1、一、原因一、原因 1.1.致病性刺激致病性刺激2.2.缺乏机体所必需的物质缺乏机体所必需的物质3.3.机体本身的改变机体本身的改变二、条件二、条件1.1.内因:种类、个体、性别、年龄、健康状内因:种类、个体、性别、年龄、健康状况等况等2.2.外因:季节、温度、环境等外因:季节、温度、环境等机械刺激机械刺激易得病的鱼易得病的鱼鳍破、鳞脱、皮伤鳍破、鳞脱、皮伤捉捉鱼鱼不不当当选选网网不不当当容容器器不不当当操操作作粗粗糙糙脚脚踢踢网网衣衣水温过低水温过低水温过高水温过高202055螺蚌螺蚌小野杂鱼小野杂鱼凶猛鱼凶猛鱼害虫害虫寄生虫寄生虫细菌细菌幻灯片幻灯片溶氧量溶氧量mg/L各种鱼泛池和死各种鱼泛
2、池和死亡的容氧极限亡的容氧极限多次浮多次浮头后嘴头后嘴唇突出唇突出1.41.31.21.11.oo.9o.80.70.60.50.40.30.20.1罗非鱼罗非鱼死亡线死亡线鲮鲮幻灯片幻灯片水中生物竞争水中生物竞争水中营养源水中营养源 氮、磷、钾氮、磷、钾浮游植物制氧浮游植物制氧浮游动物浮游动物战败者战败者病原病原大鱼大鱼虾虾小鱼小鱼食物竞争食物竞争幻灯片幻灯片根据病原划分根据病原划分微生物病微生物病(传染性疾病)(传染性疾病)寄生虫病寄生虫病(侵袭性疾病)(侵袭性疾病)扁形动物扁形动物 吸虫、绦虫吸虫、绦虫线形动物线形动物 线虫、棘头虫线虫、棘头虫环节动物环节动物 蛭类蛭类肉足虫、鞭毛虫、肉
3、足虫、鞭毛虫、孢子虫、纤毛虫、孢子虫、纤毛虫、毛管虫毛管虫寄生性寄生性非寄生性非寄生性生物生物非生物非生物机械损伤机械损伤水体理化性质变化水体理化性质变化食物缺乏食物缺乏植物性敌害植物性敌害动物性敌害动物性敌害疾病疾病原生动物原生动物蠕虫蠕虫甲壳动物甲壳动物软体动物软体动物桡足类、鳃尾类、桡足类、鳃尾类、等足类、蔓足类等足类、蔓足类病毒、细菌、真菌、单胞藻类病毒、细菌、真菌、单胞藻类 1.1.单纯感染单纯感染 2.2.混合感染混合感染 3.3.4.4.5.5.再感染再感染 根据症状划分根据症状划分 1.1.局部性感染局部性感染 2.2.全身性感染全身性感染 根据病程的性质划分根据病程的性质划分
4、 1.1.急性型急性型 2.2.亚急性型亚急性型 3.3.慢性型慢性型根据感染情况划分根据感染情况划分经过经过 结局结局 (一)、完全恢复(一)、完全恢复 (二)、不完全恢复(二)、不完全恢复 (三)、死亡(三)、死亡从病原作用于机体到出现最初症从病原作用于机体到出现最初症状以前的一段时间。状以前的一段时间。从出现最初症状开始,到出现主从出现最初症状开始,到出现主要症状为止的这一段时间。要症状为止的这一段时间。在前驱期之后,疾病出现全部典在前驱期之后,疾病出现全部典型症状的时期,机体有明显的机型症状的时期,机体有明显的机能、代谢和形态结构的改变。能、代谢和形态结构的改变。水产动物疾病的预防水产
5、动物疾病的预防(一)(一)水产动物疾病预防的意义水产动物疾病预防的意义 在水产养殖中,在水产养殖中,“防重于治防重于治”是预防鱼是预防鱼病的重要方针。其理由有:病的重要方针。其理由有:1 1早期诊断困难早期诊断困难 2 2不能采取隔离措施,疾病容易蔓延;不能采取隔离措施,疾病容易蔓延;3 3有效给药途径有限有效给药途径有限 4 4对于一些病毒病、寄生虫病等,目前对于一些病毒病、寄生虫病等,目前还没有有效的治疗方法。还没有有效的治疗方法。(二)预防水产动物疾病的措施(二)预防水产动物疾病的措施1.改善生存环境改善生存环境2.(1)建设符合防病要求的养殖场)建设符合防病要求的养殖场3.A 选择良好
