1、了解相关实验的目的、原理、方法和操作步骤。直击考纲真 题 重 温知 能 回 归 典 题 特 训观察类实验和鉴定提取类实验考点431.判断下列有关观察类实验的叙述判断下列有关观察类实验的叙述(1)察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂，使用龙胆紫染液染色，察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂，使用龙胆紫染液染色，间期细胞不着色，分裂期细胞染色体着色间期细胞不着色，分裂期细胞染色体着色(真 题 重 温(3)用光学显微镜观察装片时，移动装片可确定污物在物镜上用光学显微镜观察装片时，移动装片可确定污物在物镜上(2.判断下列有关鉴定提取类实验的叙述判断下列有关鉴定提取类实验的叙述(1)检测植物组织中的脂肪，应用的
2、试剂是双缩脲试剂，预期检测植物组织中的脂肪，应用的试剂是双缩脲试剂，预期的实验结果为脂肪颗粒被染成红色的实验结果为脂肪颗粒被染成红色(4)水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀(1.观察类实验观察类实验 知 能 回 归实验名称实验名称细胞的状态细胞的状态观察观察对象对象染色剂染色剂生物材料生物材料(及特殊及特殊要求要求)观察细胞的观察细胞的减数分裂减数分裂死细胞死细胞染色体染色体无无(为固定为固定装片装片)蝗虫精母细胞蝗虫精母细胞观察细胞的观察细胞的有丝分裂有丝分裂死细胞死细胞龙胆紫溶龙胆紫溶液液(或醋酸或醋酸洋红液洋红液)洋葱
3、根尖细胞，染洋葱根尖细胞，染色前需漂洗干净色前需漂洗干净观察多种多观察多种多样的细胞样的细胞活或死活或死细胞细胞细胞细胞无无(无需无需染色染色)酵母菌细胞、水绵酵母菌细胞、水绵细胞、叶的保卫细细胞、叶的保卫细胞、鱼的红细胞等胞、鱼的红细胞等观察植物细观察植物细胞的质壁分胞的质壁分离与复原离与复原活细胞活细胞紫色中央液紫色中央液泡的大小和泡的大小和原生质层的原生质层的位置位置紫色洋葱鳞片叶表紫色洋葱鳞片叶表皮细胞皮细胞(1)在上述实验中低倍镜和高倍镜的使用情况如何？除在上述实验中低倍镜和高倍镜的使用情况如何？除上述实验外，还有什么实验中也用到了显微镜呢？上述实验外，还有什么实验中也用到了显微镜呢
4、？提示提示上述实验中除了上述实验中除了“观察植物细胞的质壁分离和观察植物细胞的质壁分离和复原复原”使用低倍镜即可外，其余均需要使用高倍显微使用低倍镜即可外，其余均需要使用高倍显微镜；还有镜；还有“脂肪的切片法鉴定脂肪的切片法鉴定”、“探究培养液中酵探究培养液中酵母菌数量的动态变化母菌数量的动态变化”也用到了显微镜。也用到了显微镜。(2)在哪些实验中用到了盐酸？各起什么作用？在哪些实验中用到了盐酸？各起什么作用？提示提示在在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”的实验的实验中，质量分数为中，质量分数为15%的盐酸与体积分数为的盐酸与体积分数为95%的酒精混合的酒精混合制
5、成解离液，使组织细胞相互分离开来。制成解离液，使组织细胞相互分离开来。在在“探究酶在不同探究酶在不同pH下的活性下的活性”实验中，盐酸提供酸实验中，盐酸提供酸性环境。性环境。研究通过激素的调节过程中，斯他林和贝利斯的实验，研究通过激素的调节过程中，斯他林和贝利斯的实验，在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生一种化学物质。在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生一种化学物质。(3)分析下列相关实验中的取材问题。分析下列相关实验中的取材问题。在在“观察细胞的有丝分裂观察细胞的有丝分裂”实验中为什么应注意观察实验中为什么应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞？呈正方形的根尖分生区细胞？提示提示呈正方形的根尖分生区细胞
6、分裂旺盛，而呈长呈正方形的根尖分生区细胞分裂旺盛，而呈长方形的细胞可能是伸长区或成熟区的细胞，没有分裂方形的细胞可能是伸长区或成熟区的细胞，没有分裂能力。能力。在观察减数分裂实验中为什么不宜选择动物的卵巢在观察减数分裂实验中为什么不宜选择动物的卵巢和植物的雌蕊？和植物的雌蕊？提示提示因为雄配子的产生数量远远多于雌配子，更易因为雄配子的产生数量远远多于雌配子，更易观察到减数分裂。观察到减数分裂。在观察减数分裂实验中为什么不宜选择动物的卵巢在观察减数分裂实验中为什么不宜选择动物的卵巢和植物的雌蕊？和植物的雌蕊？提示提示因为雄配子的产生数量远远多于雌配子，更易因为雄配子的产生数量远远多于雌配子，更易
