1、第第1717课时课时第第 1717 课时课时 胡萝卜素的提取胡萝卜素的提取 学习目标定位学习目标定位 本课时栏目开关 1.了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。2.初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析法的操作方法。初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析法的操作方法。知识知识储备区储备区第第1717课时课时1提取叶绿体中的色素，研磨时要加入无水乙醇，目的是提取叶绿体中的色素，研磨时要加入无水乙醇，目的是 有机溶剂有机溶剂 溶解色素溶解色素 ，因为色素易溶于，因为色素易溶于 。2叶绿体中色素的分离利用了纸层析法，结果如下图：叶绿体中色素的
2、分离利用了纸层析法，结果如下图：其原理是：其原理是：不同色素在不同色素在 层析液层析液 中的溶解度不同，中的溶解度不同，溶解溶解度高的随度高的随 层析液层析液 在滤纸上扩散的在滤纸上扩散的 快快 。反之则慢，反之则慢，因因而色素会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。而色素会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。本课时栏目开关 知识知识储备区储备区【情景导入】【情景导入】生日蛋糕上的温馨祝福使你感动，而生日蛋糕上的温馨祝福使你感动，而 多彩的图案造型更能勾起你强烈的食多彩的图案造型更能勾起你强烈的食 欲，蛋糕具有诱人的颜色，是因为在欲，蛋糕具有诱人的颜色，是因为在 制作时加入了食用色素，你知道作为制作
3、时加入了食用色素，你知道作为 第第1717课时课时本课时栏目开关食品添加剂的天然色素食品添加剂的天然色素-胡萝卜素是怎样提取的吗？胡萝卜素是怎样提取的吗？学习学习探究区探究区 第第1717课时课时探究点一探究点一 胡萝卜素的性质及萃取要求胡萝卜素的性质及萃取要求 胡萝卜素对于人体健康有着重要的作用胡萝卜素对于人体健康有着重要的作用,也广泛应用于食品行也广泛应用于食品行业业,实验室提取胡萝卜素用的是萃取法实验室提取胡萝卜素用的是萃取法,萃取剂的选择尤为重要。萃取剂的选择尤为重要。1胡萝卜素的基础知识胡萝卜素的基础知识 (1)胡萝卜素的性质：胡萝卜素是胡萝卜素的性质：胡萝卜素是 橘黄橘黄 色结晶，
4、化学性色结晶，化学性本课时栏目开关 水水质比较质比较 稳定稳定 ，不溶于，不溶于 ，微溶于，微溶于 乙醇乙醇 ，易，易溶于溶于 石油醚石油醚 等有机溶剂。等有机溶剂。学习学习探究区探究区第第1717课时课时(2)种类划分：根据胡萝卜素的分子结构可以将胡萝卜素划种类划分：根据胡萝卜素的分子结构可以将胡萝卜素划分为分为 、三类，最主要的组成成分是三类，最主要的组成成分是 胡胡 萝卜素萝卜素 。与。与 胡萝卜素化学结构类似的胡萝卜素约胡萝卜素化学结构类似的胡萝卜素约本课时栏目开关 蔬菜蔬菜有有 100 多种，它们大多存在于多种，它们大多存在于 中。中。(3)生产途径生产途径:工业生产中工业生产中,提
5、取天然提取天然 胡萝卜素的方法主胡萝卜素的方法主要有三种要有三种,一是从一是从 植物植物 中提取中提取,胡萝卜胡萝卜 等蔬菜是提取等蔬菜是提取大面积养殖的岩藻大面积养殖的岩藻 天然天然 胡萝卜素的原料胡萝卜素的原料;二是从二是从 微生物的发酵微生物的发酵中获得；三是利用中获得；三是利用 生产。生产。学习学习探究区探究区第第1717课时课时2萃取剂的选择萃取剂的选择(1)萃取剂的种类萃取剂的种类 乙醇乙醇本课时栏目开关乙醚乙醚(2)萃取胡萝卜素时，对萃取剂有什么要求？萃取胡萝卜素时，对萃取剂有什么要求？答案答案 萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点