6、的水源条件选择良好的水源条件 水源充沛,无污染水源充沛,无污染4.B 科学地建设进排水系统科学地建设进排水系统 5.(2)清整池塘,调节水质)清整池塘,调节水质 物理方法:机械增氧、换水、除污泥等物理方法:机械增氧、换水、除污泥等 化学方法:使用水质和底质改良剂化学方法:使用水质和底质改良剂 生物方法:种养结合、使用微生态制剂生物方法:种养结合、使用微生态制剂2.2.增强养殖动物机体抗病能力增强养殖动物机体抗病能力(1 1)健壮的品种,合理的密度)健壮的品种,合理的密度(2 2)优良的饲料,科学的管理)优良的饲料,科学的管理(3 3)细心的操作,及时的处置)细心的操作,及时的处置(4 4)药物
7、预防,人工免疫)药物预防,人工免疫采用口服、肌肉注射、浸洗等接种途径,采用口服、肌肉注射、浸洗等接种途径,使养殖动物获得特异性抗病能力。使养殖动物获得特异性抗病能力。3.3.控制和消灭病原体控制和消灭病原体 (1 1)建立检疫和隔离制度)建立检疫和隔离制度 (2 2)清整养殖场)清整养殖场 (3 3)严格)严格“四消四消”A.A.工具消毒工具消毒B.B.机体消毒机体消毒 C.C.饲料消毒饲料消毒D.D.食场消毒食场消毒 (4 4)鱼病流行季节前的药物预防)鱼病流行季节前的药物预防 (5 5)消灭或驱杀一些寄生虫的中间)消灭或驱杀一些寄生虫的中间宿主或终末宿主宿主或终末宿主 (一)现场调查(一)
8、现场调查 1.1.调查发病环境和发病史调查发病环境和发病史 (1 1)调查养殖环境调查养殖环境 (2 2)调查养殖史和发病史调查养殖史和发病史 2.2.水质情况调查与分析水质情况调查与分析 (1 1)水温)水温 (2 2)水色和透明度)水色和透明度 (3 3)pHpH值值 (4 4)溶氧)溶氧 (5 5)水的化学性质)水的化学性质3.3.了解饲养管理情况了解饲养管理情况(1 1)放养品种、来源和密度)放养品种、来源和密度 (2 2)喂食情况)喂食情况 (3 3)注水、施肥、操作等)注水、施肥、操作等4.4.了解鱼群的异常表现了解鱼群的异常表现鱼类浮头鱼类浮头1.1.体表的检查体表的检查2.2.
9、鳃的检查鳃的检查3.3.内脏的检查:以肠道为主。内脏的检查:以肠道为主。顺序:从前到后,从外到里,先放血,再顺序:从前到后,从外到里,先放血,再 剖体。剖体。1.1.镜检的方法镜检的方法(1 1)直接涂片法压展法)直接涂片法压展法(2 2)盖玻片、载玻片压展法)盖玻片、载玻片压展法(3 3)病理切片检查)病理切片检查2.2.各器官的镜检各器官的镜检(1 1)体表)体表 (2 2)鳃)鳃(3 3)肠、胃)肠、胃 (4 4)其他器官(如血液)其他器官(如血液)A.A.凝集试验凝集试验B.中和反应中和反应 C.C.补体结合反应补体结合反应D.D.琼脂扩散试验琼脂扩散试验 E.E.免疫荧光技术免疫荧光
10、技术F.F.酶联免疫吸附试验酶联免疫吸附试验H.H.葡萄球菌葡萄球菌A A蛋白协同凝集试验蛋白协同凝集试验 I.I.免疫酶技术免疫酶技术 红细胞红细胞 抗红细胞抗体抗红细胞抗体凝集凝集直接凝集试验图解直接凝集试验图解载体颗粒载体颗粒 抗原抗原致敏抗原致敏抗原间接凝集试验图解间接凝集试验图解红细胞红细胞引起血凝引起血凝的病毒的病毒红细胞红细胞引起血凝引起血凝的病毒的病毒抗病毒抗病毒抗体抗体上:凝集反应上:凝集反应下:凝集抑制试验下:凝集抑制试验血凝抑制试验示意图血凝抑制试验示意图 血凝抑制试验血凝抑制试验抗体抗体抗原抗原抗原抗原抗体抗体补体补体待测系待测系统统溶血系溶血系统统补体补体补体补体溶血