7、观察到减数分裂。观察到减数分裂。为什么应选取成熟的植物细胞观察质壁分离与复原为什么应选取成熟的植物细胞观察质壁分离与复原实验？实验？提示提示因其含有中央大液泡。因其含有中央大液泡。2.鉴定提取类实验鉴定提取类实验实验名称实验名称试剂试剂颜色颜色生物材料生物材料备注备注淀粉的淀粉的鉴定鉴定碘液碘液蓝色蓝色脱色的叶脱色的叶片等片等若材料有颜色，需先若材料有颜色，需先脱色脱色还原糖的还原糖的鉴定鉴定斐林试剂斐林试剂砖红色砖红色沉淀沉淀苹果或梨苹果或梨匀浆等匀浆等现配现用、水浴加热现配现用、水浴加热脂肪的脂肪的鉴定鉴定苏丹苏丹(或或)染液染液橘黄橘黄(或或红红)色色花生种子花生种子切片切片需用高倍镜观
8、察需用高倍镜观察蛋白质蛋白质的鉴定的鉴定双缩脲双缩脲试剂试剂紫色紫色豆浆、稀豆浆、稀蛋清等蛋清等先加先加A液，后加液，后加B液，液，摇匀使用摇匀使用绿叶中绿叶中色素的色素的提取和提取和分离分离提取液：提取液：无水乙无水乙醇；分醇；分离液：离液：层析液层析液胡萝卜素：橙黄胡萝卜素：橙黄色；色；叶黄素：黄叶黄素：黄色；色；叶绿素叶绿素a：蓝绿色；蓝绿色；叶绿素叶绿素b：黄绿色：黄绿色新鲜的新鲜的绿叶绿叶(如如菠菜叶菠菜叶)加入二氧化硅是为加入二氧化硅是为了研磨得更充分；了研磨得更充分；碳酸钙可防止在研碳酸钙可防止在研磨中色素被破坏磨中色素被破坏DNA的的粗提取粗提取和鉴定和鉴定二苯胺二苯胺试剂试剂
9、蓝色蓝色鸡血细鸡血细胞等胞等沸水浴加热沸水浴加热5 min(1)斐林试剂能否用于蛋白质的鉴定？为什么？斐林试剂能否用于蛋白质的鉴定？为什么？提示提示不能，因为用于蛋白质鉴定的双缩脲试剂不能，因为用于蛋白质鉴定的双缩脲试剂B液液是是0.01 g/mL的的CuSO4溶液，两种试剂的本质不同，斐溶液，两种试剂的本质不同，斐林试剂本质是新制的林试剂本质是新制的Cu(OH)2，故应将甲液和乙液混，故应将甲液和乙液混匀后使用，而双缩脲试剂的本质是碱性条件下的匀后使用，而双缩脲试剂的本质是碱性条件下的Cu2，故应先加故应先加A液造成碱性环境，再加液造成碱性环境，再加B液摇匀使用。液摇匀使用。(2)脂肪的鉴定
10、是否一定要借助显微镜？脂肪的鉴定是否一定要借助显微镜？提示提示不一定，因为脂肪的鉴定有两个方案，可磨碎不一定，因为脂肪的鉴定有两个方案，可磨碎后试管内鉴定，肉眼观察即可，也可做切片借助显微后试管内鉴定，肉眼观察即可，也可做切片借助显微镜观察。镜观察。(3)叶绿体中色素的提取和分离有何区别？叶绿体中色素的提取和分离有何区别？提示提示前者用无水乙醇提取法，原理是色素能够溶于前者用无水乙醇提取法，原理是色素能够溶于有机溶剂无水乙醇中；而后者用纸层析法，原理是色有机溶剂无水乙醇中；而后者用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的色素随层析素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的色素随层析液在
11、滤纸条上扩散得快；反之扩散得慢。液在滤纸条上扩散得快；反之扩散得慢。1.下列关于生物试剂的选择、使用或使用结果的叙述，正确的是下列关于生物试剂的选择、使用或使用结果的叙述，正确的是()A.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和溶液和CuSO4溶液混匀溶液混匀 后使用后使用B.提取叶绿体色素时加入提取叶绿体色素时加入SiO2是为了防止叶绿体色素被破坏是为了防止叶绿体色素被破坏C.用苏丹用苏丹染液鉴定含油多的植物组织时，显微镜下可见被染成染液鉴定含油多的植物组织时，显微镜下可见被染成 橘黄色的颗粒橘黄色的颗粒D.判断酵母菌是否进行了酒精发酵可选择斐林试剂，不能选
12、择碘判断酵母菌是否进行了酒精发酵可选择斐林试剂，不能选择碘液液 典 题 特 训解析用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，先加用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，先加NaOH溶液，溶液，后加后加CuSO4溶液；溶液；提取叶绿体色素时加入提取叶绿体色素时加入SiO2是为了使研磨充分；是为了使研磨充分；脂肪可被苏丹脂肪可被苏丹染液染成橘黄色；染液染成橘黄色；用酸性重铬酸钾可检测酒精，若溶液变为灰绿色，则说用酸性重铬酸钾可检测酒精，若溶液变为灰绿色，则说明进行了酒精发酵。明进行了酒精发酵。答案C2.小麦种子萌发时产生的淀粉酶可将淀粉小麦种子萌发时产生的淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌水解为麦芽糖、葡萄糖等。
13、小麦种子萌发的最适温度为发的最适温度为30 左右左右(此时产生淀粉此时产生淀粉酶的速度最快酶的速度最快)。取适量小麦种子在。取适量小麦种子在20 和和30 培养箱中培养培养箱中培养4天，分别取等量的天，分别取等量的萌发种子制成提取液萌发种子制成提取液、提取液、提取液。取。取3支试管，编号为甲、乙、丙，分别加入支试管，编号为甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉溶液，然后加入等量的提取等量的淀粉溶液，然后加入等量的提取液和蒸馏水液和蒸馏水(如图所示如图所示)。45 水浴保温水浴保温 5 min，然后用斐林试剂进行检测，观察，然后用斐林试剂进行检测，观察3支试管中溶液的颜色分别是支试管中溶液的颜色分别是(