6、，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，还要考虑萃取效够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，还要考虑萃取效率、毒性等。率、毒性等。学习学习探究区探究区第第1717课时课时(3)下表列举了几种有机溶剂的性质，结合上述原则，提取下表列举了几种有机溶剂的性质，结合上述原则，提取胡萝卜素时最好的有机溶剂是胡萝卜素时最好的有机溶剂是 石油醚石油醚 。溶剂溶剂沸点沸点()溶解性溶解性毒性毒性低毒低毒麻醉性麻醉性氯代甲烷中氯代甲烷中,毒性最强毒性最强不溶于水不溶于水,与丙酮、乙醚、与丙酮、乙醚、石油醚石油醚90120乙酸乙酯、苯等混溶乙酸乙酯、苯等混溶乙醚乙醚四氯四氯化碳化碳3576微溶于水，与醇、醚、石微溶
7、于水，与醇、醚、石油醚、苯、氯仿等多数有油醚、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶机溶剂混溶不溶于水，与醇、醚、不溶于水，与醇、醚、石油醚、氯代烃等混溶石油醚、氯代烃等混溶不溶于水，与醇、醚、氯不溶于水，与醇、醚、氯仿、丙酮、苯等大多数有仿、丙酮、苯等大多数有机溶剂混溶机溶剂混溶与水、乙醚、氯仿、酯等与水、乙醚、氯仿、酯等有机溶剂混溶有机溶剂混溶本课时栏目开关 乙酸乙酸乙酯乙酯乙醇乙醇7778低毒低毒,麻醉性麻醉性微毒类微毒类,麻醉性麻醉性学习学习探究区探究区3.影响萃取的因素影响萃取的因素 第第1717课时课时 (1)主要因素：萃取的效率主要取决于萃取剂的主要因素：萃取的效率主要取决于萃取剂的 性质性
8、质本课时栏目开关 使用量使用量 。和和 、(2)次要因素：萃取的效率受到次要因素：萃取的效率受到 原料颗粒的大小原料颗粒的大小 、萃取的、萃取的 温度和时间温度和时间 、含水量含水量 紧密程度紧密程度等条件的影响。等条件的影响。学习学习探究区探究区【归纳提炼】【归纳提炼】第第1717课时课时胡萝卜素为紫红色或暗红色结晶粉末胡萝卜素为紫红色或暗红色结晶粉末,稍有臭味稍有臭味,不溶于水和不溶于水和甘油甘油,溶于石油醚溶于石油醚,在橄榄油和苯中的溶解度为在橄榄油和苯中的溶解度为 0.1 g/100 mL，本课时栏目开关 在氯仿中溶解度为在氯仿中溶解度为 4.3 g/100 mL。胡萝卜素在弱碱条件下
9、比。胡萝卜素在弱碱条件下比较稳定，较稳定，在酸中不稳定，在光照和含氧条件下也不稳定。胡在酸中不稳定，在光照和含氧条件下也不稳定。胡萝卜素低浓度时为黄色，高浓度时为橙红色。重金属离子，萝卜素低浓度时为黄色，高浓度时为橙红色。重金属离子，特别是铁离子，特别是铁离子，可促使胡萝卜素褪色。可促使胡萝卜素褪色。除胡萝卜外，绿色蔬除胡萝卜外，绿色蔬菜和黄玉米、小米等粮食中也含有一定量的胡萝卜素。菜和黄玉米、小米等粮食中也含有一定量的胡萝卜素。学习学习探究区探究区【活学活用】【活学活用】第第1717课时课时1下列关于胡萝卜素的说法，不正确的是下列关于胡萝卜素的说法，不正确的是 ()本课时栏目开关 A胡萝卜素