11、溶血阴性阴性溶血溶血阴性阴性不溶血不溶血 阳性阳性补体结合试验图解补体结合试验图解羊血球羊血球溶血素溶血素 (一)常见的给药方法(一)常见的给药方法 1.1.体外用药体外用药 (1 1)挂袋、挂篓法)挂袋、挂篓法 优点:用药量少,方法简便,适用于预优点:用药量少,方法简便,适用于预防及早期治疗。防及早期治疗。缺点:杀灭病原体不彻底缺点:杀灭病原体不彻底 (2 2)全池遍洒法)全池遍洒法 优点:杀灭病原体彻底,预防、治疗均优点:杀灭病原体彻底,预防、治疗均可使用;可使用;缺点:用药量大缺点:用药量大 (3 3)浸洗法)浸洗法 优点:用药量少,且用量准确优点:用药量少,且用量准确 缺点:不能杀灭水
12、体中的病原体缺点:不能杀灭水体中的病原体 (4)涂抹法)涂抹法 优点:用药量少,安全,副作用小,优点:用药量少,安全,副作用小,适用于亲鱼及个别外伤或局部炎症的治疗适用于亲鱼及个别外伤或局部炎症的治疗 缺点:费时、费力缺点:费时、费力 (5)浸沤法)浸沤法 此法只适用于中草药防治鱼病。此法只适用于中草药防治鱼病。(1)(1)投喂法投喂法 优点:不需要把动物捞起就可以给药,优点:不需要把动物捞起就可以给药,适用于疾病的预防与治疗。适用于疾病的预防与治疗。缺点:对食欲丧失的患病动物无效。缺点:对食欲丧失的患病动物无效。(2)注射法)注射法 A.肌肉注射肌肉注射 B.腹腔注射腹腔注射 优点:较口服法
13、进入机体的药量准确,优点:较口服法进入机体的药量准确,且吸收快、完全、疗效确实。且吸收快、完全、疗效确实。缺点:费时、费工、费力。缺点:费时、费工、费力。1.1.对症下药对症下药2.2.合理用药:用药时根据药物的性质、合理用药:用药时根据药物的性质、作用与用途、用法与用量合理选药与用药。作用与用途、用法与用量合理选药与用药。3.3.合适的剂量和疗程合适的剂量和疗程 耐药性:耐药性:是指细菌与药物接触后,对药是指细菌与药物接触后,对药物的敏感性下降直至消失,致使药物的疗效物的敏感性下降直至消失,致使药物的疗效降低甚至无效的现象。降低甚至无效的现象。1.1.生态防治生态防治:是根据病原体消长的规律
14、、环是根据病原体消长的规律、环境动态变化的原因、水产养殖动物的生理特点、境动态变化的原因、水产养殖动物的生理特点、生态习性以及水产养殖动物与环境和病原体之生态习性以及水产养殖动物与环境和病原体之间的关系,采取某些相应的措施控制疾病发生间的关系,采取某些相应的措施控制疾病发生的防治方法。的防治方法。2.2.药物防治药物防治:3.3.免疫防治免疫防治:是是利用水产养殖动物自身具有利用水产养殖动物自身具有的特异性与非特异性免疫功能,通过疫苗、免的特异性与非特异性免疫功能,通过疫苗、免疫激活剂、免疫增强剂等使养殖动物获得或增疫激活剂、免疫增强剂等使养殖动物获得或增强免疫机能。强免疫机能。寄生方式及寄主