14、)A.甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色B.甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C.甲、乙都呈砖红色，丙呈无色甲、乙都呈砖红色，丙呈无色D.甲、乙都呈砖红色甲、乙都呈砖红色(乙的颜色比甲深乙的颜色比甲深)，丙呈蓝色，丙呈蓝色解析本题将还原糖的鉴定与酶的相关知识结合起来进行考查，本题将还原糖的鉴定与酶的相关知识结合起来进行考查，具有一定的综合性。知识方面需要知道淀粉酶可以将淀粉水解成具有一定的综合性。知识方面需要知道淀粉酶可以将淀粉水解成麦芽糖、葡萄糖等，且酶的活性受温度的影响；麦芽糖、葡萄糖麦芽糖、葡萄糖等，且酶的活性受温度的影响；麦芽糖、葡萄
15、糖等还原糖可以用斐林试剂来鉴定，还原糖的量越多则砖红色越深。等还原糖可以用斐林试剂来鉴定，还原糖的量越多则砖红色越深。图中的甲和乙属于实验组，丙属于对照组，且甲和乙之间可以相图中的甲和乙属于实验组，丙属于对照组，且甲和乙之间可以相互对照。由于丙中没有淀粉酶，所以不会出现还原糖，故用斐林互对照。由于丙中没有淀粉酶，所以不会出现还原糖，故用斐林试剂进行检测时只呈现斐林试剂的颜色试剂进行检测时只呈现斐林试剂的颜色蓝色。甲和乙都加入蓝色。甲和乙都加入了淀粉酶，但由于乙试管中淀粉酶浓度大，故产生的还原糖的量了淀粉酶，但由于乙试管中淀粉酶浓度大，故产生的还原糖的量大于甲，因此用斐林试剂进行检测时，乙的砖红
16、色要比甲的深。大于甲，因此用斐林试剂进行检测时，乙的砖红色要比甲的深。答案D3.(3.(解析A项，用项，用5 mL量筒量取量筒量取2 mL斐林试剂比用斐林试剂比用10 mL量筒量筒更精确。更精确。B项，隔水加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，项，隔水加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，才能保证试管内的液体受热均匀。才能保证试管内的液体受热均匀。C项，斐林试剂的实质是新配制的氢氧化铜溶液项，斐林试剂的实质是新配制的氢氧化铜溶液(呈蓝色呈蓝色)，故在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色。故在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色。D项，斐林试剂需现配现用，不能长期保存备用。项，斐
17、林试剂需现配现用，不能长期保存备用。答案AB4.(解析植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，原生质层植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，原生质层包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，植物细胞包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，植物细胞的质壁分离指的是原生质层与细胞壁的分离。红色花瓣是的质壁分离指的是原生质层与细胞壁的分离。红色花瓣是由液泡内花青素的颜色呈红色导致的，所以用红色花瓣作由液泡内花青素的颜色呈红色导致的，所以用红色花瓣作为实验材料有利于实验现象的观察，为实验材料有利于实验现象的观察，A项正确。项正确。黑藻叶片中的叶绿体显绿色，液泡中细胞液的颜色接近无黑藻叶片中的叶绿体显绿色，
18、液泡中细胞液的颜色接近无色，两者之间有颜色差异，因此叶绿体的存在不会干扰实色，两者之间有颜色差异，因此叶绿体的存在不会干扰实验现象的观察，验现象的观察，B项错误。项错误。紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位的细胞细胞液浓度可能紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位的细胞细胞液浓度可能不同，观察到的质壁分离程度可能不同，不同，观察到的质壁分离程度可能不同，C项正确。项正确。答案B通常做植物细胞质壁分离实验时用紫色洋葱的鳞片叶外通常做植物细胞质壁分离实验时用紫色洋葱的鳞片叶外表皮，因外表皮细胞的液泡中有较多色素，发生质壁分表皮，因外表皮细胞的液泡中有较多色素，发生质壁分离时容易观察，离时容易观察，D项正确。项正确。
