1、三亚市第一中学三亚市第一中学 第一章认识有机化合物第一章认识有机化合物第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物引言 1.什么是有机物？其组成元素有哪些？2.有机物与无机物是否为毫无关系的两类物质？3.有机物种类繁多的原因何在？4.有机物有哪些特点？这些特点与什么密切相关？5.有机物对发展国民经济和提高人民生活具有什么意义？一.什么叫有机物？1.定义：含有碳元素的化合物为有机物。注意：注意：(1)碳的氧化物碳的氧化物(CO,CO2等等)(2)碳酸及其盐碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3等等）(3)氰化物氰化物(HCN、NaCN等等)(4)硫氰化物（硫氰化物（KSCN等等）(5)
2、简单的碳化物（简单的碳化物（SiC等等）(6)金属碳化物金属碳化物（CaC2等等）*(7)氰酸盐（氰酸盐（NH4CNO等等），尽管含有碳，但它们尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物看作无机物2.组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素其他元素课堂练习 下列物质属于有机物的是_，属于烃的是_(A)H2S (B)C2H2 (C)CH3Cl(B)(D)C2H5OH (E)CH4 (F)HCN(G)金刚石 (H)CH3COOH (I)CO2 (J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)CO（NH2）2有机物无机
3、物NH4CNO生命力论：有生机之物维勒二.有机物与无机物是否毫无关系？尿素碳酸分子式：结构简式：CO(NH2)2H2CO3有机物无机物结论：有机物和无机物并无绝对的界限。无机物与有机物比较有机物跟无机物的转化实例实例1：氰酸银跟氯化铵溶液反应产物加热(1828年)AgCNO+NH4Cl=AgCl+NH4CNO NH4CNO(氰酸铵)(NH2)2CO(尿素)实例2：炭跟氢气高温化合生成甲烷(1884年)C+2H2CH4实例3：电石制乙炔 CaO+3C=CaC2+CO CaC2+2H2O Ca(OH)2+C2H2 现代工业生产中已能用多种反应将无机物转化为有机物。无机物和有机物没有明显界限。1.碳
4、原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；2.碳原子相互之间能以共价键结合形成长的碳链或者碳环。CHHHH：CCCCCCCCCCCCHHH.C.H三:为什么有机物种类繁多？已发现和合成的有机物达到3000多万种（无机物只有几十万种）。有机物的主要性质特点1.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。2.绝大多数有机物受热容易分解，而且容易燃烧。3.绝大多数有机物不易导电，熔点低。4.有机物的反应复杂，一般比较慢，常常伴有副反应发生。有机物的以上性质特点与其 密切相关。结构？四.有机物有哪些特点？我国重点研究的主要项目u高分子电子材料u高分子分离材料u高分子膜材料u高分子催化剂u高分子医用材
5、料u高分子感光材料u高分子耐热材料u高效光转换材料u高密度信息记录材料塑料制品聚乙烯制品酚醛树脂合成纤维尿不湿有机玻璃橡胶玻璃钢高分子分离膜医用高分子材料DNA结构示意图蛋白质的结构第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物第一节 有机化合物的分类 学习目标：1.了解有机物的基本分类方法；2.能够熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法,指出有机物的所属类别；3.能够识别有机物中含有的基本官能团。1.1.什么是有机物？什么是有机物？绝大多数含碳的化合物绝大多数含碳的化合物注意：注意：，尽管含有碳，但它们，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物
6、看作无机物2.2.什么是烃？什么是烃？【提示提示】仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物总称为仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物总称为烃（也叫碳氢化合物）。烃（也叫碳氢化合物）。3.3.什么是烃基？什么是烃基？【提示提示】烃类去掉一个氢原子剩下的原子团，用烃类去掉一个氢原子剩下的原子团，用R表表示。示。一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类有机化有机化合物合物链状化链状化合物合物环状化环状化合物合物烷烃烷烃如如CH3CH3烯烃烯烃如如CH2CH2CH2CH2 炔烃炔烃如如CHCHCHCH 脂环脂环化合物化合物如环烷烃如环烷烃芳香化合物芳香化合物如甲苯如甲苯CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2C