10、存在于叶绿体类囊体薄膜上胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上 B胡萝卜素可划分为胡萝卜素可划分为、三类，其中三类，其中 胡萝卜素是胡萝卜素是 最主要的组成成分最主要的组成成分 C胡萝卜素可用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等胡萝卜素可用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等 D胡萝卜素只存在于蔬菜中胡萝卜素只存在于蔬菜中 学习学习探究区探究区第第1717课时课时解析解析 叶绿体中的色素包括叶绿素、类胡萝卜素叶绿体中的色素包括叶绿素、类胡萝卜素(叶黄素和叶黄素和胡萝卜素胡萝卜素),分布在叶绿体类囊体薄膜上。胡萝卜素分子中有分布在叶绿体类囊体薄膜上。胡萝卜素分子中有大量的碳碳双键大量的碳碳双键,根据双键数目不
11、同根据双键数目不同,可将胡萝卜素划分为可将胡萝卜素划分为、三类三类,胡萝卜素是其中最主要的组成成分胡萝卜素是其中最主要的组成成分,一分子一分子本课时栏目开关的的 胡萝卜素可被氧化成两分子的维生素胡萝卜素可被氧化成两分子的维生素 A,因此因此,胡萝卜胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素素可以用来治疗因缺乏维生素 A 而引起的各种疾病。而引起的各种疾病。胡胡 萝卜素不但存在于蔬菜萝卜素不但存在于蔬菜(如胡萝卜如胡萝卜)中中,也存在于某些橙色、也存在于某些橙色、黄黄色的水果中。色的水果中。答案答案D 学习学习探究区探究区第第1717课时课时2萃取剂是萃取过程中必不可少的，故萃取剂的选择也是至萃取剂是萃取
12、过程中必不可少的，故萃取剂的选择也是至关重要的，一般不考虑关重要的，一般不考虑 (D )A萃取剂与萃取物的溶剂互不相溶萃取剂与萃取物的溶剂互不相溶 B萃取物在萃取剂中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度萃取物在萃取剂中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度 C萃取剂的溶点萃取剂的溶点 D萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种 解析解析 萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的沸点，能充萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的沸点，能充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，且还需要有较高的萃分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，且还需要有较高的萃本课时栏目开关 取效率、低毒等特性。取效率、低毒等特性。D
13、项是萃取剂的分类方式，与选择项是萃取剂的分类方式，与选择要求无关。要求无关。学习学习探究区探究区探究点二探究点二 胡萝卜素的提取和鉴定胡萝卜素的提取和鉴定 第第1717课时课时了解了胡萝卜素的性质和萃取要求之后，了解了胡萝卜素的性质和萃取要求之后，我们来学习提取和鉴我们来学习提取和鉴定胡萝卜素的实验设计和操作要求。定胡萝卜素的实验设计和操作要求。1提取胡萝卜素提取胡萝卜素 本课时栏目开关(1)实验装置实验装置 学习学习探究区探究区第第1717课时课时水浴加热是因为水浴加热是因为 萃取时使用的有机溶剂都是易燃物，萃取时使用的有机溶剂都是易燃物，本课时栏目开关 直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸直