19、5.(A.第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色细胞质细胞质 基质基质区域区域B.第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的的 角角隅处隅处C.吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体，以免吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体，以免污污 染染镜头镜头D.为了节约实验时间，通常可以省略第一次显微观察为了节约实验时间，通常可以省略第一次显微观察步骤步骤解析A项，第一次观察时由于未滴加蔗糖溶液，细项，第一次观察时由于未滴加蔗糖溶液，细胞还没有发生质壁分离，较易观察到的是紫色的大液胞还没有发生质壁分离
20、，较易观察到的是紫色的大液泡，由于此时液泡占整个细胞体积的比例较大，因此泡，由于此时液泡占整个细胞体积的比例较大，因此观察到的无色的细胞质基质区域应较小。观察到的无色的细胞质基质区域应较小。B项，第二次观察时已经通过引流法使紫色洋葱鳞片叶项，第二次观察时已经通过引流法使紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞浸润在蔗糖溶液中，可以发现首先从细胞外表皮细胞浸润在蔗糖溶液中，可以发现首先从细胞的角隅处开始发生质壁分离。的角隅处开始发生质壁分离。C项，吸水纸的主要作用是吸引蔗糖溶液或清水，使项，吸水纸的主要作用是吸引蔗糖溶液或清水，使溶液浸润整个标本。溶液浸润整个标本。答案BD项，第一次显微观察是为了获得实验前的现
21、象，以便项，第一次显微观察是为了获得实验前的现象，以便于和实验中的现象变化进行前后对照，因此不能省略。于和实验中的现象变化进行前后对照，因此不能省略。6.洋葱是常用的生物学实验材料之一，下列是利用洋葱洋葱是常用的生物学实验材料之一，下列是利用洋葱为实验材料进行的一系列实验，请回答有关问题。为实验材料进行的一系列实验，请回答有关问题。(1)洋葱的叶可用于叶绿体中色素的提取实验。提取色素洋葱的叶可用于叶绿体中色素的提取实验。提取色素时要充分研磨，加入碳酸钙粉末的目的是时要充分研磨，加入碳酸钙粉末的目的是_。将提取的色素溶液加入富含将提取的色素溶液加入富含CO2的水中，给予适宜光照，的水中，给予适宜
22、光照，_(填填“能能”、“不能不能”)释放出氧气。释放出氧气。解析提取色素时要充分研磨，加入碳酸钙粉末的目提取色素时要充分研磨，加入碳酸钙粉末的目的是防止色素被破坏；将提取的色素溶液加入富含的是防止色素被破坏；将提取的色素溶液加入富含CO2的水中，给予适宜光照不能释放出氧气，原因是的水中，给予适宜光照不能释放出氧气，原因是光合作用除需要色素外还需要酶、光合作用除需要色素外还需要酶、ATP等多种条件。等多种条件。答案防止防止色素被破坏不能色素被破坏不能(2)紫色洋葱鳞片叶的外表皮可用于植物细胞的吸水和失紫色洋葱鳞片叶的外表皮可用于植物细胞的吸水和失水实验。将已经发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞
23、，水实验。将已经发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞，置于某低浓度的蔗糖溶液中，观察到液泡开始变大，此置于某低浓度的蔗糖溶液中，观察到液泡开始变大，此过程中细胞吸水的能力过程中细胞吸水的能力_(填填“变大变大”、“变小变小”、“不变不变”)。后来液泡体积不再变化，此时细胞液浓度和。后来液泡体积不再变化，此时细胞液浓度和外界溶液浓度的大小关系外界溶液浓度的大小关系为为_。解析将已经发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞，将已经发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞，置于某低浓度的蔗糖溶液中，观察到液泡开始变大，置于某低浓度的蔗糖溶液中，观察到液泡开始变大，此过程中细胞吸水的能力变小，原因是细胞液的浓度此过
24、程中细胞吸水的能力变小，原因是细胞液的浓度变小。后来液泡体积不再变化，由于细胞壁的存在，变小。后来液泡体积不再变化，由于细胞壁的存在，此时细胞液浓度和外界溶液浓度的大小关系为细胞液此时细胞液浓度和外界溶液浓度的大小关系为细胞液浓度浓度外界溶液浓度。外界溶液浓度。答案变小细胞液浓度变小细胞液浓度外界溶液浓度外界溶液浓度(3)培养分散开的连续分裂的洋葱根尖分生区细胞，并根据培养分散开的连续分裂的洋葱根尖分生区细胞，并根据DNA含量分类，结果如图：含量分类，结果如图：有丝分裂中期、后期的细胞分别包含在图中的有丝分裂中期、后期的细胞分别包含在图中的_、_组。组。如果在培养液中加入适量的秋水仙素，会使如