7、H2OHOH1、23、4链状化合物_环状化合物_它们为环状化合物中的_化合物脂环OH 5.环戊烷 6.环辛炔 7.环己醇 8.苯 9.萘 环状化合物_，5、6、7、8、9其中_为环状化合物中的脂环化合物5、6、7链状化合物_。其中_为环状化合物中的芳香化合物8、9无1.1.脂环化合物与芳香化合物的区别？脂环化合物与芳香化合物的区别？【提示提示】不含苯环的碳环化合物都属于脂环化合物。不含苯环的碳环化合物都属于脂环化合物。它们的性质与脂肪族化合物相似，如环己烯。它们的性质与脂肪族化合物相似，如环己烯。【提示提示】（1 1）芳香化合物：含有一个或几个苯环的化合物。）芳香化合物：含有一个或几个苯环的化
8、合物。（2 2）芳香烃：含有一个或几个苯环的烃。）芳香烃：含有一个或几个苯环的烃。（3 3）苯的同系物：只有一个苯环和烷烃基组成。）苯的同系物：只有一个苯环和烷烃基组成。【图例图例】2.2.芳香化合物、芳香烃和苯的同系物之间有何关系？芳香化合物、芳香烃和苯的同系物之间有何关系？下下列化合物属于列化合物属于芳香化合物的是：芳香化合物的是：()属于芳香烃的是：属于芳香烃的是：(）属于苯的同系物的是：属于苯的同系物的是：（）ClCH2OHC2H5CH2CH2CH3CH3CH2 1 12 23 34 45 56 61、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5NO2CH2CH378二、按官能团分类
9、二、按官能团分类氨基:NH2磺酸基:SO3H硝基:NO2卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH3醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇甲醇乙醇乙醇OHOHCH3酚酚OH羟基羟基醛醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛甲醛乙醛乙醛COH苯甲醛苯甲醛醛基醛基醚醚C O CCH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3羧酸羧酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH羧基羧基酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯甲酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酯酯基酯基名称官能团特点醛酮 羧酸酯3.3.含有相同官能团的有机
10、化合物一定是同类物质吗？含有相同官能团的有机化合物一定是同类物质吗？【提示提示】不一定，同一官能团连接在不同的烃基上，会组不一定，同一官能团连接在不同的烃基上，会组成不同类别的化合物。如羟基和链烃基（非苯环上的碳）成不同类别的化合物。如羟基和链烃基（非苯环上的碳）直接相连形成醇类物质；羟基和苯环直接相连形成酚类物直接相连形成醇类物质；羟基和苯环直接相连形成酚类物质。质。下列化合物中，有多个官能团：下列化合物中，有多个官能团：(1)(1)可以看做醇类的是可以看做醇类的是(填入编号，下同填入编号，下同)_)_。(2)(2)可以看做酚类的是可以看做酚类的是_。(3)(3)可以看做羧酸类的是可以看做羧
11、酸类的是_。(4)(4)可以看做酯类的是可以看做酯类的是_。BDBDABCABCBCDBCDE E【提示提示】A A中含有中含有CHOCHO和酚羟基，故可看做醛类和酚类；和酚羟基，故可看做醛类和酚类；B B中含有中含有COOHCOOH、酚羟基和醇、酚羟基和醇OHOH，故可看做醇类、酚类，故可看做醇类、酚类和羧酸类；和羧酸类；C C分子结构中含有分子结构中含有COOHCOOH和酚羟基，故可看做和酚羟基，故可看做羧酸类和酚类；羧酸类和酚类；D D分子结构中含有分子结构中含有COOHCOOH和醇羟基，可看和醇羟基，可看做羧酸类和醇类；做羧酸类和醇类；E E分子结构中含有碳碳双键和酯基，可分子结构中含有碳碳双键和酯基，可看做酯类。看做酯类。【答案答案】(1)BD(1)BD (2)ABC(2)ABC (3)BCD(3)BCD (4)E(4)EHCHO HCOOCH2CH3 CH2CHCOOHOHHOC2H5COOH下下列物质有多个官能团列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE有机化合物有机化合物环状化合物环状化合物链状化合物链状化合物烯烃、炔烃烯烃、炔烃醇、酚、醛、醚、醇、酚、醛、醚、酮、羧酸、酯酮、羧酸、酯 卤代烃卤代烃按按碳碳的的骨骨架架分分类类按官能团分类按官能团分类三亚市第一中学三亚市第一中学