15、种类寄生方式及寄主种类1、兼性寄生、兼性寄生 2、专性寄生、专性寄生 1)、暂时性寄生)、暂时性寄生 2)、经常性寄生)、经常性寄生 A.阶段寄生阶段寄生B.终生寄生终生寄生1、体外寄生、体外寄生 2、体内寄生、体内寄生 3、超寄生、超寄生1、终末寄主、终末寄主 2、中间寄主、中间寄主 3、保虫寄主、保虫寄主 寄生虫感染方式(感染体内)寄生虫感染方式(感染体内)一、经口感染一、经口感染二、经皮感染二、经皮感染A.主动经皮感染主动经皮感染 B.被动经皮感染被动经皮感染寄生虫寄主环境三者的关系寄生虫寄主环境三者的关系一、寄生虫与寄主的关系一、寄生虫与寄主的关系 1、机械刺激和损伤、机械刺激和损伤
16、2、压迫和阻塞、压迫和阻塞 3、掠夺营养、掠夺营养 4、毒素作用、毒素作用 5、传播其他疾病、传播其他疾病二、寄主对寄生虫的影响二、寄主对寄生虫的影响 1、组织反应、组织反应 2、体液反应、体液反应 3、年龄因素、年龄因素A.感染率随年龄增长而减少感染率随年龄增长而减少 B.感染率随年龄增长而增加感染率随年龄增长而增加 C.感染率与年龄无关感染率与年龄无关三、寄生虫之间的相互作用三、寄生虫之间的相互作用1、对抗性、对抗性2、协同性、协同性四、环境对寄生虫的影响四、环境对寄生虫的影响1、温度、温度 2、季节、季节 3、水化成分、水化成分 4、人为因素、人为因素 5、密度因子、密度因子 6、散布因
17、子、散布因子第三章第三章 免疫免疫 免疫的基本原理免疫的基本原理 免疫的类型免疫的类型 吞噬细胞的作用机理吞噬细胞的作用机理 非特异性体液免疫因子的种类及作用机制非特异性体液免疫因子的种类及作用机制 免疫调节剂免疫调节剂在水产动物疾病防治中的应用在水产动物疾病防治中的应用一、疾病的诊断一、疾病的诊断1 1、用于传染病的检疫、用于传染病的检疫2 2、用于检、用于检出传染原出传染原二、疾病的预防二、疾病的预防1 1、应用疫苗、菌苗进行自动免疫、应用疫苗、菌苗进行自动免疫 2 2、利用被动免疫也可自然产生的原、利用被动免疫也可自然产生的原理进行幼体的疾病预防理进行幼体的疾病预防第四章第四章 药物学基
18、础药物学基础 渔药的定义、分类和用途渔药的定义、分类和用途 无公害渔药无公害渔药 安全用药安全用药 耐药性耐药性 残留及产生原因残留及产生原因 禁用药禁用药常用药物常用药物一、抗菌药一、抗菌药(一)抗菌素(一)抗菌素 (喹诺酮类喹诺酮类)(二)(二)磺胺类磺胺类 二、卤素类二、卤素类(一)(一)漂白粉漂白粉和漂粉精和漂粉精 (二)(二)氯胺化合物氯胺化合物(三)(三)碘和碘的化合物碘和碘的化合物 (四)(四)氯化钠氯化钠 三、重金属盐类三、重金属盐类 (一)(一)硫酸铜和硫酸亚铁硫酸铜和硫酸亚铁 (二)氯化铜(二)氯化铜四、四、敌百虫敌百虫 胆碱酯酶抑制剂。胆碱酯酶抑制剂。五、五、高锰酸钾高锰
19、酸钾 强氧化剂。强氧化剂。六、六、甲醛(福尔马林)甲醛(福尔马林)七、染料类七、染料类 亚甲蓝亚甲蓝 治疗鳗鱼水霉病。治疗鳗鱼水霉病。八、常用中草药八、常用中草药 (一)(一)大黄大黄 蒽醌衍生物,可阻止酶系的活性。蒽醌衍生物,可阻止酶系的活性。1大黄加大黄加200.3%氨水浸泡氨水浸泡12小时提效。小时提效。(二)(二)乌桕乌桕 酚酸类物质。酚酸类物质。1乌桕叶干粉用乌桕叶干粉用202%生石灰水浸泡并煮沸生石灰水浸泡并煮沸10分钟提效。分钟提效。地虫硫磷、六六六、林丹、毒杀芬、滴滴涕、地虫硫磷、六六六、林丹、毒杀芬、滴滴涕、甘汞、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃丹、杀虫脒、双杀、