25、果在培养液中加入适量的秋水仙素，会使_组细胞相对数目组细胞相对数目增多增多；如果加入如果加入DNA合成抑制剂合成抑制剂，会使会使_组细胞相对数目增多。组细胞相对数目增多。解析有丝分裂中期和后期的细胞中因为间期有丝分裂中期和后期的细胞中因为间期DNA复复制，使得其核制，使得其核DNA含量在含量在4C水平；秋水仙素能抑制纺水平；秋水仙素能抑制纺锤体形成，使染色体加倍，会使后期细胞相对数目增锤体形成，使染色体加倍，会使后期细胞相对数目增多；如果加入多；如果加入DNA合成抑制剂，细胞会停留在间期的合成抑制剂，细胞会停留在间期的2C水平上。水平上。答案7.研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物
26、质，有研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能促使蔗人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此，研究人员设计并做了一些相关实验。糖分解的酶。对此，研究人员设计并做了一些相关实验。(1)要鉴定此物质的化学本质是蛋白质还是要鉴定此物质的化学本质是蛋白质还是RNA，可分，可分别选用别选用_试剂和试剂和_染液。染液。解析蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，RNA与吡罗红发生颜色反应。与吡罗红发生颜色反应。双缩脲双缩脲吡罗红吡罗红(2)要确定此物质是催化葡萄糖分解
27、的酶还是催化蔗要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，请分析可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管请分析可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管均出现砖红色沉淀，均出现砖红色沉淀，说明说明_，若，若两支两支试管均不出现砖红色沉淀，则试管均不出现砖红色沉淀，则说明说明_。(2)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，请分析可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管请分析
28、可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管均出现砖红色沉淀，均出现砖红色沉淀，说明说明_，若，若两支两支试管均不出现砖红色沉淀，则试管均不出现砖红色沉淀，则说明说明_。解析葡萄糖是还原糖而蔗糖是非还原糖，但蔗糖分葡萄糖是还原糖而蔗糖是非还原糖，但蔗糖分解产物为还原糖，若两个都出现砖红色沉淀，则该物解产物为还原糖，若两个都出现砖红色沉淀，则该物质是能催化蔗糖分解的酶；若两个都不出现砖红色沉质是能催化蔗糖分解的酶；若两个都不出现砖红色沉淀，说明蔗糖没有分解而葡萄糖被分解，故该物质是淀，说明蔗糖没有分解而葡萄糖被分解，故该物质是能催化葡萄糖分解的酶。能催化葡萄糖分解的酶。答案该物质是能催化蔗糖分解的酶
29、该物质是能催该物质是能催化蔗糖分解的酶该物质是能催化葡萄糖分解的酶化葡萄糖分解的酶(3)若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，化学本质是蛋白质，需要确定其催化作用的最适温酶，化学本质是蛋白质，需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定度，设计实验的基本思路是先确定_，再参照上图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后，再参照上图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度，设置设置_，重复进行实验。，重复进行实验。解析设计实验的基本思路
30、是：先确定系列等温度梯设计实验的基本思路是：先确定系列等温度梯度，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的度，再选择其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度，并在它们之间设置更小的温度，并在它们之间设置更小的温度梯度。温度梯度。答案系列等温度梯度更小的温度梯度系列等温度梯度更小的温度梯度真 题 重 温知 能 回 归 典 题 特 训探究类实验和调查类实验考点441.判断下列有关探究类实验的叙述判断下列有关探究类实验的叙述(1)探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定代斐林试剂进行鉴定(真 题 重 温(3)检测酵母菌培养过
