的诊断方法作物缺少微量元素的诊断方法2 2 根外喷施诊断根外喷施诊断第二节第二节 作物缺少微量元素的诊断方法作物缺少微量元素的诊断方法适用于各种土壤和作物适用于各种土壤和作物3 3 化学诊断化学诊断用化学分析方法测定土壤和植株中微量元素的含量，对用化学分析方法测定土壤和植株中微量元素的含量，对照各种微量元素缺乏的临界值加以判断。照各种微量元素缺乏的临界值加以判断。
