671011121318(五五)食物中毒的分类食物中毒的分类1、细菌性食物中毒、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)食物中毒中最多见的一类，发病率高，病死率低，发病有明食物中毒中最多见的一类，发病率高，病死率低，发病有明显的季节性特点。沙门菌食物中毒、变形杆菌食物中毒、副显的季节性特点。沙门菌食物中毒、变形杆菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、酵米面椰毒假单胞菌食物中毒及肉毒溶血性弧菌食物中毒、酵米面椰毒假单胞菌食物中毒及肉毒毒素食物中毒等毒素食物中毒等22230100020003000400050006000个数第 一 季 度第 二 季 度第 三 季 度第 四 季 度季 节2004全 国 食 物 中 毒 情 况报 告 起 数中 毒 人 数死 亡 人 数2442%42%18%18%8%8%32%32%微生物微生物农药化学物农药化学物动植物动植物不明性不明性26283032NoImageNoImage39606162636465666768NoImageNoImage6970717273747576777899NoImageNoImageNoImageNoImage