20、呋喃丹、杀虫脒、双杀眯、眯、氟氯氰菊酯、五氯酚钠、孔雀石绿氟氯氰菊酯、五氯酚钠、孔雀石绿、锥虫胂胺、锥虫胂胺、酒石酸锑钾、磺胺噻唑、磺胺脒、酒石酸锑钾、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃西林呋喃西林、呋喃呋喃唑酮唑酮、呋喃那斯、呋喃那斯、氯霉素、红霉素氯霉素、红霉素、杆菌肽锌、泰、杆菌肽锌、泰乐菌素、乐菌素、环丙沙星环丙沙星、阿伏帕星、阿伏帕星、喹乙醇喹乙醇、速达肥、速达肥、己烯雌酚、甲基睾丸酮己烯雌酚、甲基睾丸酮。上述这些药物在无公害水产品生产中绝对禁用!上述这些药物在无公害水产品生产中绝对禁用!第六章第六章由病毒引起的疾病由病毒引起的疾病一、一、草鱼出血病草鱼出血病(Hemorrhage diseas
21、e of grass carp)二、传染性胰脏坏死病二、传染性胰脏坏死病(IPN)三、传染性造血组织坏死病三、传染性造血组织坏死病(IHN)四、病毒性出血败血症四、病毒性出血败血症(VHS)五、鲤春病毒血症五、鲤春病毒血症(SVC)六、六、鲤痘疮病鲤痘疮病(Carp box)八、淋巴囊肿病八、淋巴囊肿病七、斑点叉尾鮰病毒病(七、斑点叉尾鮰病毒病(CCVD)九、九、WSS十、病毒性脑病或视网膜病(十、病毒性脑病或视网膜病(NVV)(一)病原体(一)病原体 (二)危害鱼类(二)危害鱼类(三)主要症状(三)主要症状 (四)诊断方法(四)诊断方法(五)防治方法(五)防治方法第七章第七章由细菌引起的疾病
22、由细菌引起的疾病1 细菌性烂鳃病细菌性烂鳃病 柱状黄杆菌柱状黄杆菌2 白皮病白皮病 柱状嗜纤维菌柱状嗜纤维菌 白皮假单胞菌白皮假单胞菌3 白头白嘴病白头白嘴病 柱状嗜纤维菌柱状嗜纤维菌4 赤皮病赤皮病 荧光假单胞菌荧光假单胞菌5 竖鳞病竖鳞病 水型点状假单胞菌水型点状假单胞菌6 细菌性败血症细菌性败血症 气单胞菌气单胞菌 7 细菌性肠炎细菌性肠炎 肠型点状气单胞菌肠型点状气单胞菌8 打印病打印病 点状气单胞菌点状亚种点状气单胞菌点状亚种9 鲤科鱼类疖疮病鲤科鱼类疖疮病 疖疮型点状气单胞菌疖疮型点状气单胞菌10 鳗爱德华氏菌病鳗爱德华氏菌病 迟缓爱德华氏菌迟缓爱德华氏菌11 鲤白云病鲤白云病 恶
23、臭假单胞菌恶臭假单胞菌12 叉尾鮰肠型败血症叉尾鮰肠型败血症 鮰爱德华氏菌鮰爱德华氏菌 杀鱼巴斯德氏菌杀鱼巴斯德氏菌 副溶血弧菌副溶血弧菌 鳗弧菌鳗弧菌 链球菌链球菌一、水霉病(一、水霉病(SaprolegniasisSaprolegniasis),又叫肤霉病),又叫肤霉病二、鳃霉病(二、鳃霉病(BranchiomycosisBranchiomycosis)三、镰刀菌病(三、镰刀菌病(Fusarium diseaseFusarium disease)四、幼体真菌病(四、幼体真菌病(Mycosis of egg and larvaof Mycosis of egg and larvaof She
24、llfishShellfish)(一)危害情况(一)危害情况 (二)诊断方法(二)诊断方法 (三)防治方法(三)防治方法一、锥体虫病(一、锥体虫病(TrypanosomiasisTrypanosomiasis)二、隐鞭虫病(二、隐鞭虫病(CryptobiasisCryptobiasis)三、鱼波豆虫病(三、鱼波豆虫病(IchthyobodiasisIchthyobodiasis)四、嗜酸性卵甲藻病(四、嗜酸性卵甲藻病(OodiniosisOodiniosis)(一)危害情况(一)危害情况(二)诊断方法(二)诊断方法(三)防治方法(三)防治方法由鞭毛虫引起的疾病由鞭毛虫引起的疾病由纤毛虫引起的疾
