1、第八章第八章 农业的可持续发展农业的可持续发展 农业可持续发展的概念 农业可持续发展和可持续农业 农业可持续发展的支持系统及其建设l参考文献参考文献l思考题思考题l预习内容预习内容l课堂讨论课堂讨论农业可持续发展的概念农业可持续发展及其内容 农业可持续发展的目标首先是保持农业生产率稳定增长，提高食物生产的产量，保障食物安全；其次要保护和改善生态环境，合理、永续地利用自然资源，以满足人们生活和国民经济发展的需要。农业可持续发展目标包含了经济持续性、生态持续性和社会持续性三个方面的内容。可持续农业的基本概念可持续农业的基本概念 可持续农业是管理和保护自然资源基础，调整技术和机制变化的方向，以便确保
2、获得并持续地满足目前和今后世世代代人们的需要。因此是一种能够保护和维护土地，水和动植物资源，不会造成环境退化；同时在技术上适当可行，经济上有活力，能够被社会广泛接受的农业。农业可持续发展的技术体系农业可持续发展的技术体系 关键技术 1 农业资源高效利用（土地、水、气候等）2 农业品种的繁育及其高效种养技术：优 质、高产、抗逆3 农业废弃物的资源化利用技术 4 生态农业与绿色食品技术 5.农业信息化技术 高新技术 1 新物种塑造 2 工厂化农业 3 新兴替代能源开发技术4 新的空间领域拓展技术 区域农业的可持续发展区域农业的可持续发展-以美国为例以美国为例农产品农产品产量产量(%)位次位次出口量
3、出口量(%)位次位次玉米玉米41第一第一65第一第一小麦小麦12第二第二33第一第一稻米稻米5第四第四16第三第三大豆大豆47第一第一67第一棉花棉花16第一第一24第一第一肉类肉类17第二第二14第一第一牛奶牛奶15第一第一3第七第七鸡蛋鸡蛋10第一第一9第二第二世界农业大国世界农业大国美国农业生产地区专门化美国农业生产地区专门化美国农业的现代化美国农业的现代化 高度的机械化 电气化 良种化 化学化思思 考考中国的农业能不能够按照美国的模式中国的农业能不能够按照美国的模式发展，为什么？发展，为什么？想一想想一想美国东北部的农业为何集中发展乳畜业？主要供应哪里的需要？美国东北部的农业为何集中发
4、展乳畜业？主要供应哪里的需要？乳乳 畜畜 带带2.美国主要的农业生产带美国主要的农业生产带乳畜带乳畜带市场巨大市场巨大多汁牧草丰富多汁牧草丰富东北部东北部沿五大湖各州沿五大湖各州小麦带小麦带中部中部北部北部温带大陆性气候温带大陆性气候土壤肥沃土壤肥沃地势低平地势低平玉米带玉米带年降水量多年降水量多无霜期长无霜期长土质肥沃土质肥沃地势平坦地势平坦中部中部分布分布区位因素区位因素农业农业农业专门化生农业专门化生产产充分发挥自然资源优势充分发挥自然资源优势更好地应用现代农业科学技术、农业装备更好地应用现代农业科学技术、农业装备提高农业劳动生产率提高农业劳动生产率经济效益经济效益最大化最大化美国农业可
5、持续发展的对策美国农业可持续发展的对策在美国农业发展的过程中在美国农业发展的过程中,曾经历过对农业资源的掠夺式开曾经历过对农业资源的掠夺式开发发,引发一系列严重后果引发一系列严重后果.大力发展生态农业大力发展生态农业,有机农业有机农业,节水农业节水农业,精确农业精确农业,”处方处方”农业等方面进行有益尝农业等方面进行有益尝试试.同时，还制定了一系列保护耕地和农业和生产环境的政策、法规和计划，推同时，还制定了一系列保护耕地和农业和生产环境的政策、法规和计划，推广新技术，因地制宜，实现农业可持续发展。广新技术，因地制宜，实现农业可持续发展。1.过去农业发展存在的问题过去农业发展存在的问题.2.农业
6、可持续发展的对策农业可持续发展的对策.讨论：为什么不能滥用化肥与农药讨论：为什么不能滥用化肥与农药?处方处方农业有农业有什么好处什么好处?“处方处方”农业农业农业农业技术技术人员人员现场现场勘查勘查农作物长势农作物长势病虫害程度病虫害程度用地规模用地规模化肥化肥农药农药卫生卫生食品食品滥用滥用化肥化肥农药农药人体健康人体健康农产品水源农产品水源污染污染危害危害据图说出农药污染的积聚过程据图说出农药污染的积聚过程.讨论：美国的农业政策对讨论：美国的农业政策对我国有哪些借鉴意义我国有哪些借鉴意义?问题问题措施措施水资源缺乏水资源缺乏植树造林植树造林水土流失水土流失滴灌滴灌农产品农药残留超标农产品农药残留超标病虫害生物综合防治技术病虫害生物综合防治技术土壤肥力下降土壤肥力下降休耕与轮作休耕与轮作土壤侵蚀土壤侵蚀基因工程基因工程粮食短缺粮食短缺免耕免耕持续农业与与农村发展（持续农业与与农村发展（SARD）(Sustainable Agriculture and Rural Development)在合理利用和维护资源与环境的同时，实行农村体制改革和技术革新，以生产足够的粮食和纤维，来满足当代人类及其后代对农产品的需求，促使农业和农村的全面发展。SARD 有三个战略目标：1.温饱目标2.促进农村综合发展的致富目标 3.保护资源和环境的永续良性循环目标