14、接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸 。冷凝管的作用是冷凝管的作用是 防止加热时有机溶剂挥发防止加热时有机溶剂挥发 。学习学习探究区探究区 第第1717课时课时(2)实验流程及关键点击实验流程及关键点击实验流程实验流程选取胡萝卜选取胡萝卜关键点击关键点击胡萝卜要新鲜，用清水洗净，沥干胡萝卜要新鲜，用清水洗净，沥干粉碎要彻底并过筛，有利于粉碎要彻底并过筛，有利于材料中胡萝卜素的充分溶解材料中胡萝卜素的充分溶解温度不能太高温度不能太高,否则会导致否则会导致胡萝卜素分解胡萝卜素分解本课时栏目开关 粉碎粉碎干燥干燥萃取萃取在一定范围内，温度要在一定范围内，温度要高高、时间要时间要长长，保证萃取的效果，保证
15、萃取的效果除去除去固体残渣固体残渣使用使用蒸馏蒸馏 过滤过滤浓缩浓缩获得胡获得胡萝卜素萝卜素装置浓缩装置浓缩纸层析纸层析法鉴定法鉴定学习学习探究区探究区第第1717课时课时2胡萝卜素的鉴定胡萝卜素的鉴定(1)实验装置实验装置 本课时栏目开关玻璃板和色谱容器的作用是玻璃板和色谱容器的作用是 防止层析液挥发防止层析液挥发 。U 形扣的作用是固定滤纸形扣的作用是固定滤纸,能否直接将滤纸的两边对齐黏住能否直接将滤纸的两边对齐黏住?答案答案 不能。滤纸的两边不能相互接触不能。滤纸的两边不能相互接触,以免因毛细管现象导以免因毛细管现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快致溶剂沿滤纸两边的移动加快,使溶剂前沿不齐使
16、溶剂前沿不齐,影响结果。影响结果。常用的层析溶剂是常用的层析溶剂是 石油醚石油醚 。学习学习探究区探究区(2)实验过程实验过程 第第1717课时课时做一基线：在做一基线：在 18 cm30 cm 滤纸下端距底边滤纸下端距底边 2 cm 处处 做一基线，在基线上取做一基线，在基线上取 A、B、C、D 四点四点 本课时栏目开关 对照对照 点样点样 ：A、D 点上点标准样品点上点标准样品,B、C 点上点提取样品点上点提取样品 干燥层析干燥层析 ：吹干滤纸溶剂，放入色谱容器中层析：吹干滤纸溶剂，放入色谱容器中层析 对比观察：对比观察：对比观察对比观察 样品色素点样品色素点 与与 标准色素点标准色素点
17、的异同的异同 学习学习探究区探究区第第1717课时课时(3)结果分析结果分析 本课时栏目开关a理论上应出现甲图所示的结果，其中，是理论上应出现甲图所示的结果，其中，是 萃取样萃取样 品中的杂质品中的杂质 ；是是 标准样品中的胡萝卜素标准样品中的胡萝卜素 ；是是 萃取样品中的胡萝卜素萃取样品中的胡萝卜素 。b某同学按照实验流程做完后出现了乙图所示的结果，这某同学按照实验流程做完后出现了乙图所示的结果，这正常吗？正常吗？答案答案 正常。正常。由于提取物中含有杂质，由于提取物中含有杂质，萃取样品的颜色可能萃取样品的颜色可能 比标准样品的颜色浅。比标准样品的颜色浅。c 某同学的实验结果如丙图某同学的实
18、验结果如丙图,没有明显的色素点没有明显的色素点,色素杂乱无色素杂乱无章地分布章地分布,最可能的原因是最可能的原因是 样品原点浸入到了层析液中样品原点浸入到了层析液中 。学习学习探究区探究区【归纳提炼】【归纳提炼】第第1717课时课时1对胡萝卜进行干燥处理时，温度不能过高，时间不能太长，对胡萝卜进行干燥处理时，温度不能过高，时间不能太长，以免使胡萝卜素分解。以免使胡萝卜素分解。本课时栏目开关 2胡萝卜素的提取，不仅用了萃取法，而且还用蒸馏法进行浓胡萝卜素的提取，不仅用了萃取法，而且还用蒸馏法进行浓缩，用纸层析法进行鉴定。缩，用纸层析法进行鉴定。3萃取过程的注意事项萃取过程的注意事项(1)避免明火