31、程中是否产生检测酵母菌培养过程中是否产生CO2，可判断其呼吸，可判断其呼吸方式方式(5)用两种不同浓度用两种不同浓度2,4D溶液分别处理月季插条形态学下溶液分别处理月季插条形态学下端，观察并比较扦插后的生根数，预期结果是低浓度端，观察并比较扦插后的生根数，预期结果是低浓度2,4D处理的插条生根数总是更多处理的插条生根数总是更多(2.判断下列有关模拟调查类实验的叙述判断下列有关模拟调查类实验的叙述(1)调查人群中红绿色盲发生率时，调查足够大的群体，随机调查人群中红绿色盲发生率时，调查足够大的群体，随机取样并统计有助于减少实验误差取样并统计有助于减少实验误差(3)某城市兔唇畸形新生儿出生率明显高于
32、其他城市，研某城市兔唇畸形新生儿出生率明显高于其他城市，研究这种现象是否由遗传因素引起的方法不包括对正常个究这种现象是否由遗传因素引起的方法不包括对正常个体与畸形个体进行基因组比较研究体与畸形个体进行基因组比较研究(1.探究类实验探究类实验 知 能 回 归实验名称实验名称自变量自变量因变量因变量无关变量无关变量通过模拟实通过模拟实验探究膜的验探究膜的透性透性半透膜两侧溶半透膜两侧溶液的浓度差液的浓度差漏斗玻璃管液漏斗玻璃管液面的上升高度面的上升高度半透膜的种类、开始时半透膜的种类、开始时的液面高度、温度等条的液面高度、温度等条件件探究温度对探究温度对淀粉酶活性淀粉酶活性的影响的影响不同温度不同
33、温度(至至少三种少三种)酶的活性酶的活性(加加碘液后溶液颜碘液后溶液颜色的变化色的变化)pH、底物量、酶量、试、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时管的洁净程度、反应时间、操作程序等间、操作程序等探究探究pH对过氧化对过氧化氢酶活性氢酶活性的影响的影响不同不同pH(至少三种至少三种)酶的活性酶的活性(气泡的数气泡的数量或带火星的卫生量或带火星的卫生香燃烧的猛烈程度香燃烧的猛烈程度)温度、底物量、酶温度、底物量、酶量、试管的洁净程量、试管的洁净程度、反应时间、操度、反应时间、操作程序等作程序等探究酵母探究酵母菌的呼吸菌的呼吸方式方式氧的有无氧的有无CO2生成量生成量(澄清石澄清石灰水的混浊程度灰
34、水的混浊程度)；酒精的产生酒精的产生(用酸性用酸性重铬酸钾溶液检测重铬酸钾溶液检测)葡萄糖溶液的量和葡萄糖溶液的量和浓度、石灰水的量、浓度、石灰水的量、温度、温度、pH、锥形瓶、锥形瓶的洁净程度等的洁净程度等探究生长素类似探究生长素类似物促进插条生根物促进插条生根的最适浓度的最适浓度不同浓度不同浓度的生长素的生长素类似物类似物扦插枝条的扦插枝条的生根数量或生根数量或长度长度实验材料的一致性、生长实验材料的一致性、生长素类似物浓度的准确性、素类似物浓度的准确性、处理时间的一致性等处理时间的一致性等探究培养液中酵探究培养液中酵母菌种群数量的母菌种群数量的动态变化动态变化时间时间酵母菌种群酵母菌种群
35、数量数量培养液的成分、培养条件、培养液的成分、培养条件、空间等空间等2.调查类实验调查类实验调查类实验课调查类实验课题题调查对象调查对象统计方法统计方法计算方法计算方法调查人群中的调查人群中的遗传病遗传病人群人群汇总法汇总法发病率患病发病率患病人数人数/被调查人被调查人数数100%2.调查类实验调查类实验调查类实验课调查类实验课题题调查对象调查对象统计方法统计方法计算方法计算方法调查人群中的调查人群中的遗传病遗传病人群人群汇总法汇总法发病率患病发病率患病人数人数/被调查人被调查人数数100%种群密种群密度的取度的取样调查样调查活动范围活动范围大的动物大的动物标志重捕法标志重捕法个体总数个体总数
36、(N)/初次捕获个体初次捕获个体数数(n n)再次捕获个体数再次捕获个体数(M M)/)/重捕的标志个体数重捕的标志个体数(m)，以此，以此来估计种群密度来估计种群密度植物或活植物或活动能力弱动能力弱的动物的动物样方法样方法种群密度所有样方内个体种群密度所有样方内个体总数总数/样方的总面积样方的总面积调查当地农田生调查当地农田生态系统中的能量态系统中的能量流动情况流动情况农田生农田生态系统态系统汇总法汇总法能量传递效率第能量传递效率第n1营养级同化的总能量营养级同化的总能量/第第n营养级同化的总能量营养级同化的总能量1.下列有关调查、实验的描述，错误的一组是下列有关调查、实验的描述，错误的一组
37、是()典 题 特 训 内容内容方法方法实验要点实验要点A人群中遗传病人群中遗传病的发病率的发病率实际调查法实际调查法要选择群体中发病率较高要选择群体中发病率较高的单基因遗传病的单基因遗传病B种群密度调查种群密度调查样方法样方法随机选取不同大小的样方，随机选取不同大小的样方，统计种群密度平均值统计种群密度平均值C探究酵母菌种群探究酵母菌种群数量变化数量变化抽样检抽样检测计数测计数取样之前试管要轻轻振荡取样之前试管要轻轻振荡D调查某农田中的调查某农田中的田鼠种群密度田鼠种群密度样方法样方法标记物与标记方法不能影响被标记物与标记方法不能影响被标记动物的正常生命活动，调标记动物的正常生命活动，调查区内