25、病由纤毛虫引起的疾病一、斜管虫病一、斜管虫病(和石斑瓣体虫)(和石斑瓣体虫)二、车轮虫病二、车轮虫病三、小瓜虫病(和海水小瓜虫)三、小瓜虫病(和海水小瓜虫)(一)、危害情况(一)、危害情况(二)、诊断方法(二)、诊断方法(三)、防治方法(三)、防治方法由孢子虫引起的疾病由孢子虫引起的疾病一、艾美虫病(生活史)一、艾美虫病(生活史)二、鲢碘泡虫病二、鲢碘泡虫病三、鯪单极虫病三、鯪单极虫病(一)寄生部位(一)寄生部位(二)危害鱼类(二)危害鱼类(三)诊断方法(虫体结构)(三)诊断方法(虫体结构)(四)防治方法(四)防治方法艾美虫生活史(在一个寄主体内完成)艾美虫生活史(在一个寄主体内完成)到肠上皮
26、细胞到肠上皮细胞 鱼吞食鱼吞食 发育发育无性繁殖无性繁殖:卵囊卵囊孢子体出来孢子体出来裂裂 细胞被细胞被 核反复分裂核反复分裂 破坏破坏殖体殖体(圆形、卵原形圆形、卵原形)裂殖子裂殖子(新月形新月形)侵入另侵入另一细胞一细胞裂殖体裂殖体(自身感染自身感染)无性繁殖的结果产生许多裂殖子。无性繁殖的结果产生许多裂殖子。大配母细胞大配母细胞 核裂核裂2次次裂殖子裂殖子合子合子卵囊卵囊孢孢 小配母细胞小配母细胞核裂核裂1次次 卵囊残余体卵囊残余体子(子(4个)个)孢子体(孢子体(2x4个)个)孢子残余体孢子残余体有性繁殖的结果产生卵囊。有性繁殖的结果产生卵囊。第十章第十章由蠕虫引起的疾病由蠕虫引起的疾
27、病了解寄生虫生活史的意义:了解寄生虫生活史的意义:1 1、掌握寄生虫的发育阶段,是否有中间寄主、掌握寄生虫的发育阶段,是否有中间寄主等;等;2 2、了解寄生虫发育的环境条件;、了解寄生虫发育的环境条件;3 3、探明传播途径和流行季节;、探明传播途径和流行季节;4 4、做好预警预防工作;、做好预警预防工作;5 5、找出薄弱环节,切断生活史,终止其发育,、找出薄弱环节,切断生活史,终止其发育,达到消灭寄生虫的目的。达到消灭寄生虫的目的。由单殖吸虫引起的疾病由单殖吸虫引起的疾病1 指环虫病指环虫病2 三代虫病三代虫病3 血居吸虫病血居吸虫病4 九江头槽绦虫病九江头槽绦虫病5 舌状绦虫病舌状绦虫病6
28、鲤蠢绦虫病鲤蠢绦虫病7 鳗居线虫鳗居线虫(一)寄生部位(一)寄生部位(二)生活史(二)生活史(三)危害鱼类(三)危害鱼类(四)诊断方法(虫体结构)(四)诊断方法(虫体结构)(五)防治方法(五)防治方法第十一章第十一章 由甲壳动物及软体动物由甲壳动物及软体动物引起的疾病引起的疾病1 中华中华鰠鰠病病2 锚头锚头鰠鰠病病 3 鲺病鲺病4 鱼怪病鱼怪病5 钩介幼虫病钩介幼虫病(一)寄生部位(一)寄生部位(二)生活史(二)生活史(三)危害鱼类(三)危害鱼类(四)诊断方法(虫体结构)(四)诊断方法(虫体结构)(五)防治方法(五)防治方法第十二章第十二章 非生物引起的疾病非生物引起的疾病第一节第一节机械损伤机械损伤一、压伤一、压伤二、碰伤和擦伤二、碰伤和擦伤三、强烈振动三、强烈振动第二节第二节温度不适或突变引起的疾病温度不适或突变引起的疾病第三节第三节窒息窒息第四节第四节气泡病气泡病第五节第五节营养性疾病营养性疾病第六节第六节水生生物引起的中毒水生生物引起的中毒第七节第七节化学物质引起的中毒化学物质引起的中毒原因、判别、解救方法原因、判别、解救方法