1、 是 是 是 否 否 否 是 否 否 是 决定营养支持 出现或可能出现 1蛋白质营养不良 2蛋白质-能量营养不良 3混合型营养不良 胃肠功能是否存在 暂不考虑营养支持 肠内营养支持 肠外营养支持 病人能否正常进食 静脉营养是否1w 经口营养 管喂营养 中心静脉营养 周围静脉营养 营养物质供给是否充足 维持原有方式 加静脉营养补充 与正常人膳食基本相同与正常人膳食基本相同.满足能量和各种营养素需要，达到正常人的满足能量和各种营养素需要，达到正常人的每每日日推荐摄入量。推荐摄入量。每日膳食能量和营养素同普通膳食每日膳食能量和营养素同普通膳食,达到病人营养需达到病人营养需要，是营养平衡膳食。要，是营
2、养平衡膳食。食物应少含粗糙植物纤维及较硬肌肉纤维，含水量高食物应少含粗糙植物纤维及较硬肌肉纤维，含水量高,质软。质软。制备方法要适当，应达到易咀嚼、易消化、比较清淡、制备方法要适当，应达到易咀嚼、易消化、比较清淡、少油腻的目的。少油腻的目的。体温增高、胃肠消化道疾患、口腔疾病或咀嚼体温增高、胃肠消化道疾患、口腔疾病或咀嚼困难、某些外科术后暂作为过渡的饮食、身体较衰困难、某些外科术后暂作为过渡的饮食、身体较衰弱、缺乏食欲或暂时食用稀软食物的患者。弱、缺乏食欲或暂时食用稀软食物的患者。食物较稀软，半流质状态食物较稀软，半流质状态,含水量高。植物纤维含水量高。植物纤维较少，易咀嚼消化；较少，易咀嚼消
3、化；应少量多餐，一日应少量多餐，一日5 56 6餐；餐；营养尽量充足平衡，味美可口，宜短期食用。营养尽量充足平衡，味美可口，宜短期食用。只能短期或过渡期应用（一般能量、蛋白质及其它营只能短期或过渡期应用（一般能量、蛋白质及其它营养素均不足），可补充匀浆膳食或添加肠内营养制剂，养素均不足），可补充匀浆膳食或添加肠内营养制剂，补充营养不足。补充营养不足。少量多餐，一日进食少量多餐，一日进食6-76-7次。次。不含刺激性食物。不含刺激性食物。急性重症，极度衰弱，无力咀嚼食物或高烧、急性重症，极度衰弱，无力咀嚼食物或高烧、口腔手术、面、颈部手术及外科大手术后，消化道口腔手术、面、颈部手术及外科大手术后，消化道急性炎症、食管狭窄如食管癌等。急性炎症、食管狭窄如食管癌等。膳食原则膳食原则