38、没有较多的个体出生与查区内没有较多的个体出生与死亡；标记个体与未标记个体死亡；标记个体与未标记个体在重捕时被捕获的概率相等在重捕时被捕获的概率相等解析调查人群中遗传病的发病率，要选择群体中发调查人群中遗传病的发病率，要选择群体中发病率较高的单基因遗传病，调查遗传病的遗传方式，病率较高的单基因遗传病，调查遗传病的遗传方式，选择患者家系，选择患者家系，A正确；正确；种群密度调查对植物常用样方法，注意事项是随机选种群密度调查对植物常用样方法，注意事项是随机选取相同大小的样方，统计种群密度平均值，对动物常取相同大小的样方，统计种群密度平均值，对动物常用标志重捕法，用标志重捕法，B错误；错误；探究酵母菌
39、种群数量变化用抽样检测计数的方法，取样探究酵母菌种群数量变化用抽样检测计数的方法，取样之前试管要轻轻振荡使酵母菌混合均匀，保证实验结果之前试管要轻轻振荡使酵母菌混合均匀，保证实验结果准确，准确，C正确；正确；答案B调查某农田中的田鼠种群密度，采用标志重捕法，标记调查某农田中的田鼠种群密度，采用标志重捕法，标记物与标记方法不能影响动物的正常生命活动，调查区内物与标记方法不能影响动物的正常生命活动，调查区内没有较多的个体出生与死亡，标记与被标记个体被捕获没有较多的个体出生与死亡，标记与被标记个体被捕获的概率相等，的概率相等，D正确。正确。2.实验中的变量主要有自变量、因变量和无关变量。下列控制无实
40、验中的变量主要有自变量、因变量和无关变量。下列控制无关变量的操作错误的是关变量的操作错误的是(多选多选)()A.验证光合作用能产生淀粉的实验中，首先将实验植物做饥饿验证光合作用能产生淀粉的实验中，首先将实验植物做饥饿 处理处理B.探究唾液淀粉酶的最适探究唾液淀粉酶的最适pH的实验中，先将每一组温度控制在的实验中，先将每一组温度控制在 65 C.验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住D.探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉解析验证光合作用能产生淀粉的实验中，将
41、实验植物做饥饿验证光合作用能产生淀粉的实验中，将实验植物做饥饿处理，避免植物自身原有的有机物对实验结果产生影响属于控处理，避免植物自身原有的有机物对实验结果产生影响属于控制无关变量的操作，制无关变量的操作，A正确；正确；答案 BC探究唾液淀粉酶的最适探究唾液淀粉酶的最适pH的实验中，将每一组温度都控制在的实验中，将每一组温度都控制在37，是控制无关变量温度对实验的影响，是控制无关变量温度对实验的影响，65 不是唾液淀粉酶的最适不是唾液淀粉酶的最适温度，温度，B错误错误；验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住，验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住，这是设置自变量，不
42、是控制无关变量，这是设置自变量，不是控制无关变量，C错误；错误；探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉，探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉，淀粉的量也影响实验的结果，需要控制，淀粉的量也影响实验的结果，需要控制，D正确。正确。解析验证光合作用能产生淀粉的实验中，将实验植物做饥饿验证光合作用能产生淀粉的实验中，将实验植物做饥饿处理，避免植物自身原有的有机物对实验结果产生影响属于控处理，避免植物自身原有的有机物对实验结果产生影响属于控制无关变量的操作，制无关变量的操作，A正确；正确；答案 BC探究唾液淀粉酶的最适探究唾液淀粉酶的最适pH的实验中，将每一组温度都控
43、制在的实验中，将每一组温度都控制在37，是控制无关变量温度对实验的影响，是控制无关变量温度对实验的影响，65 不是唾液淀粉酶的最适不是唾液淀粉酶的最适温度，温度，B错误错误；验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住，验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住，这是设置自变量，不是控制无关变量，这是设置自变量，不是控制无关变量，C错误；错误；探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉，探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉，淀粉的量也影响实验的结果，需要控制，淀粉的量也影响实验的结果，需要控制，D正确。正确。3.下列为减少实验误差而采取的措施，错