19、加热，采用水浴加热避免明火加热，采用水浴加热防止引起燃烧、爆炸。防止引起燃烧、爆炸。(2)在加热瓶口安装冷凝回流装置在加热瓶口安装冷凝回流装置防止有机溶剂挥发。防止有机溶剂挥发。(3)萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置,浓缩前要进行过滤。浓缩前要进行过滤。学习学习探究区探究区4纸层析法鉴定胡萝卜素时应注意的问题纸层析法鉴定胡萝卜素时应注意的问题 第第1717课时课时(1)选择干净的滤纸，为防止操作时滤纸的污染，应尽量避免选择干净的滤纸，为防止操作时滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以戴手套进行操作。用手直接接触滤纸，可以戴手套进行操作。本课时栏目开关(2)点样
20、时应注意点样斑点不能太大；点样时应注意点样斑点不能太大；吹干时，吹干时，温度不宜太高，温度不宜太高，否则斑点会变黄。否则斑点会变黄。(3)将点好样的滤纸卷成筒时，滤纸两边不能相互接触，以免将点好样的滤纸卷成筒时，滤纸两边不能相互接触，以免 因毛细管现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快使溶剂前沿不因毛细管现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快使溶剂前沿不齐，影响结果。齐，影响结果。学习学习探究区探究区第第1717课时课时【活学活用】【活学活用】)3在胡萝卜素的提取过程中，对材料的处理正确的是在胡萝卜素的提取过程中，对材料的处理正确的是(D A要把买来的胡萝卜放置几天后，再做实验要把买来的胡萝卜放置几天后，
21、再做实验 本课时栏目开关B在烘箱中烘干胡萝卜时，为了节省时间，要求温度越在烘箱中烘干胡萝卜时，为了节省时间，要求温度越 高越好高越好 C为了充分干燥胡萝卜，所以干燥时间越长越好为了充分干燥胡萝卜，所以干燥时间越长越好 D要把烘干好的胡萝卜用研钵研成胡萝卜干粉备用要把烘干好的胡萝卜用研钵研成胡萝卜干粉备用 解析解析 新鲜的胡萝卜含有大量的水分，若放置时间太长，新鲜的胡萝卜含有大量的水分，若放置时间太长，就容易变质。干燥时，若温度太高，时间太长，则胡萝卜就容易变质。干燥时，若温度太高，时间太长，则胡萝卜素容易分解。素容易分解。因此，因此，需要适宜的温度和时间将胡萝卜烘干，需要适宜的温度和时间将胡萝
22、卜烘干，然后用研钵研成干粉备用。然后用研钵研成干粉备用。学习学习探究区探究区 第第1717课时课时有机溶剂有机溶剂 水水本课时栏目开关萃取剂萃取剂干燥干燥 浓缩浓缩自我自我检测区检测区第第1717课时课时1石油醚经常被用作植物有效成分提取时的萃取剂，其原因石油醚经常被用作植物有效成分提取时的萃取剂，其原因 本课时栏目开关 是是 (A )A具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小 B具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小 C具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小 D具有较低的沸点、萃取效率高、
23、毒性较大具有较低的沸点、萃取效率高、毒性较大 自我自我检测区检测区第第1717课时课时2对胡萝卜素的提取顺序，正确的是对胡萝卜素的提取顺序，正确的是 (D )A胡萝卜胡萝卜粉碎粉碎萃取萃取干燥干燥浓缩浓缩过滤过滤胡萝卜素胡萝卜素 B胡萝卜胡萝卜粉碎粉碎过滤过滤干燥干燥萃取萃取浓缩浓缩胡萝卜素胡萝卜素 C胡萝卜胡萝卜粉碎粉碎过滤过滤萃取萃取干燥干燥浓缩浓缩胡萝卜素胡萝卜素 D胡萝卜胡萝卜粉碎粉碎干燥干燥萃取萃取过滤过滤浓缩浓缩胡萝卜素胡萝卜素 解析解析 胡萝卜粉碎，干燥后进行萃取，然后进行过滤，除胡萝卜粉碎，干燥后进行萃取，然后进行过滤，除去萃取液中的不溶物，最后用蒸馏装置进行浓缩，就可以去萃取