44、误的下列为减少实验误差而采取的措施，错误的是是()选项选项实验内容实验内容减少实验误差采取减少实验误差采取的措施的措施A对培养液中酵母菌数对培养液中酵母菌数量进行计数量进行计数多次计数取平均值多次计数取平均值B探索探索2,4D促进插条促进插条生根的最适浓度生根的最适浓度预实验确定浓度范围预实验确定浓度范围C调查人群中红绿色盲发调查人群中红绿色盲发病率病率调查足够大的群体，随调查足够大的群体，随机取样并统计机取样并统计D比较有丝分裂细胞周期比较有丝分裂细胞周期不同时期的时间长短不同时期的时间长短观察多个装片、多个视观察多个装片、多个视野的细胞并统计野的细胞并统计解析对培养液中酵母菌数量进行计数时
45、，多次计数取平均对培养液中酵母菌数量进行计数时，多次计数取平均值，而且次数越多越接近真实值，可以减少实验误差，值，而且次数越多越接近真实值，可以减少实验误差，A项项正确；正确；探索探索2,4D促进插条生根的最适浓度，应该是找到浓度范促进插条生根的最适浓度，应该是找到浓度范围后围后(预实验预实验)，再细分浓度梯度，反复实验，找到最适浓，再细分浓度梯度，反复实验，找到最适浓度，故做预实验不是为了减少实验误差，而是为了尽快确度，故做预实验不是为了减少实验误差，而是为了尽快确定浓度范围采取的一项措施，定浓度范围采取的一项措施，B项错误；项错误；调查人群中某病的发病率，应该调查足够大的群体，随机调查人群
46、中某病的发病率，应该调查足够大的群体，随机取样并统计，取样并统计，C项正确；项正确；比较有丝分裂细胞周期不同时期的时间长短，应观察多个比较有丝分裂细胞周期不同时期的时间长短，应观察多个装片、多个视野的细胞并统计，而且样本数量越大越准确，装片、多个视野的细胞并统计，而且样本数量越大越准确，D项正确。项正确。答案B4.下列有关下列有关“探究酶的特性探究酶的特性”系列实验的叙述中，合理的系列实验的叙述中，合理的是是(多选多选)()A.“探究酶的高效性探究酶的高效性”实验中，自变量是催化剂的种类实验中，自变量是催化剂的种类B.“探究酶的专一性实验中，自变量只能是酶的种类探究酶的专一性实验中，自变量只能
47、是酶的种类C.“探究温度对酶活性的影响探究温度对酶活性的影响”实验中，自变量不止一种实验中，自变量不止一种D.“探究探究pH对酶活性的影响对酶活性的影响”实验中，无关变量不止一种实验中，无关变量不止一种解析“探究酶的高效性探究酶的高效性”实验中，自变量是催化剂的种实验中，自变量是催化剂的种类，即酶和无机催化剂，故类，即酶和无机催化剂，故A正确正确。“探究酶的专一性实验中，实验设计可以是底物同，酶不探究酶的专一性实验中，实验设计可以是底物同，酶不同，自变量为酶种类；或者酶同，底物不同，自变量为底同，自变量为酶种类；或者酶同，底物不同，自变量为底物种类，故物种类，故B错。错。“探究温度对酶活性的影
48、响探究温度对酶活性的影响”实验中，自变量为温度，只实验中，自变量为温度，只有一种，故有一种，故C错。错。“探究探究pH对酶活性的影响对酶活性的影响”实验中，无关变量不止一种，实验中，无关变量不止一种，如温度、酶数量、底物数量等，故如温度、酶数量、底物数量等，故D正确。正确。答案AD5.某同学为了探究某同学为了探究“植物体内有关过氧化氢酶催化过氧化氢分解的植物体内有关过氧化氢酶催化过氧化氢分解的问题问题”设计了如下实验，将四种植物器官各称取设计了如下实验，将四种植物器官各称取3 g，切成小薄片，切成小薄片，放入试管中，编号后进行实验。放入试管中，编号后进行实验。序号序号植物材料名称植物材料名称
49、3 mL 13%H2O2反应现象反应现象反应速率反应速率 产生气泡多少产生气泡多少1缓慢缓慢少量少量2马铃薯块茎马铃薯块茎迅速迅速大量大量3苹果果实苹果果实慢慢不多不多4胡萝卜直根胡萝卜直根快快多多5白菜叶柄白菜叶柄较快较快较多较多以下分析不正确的是以下分析不正确的是()A.试管试管1在本实验中起空白对照的作用在本实验中起空白对照的作用B.不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同C.胡萝卜直根中过氧化氢酶的催化活性最高胡萝卜直根中过氧化氢酶的催化活性最高D.若用以上若用以上3 g各器官研磨液，实验组的反应速率都加快各器官研磨液，实验组的反
50、应速率都加快解析A项，试管项，试管1在本实验中未做任何处理，起空白对照的作用；在本实验中未做任何处理，起空白对照的作用；B项，根据表格中的反应现象，不同植物材料下的反应速率和产项，根据表格中的反应现象，不同植物材料下的反应速率和产生气泡的多少是不同的，说明不同植物组织器官中过氧化氢酶的生气泡的多少是不同的，说明不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同；活性或含量可能不同；C项，从表中数据可以看出马铃薯块茎中过氧化氢酶活性最高；项，从表中数据可以看出马铃薯块茎中过氧化氢酶活性最高；D项，若用以上项，若用以上3 g各器官研磨液，研磨液比小薄片与各器官研磨液，研磨液比小薄片与H2O2的接触的