24、液中的不溶物，最后用蒸馏装置进行浓缩，就可以本课时栏目开关 获得胡萝卜素。获得胡萝卜素。自我自我检测区检测区第第1717课时课时3萃取的效率主要取决于萃取的效率主要取决于 (C )A原料颗粒的大小原料颗粒的大小 B萃取的温度萃取的温度 C萃取剂的性质和使用量萃取剂的性质和使用量 D萃取的时间萃取的时间 解析解析 萃取的效率与萃取剂和原料二者有密切的关系，但萃取的效率与萃取剂和原料二者有密切的关系，但其主要取决于萃取剂的性质和使用量，其次还受到原料颗其主要取决于萃取剂的性质和使用量，其次还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条
25、件本课时栏目开关 的影响。的影响。自我自我检测区检测区第第1717课时课时本课时栏目开关4下列关于胡萝卜素的说法，正确的是下列关于胡萝卜素的说法，正确的是 (C )A所选溶剂能够充分溶解胡萝卜素，并且易与水混溶所选溶剂能够充分溶解胡萝卜素，并且易与水混溶 B明火加热明火加热 C萃取前要将胡萝卜粉碎、干燥萃取前要将胡萝卜粉碎、干燥 D新鲜的胡萝卜含有大量水分，干燥时间越长，温度越新鲜的胡萝卜含有大量水分，干燥时间越长，温度越 高越好高越好 解析解析 胡萝卜素不溶于水胡萝卜素不溶于水,微溶于乙醇微溶于乙醇,易溶于石油醚等有易溶于石油醚等有机溶剂机溶剂,而水溶性有机溶剂会将材料中的水分一同萃取出而水
26、溶性有机溶剂会将材料中的水分一同萃取出,而不易分离而不易分离;有机溶剂是易燃物有机溶剂是易燃物,且具有较强的挥发性且具有较强的挥发性,应避应避免明火加热免明火加热;干燥温度过高会破坏胡萝卜素的结构干燥温度过高会破坏胡萝卜素的结构,因此并因此并 不是温度越高越好不是温度越高越好;由于萃取时材料的颗粒大小、由于萃取时材料的颗粒大小、紧密程度紧密程度和含水量等都会影响萃取的效果和含水量等都会影响萃取的效果,因此萃取前需要将胡萝因此萃取前需要将胡萝卜粉碎、干燥处理。卜粉碎、干燥处理。自我自我检测区检测区5.如图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，如图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，请根据图示回答下列问题。请根
27、据图示回答下列问题。(1)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是 第第1717课时课时本课时栏目开关 _。(2)图中图中 b 的名称是的名称是_。a 的作用是的作用是_。对于对于 e 实验时应注意实验时应注意_(3)e 为为_，_。常用常用_。(4)f 为为_，(5)如果层析液没及如果层析液没及 e 会导致会导致_。自我自我检测区检测区第第1717课时课时解析解析 对胡萝卜素提取粗品进行鉴定采用的是纸层析法，对胡萝卜素提取粗品进行鉴定采用的是纸层析法，其其原理是根据各有机成分在层析液中溶解度不同而导致随层原理是根据各有机成分在层析液中溶解度不同而导致随层析液在滤纸上的运动速度
28、不同，析液在滤纸上的运动速度不同，从而使各成分分开。从而使各成分分开。因层析因层析液易挥发，液易挥发，故应在色谱容器上方用玻璃盖严。故应在色谱容器上方用玻璃盖严。在进行点样时，在进行点样时，应注意点样要快速细致，应注意点样要快速细致，并保持滤纸干燥。并保持滤纸干燥。层析液不得没及层析液不得没及滤纸基线，否则点样处的有机成分会溶于层析液中。滤纸基线，否则点样处的有机成分会溶于层析液中。答案答案 (1)纸层析法纸层析法(2)色谱容器色谱容器 防止层析液挥发防止层析液挥发 (3)样品原点样品原点 点样应该快速细致并保持滤纸干燥点样应该快速细致并保持滤纸干燥 (4)溶剂溶剂 石油醚石油醚 本课时栏目开关(5)胡萝卜素溶解在层析液中，导致鉴定失败胡萝卜素溶解在层析液中，导致鉴定失败
