1、第第5章章 第第4节节 光合作用与能量转化光合作用与能量转化第第 1 课课 时时光合色素的提取与分离1光合色素的种类2不同色素对光的吸收差异3目录本节重点植物工厂 光合作用是唯一能够捕获和转化光能的生物学途径。一、捕获光能的色素一、捕获光能的色素在玉米地里，有时可以看到叶片中不含绿色色素的白化苗。这样的白化苗，待种子中储存的营养成分耗尽就会死亡。可见，叶片中的色素可能与光能的捕获有关。绿叶中究竟有哪些色素呢？绿叶中究竟有哪些色素呢？(一)探究实践绿叶中色素的提取与分离一、捕获光能的色素1.色素提取和分离的原理分别是什么？2.研磨过程中加入无水乙醇、SiO2、CaCO3的作用是什么？3.将滤液收
2、集到试管中后，为什么要用棉塞将试管口塞严？4.滤纸条一端为什么要剪去两角？5.画滤液细线时应注意什么？6.为什么不能让滤液细线触及层析液？自主学习：阅读课本P97-98，并思考以下几个问题(一)探究实践绿叶中色素的提取与分离一、捕获光能的色素提取:分离:提取和分离绿叶中的色素探究绿叶中色素的种类用层析液分离色素 用无水乙醇提取色素（色素能溶解在无水乙醇中）（色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液扩散得快）纸层析法(一)探究实践绿叶中色素的提取与分离一、捕获光能的色素新鲜的绿叶（深绿色）（如菠菜的绿叶）无水乙醇（可用体积分数95%的乙醇，加入适量无水碳酸钠，除去乙醇中水分）层析液（20份石
3、油醚、2份丙酮、1份苯混合而成）二氧化硅和碳酸钙(一)探究实践绿叶中色素的提取与分离一、捕获光能的色素称磨滤剪加称取5g绿叶剪去主叶脉，剪碎二氧化硅有助于研磨充分碳酸钙防止研磨中色素被破坏无水乙醇溶解色素迅速、充分地研磨将研磨液迅速倒入玻璃漏斗（漏斗基部放一块单层尼龙布）保证色素释放的更加充分且挥发量少保证色素释放的更加充分且挥发量少不能用纱布或滤纸，因为它们易吸附色素不能用纱布或滤纸，因为它们易吸附色素注意用棉塞将试管口塞严：防止溶剂挥发和色素分子被氧化1.提取绿叶中的色素 (一)探究实践绿叶中色素的提取与分离一、捕获光能的色素制画析制备滤纸条画滤液细线 用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀
4、地画出一条细线 待滤液干后，再重画一到两次纸层析法将滤纸条一端剪去两角，并在距这一端底部1处用铅笔画一条细的横线 将适量的层析液倒入试管中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中 用棉塞塞紧试管口保证色素在滤纸上均匀扩散保证色素在滤纸上均匀扩散保证滤液细线细、齐、直保证滤液细线细、齐、直使滤液细线含有较多色素使滤液细线含有较多色素不能让滤液细不能让滤液细线触及层析液线触及层析液防止色素溶解在层析液中（P99P99）防止层析液挥发防止层析液挥发2.色素的分离（纸层析法）(一)探究实践绿叶中色素的提取与分离一、捕获光能的色素滤纸条上呈现四条颜色、宽度不同的色素带实验结果色素种类颜色含量溶
5、解度扩散速度胡萝卜素橙黄色最少最高最快叶黄素黄色较少较高较快叶绿素a蓝绿色最多较低较慢叶绿素b黄绿色较多最低最慢(一)探究实践绿叶中色素的提取与分离一、捕获光能的色素异常实验现象的分析 选取的叶片颜色不是浓绿色或称取的绿叶过少或放置数天的菠菜叶，色素含量少 加入的无水乙醇过多，色素溶液浓度小 未加碳酸钙或加入的过少，色素分子部分破坏 研磨不充分，色素未能充分提取出来 划滤液细线的次数太少，滤纸条上的色素含量少 层析时，部分滤液细线已触及层析液 同上4点一、捕获光能的色素(一)探究实践绿叶中色素的提取与分离一、捕获光能的色素 在滤纸的中央滴一滴色素提取液，再滴一滴层析液，色素随层析液扩散，会得到近似同心环的4个色素圈，由外向内依次是什么色素？分别是什么颜色？(一)探究实践绿叶中色素的提取与分离思维拓展 花青素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同pH条件下，花青素使花瓣、叶片等呈现五彩缤纷的颜色。注：这不是光合色素小结 1.绿色植物通过光合色素捕获光能，色素有四种：叶绿素a和叶绿素b合称叶绿素，胡萝卜素和叶黄素合称类胡萝卜素。2.利用绿叶中的光合色素溶解于有机溶剂的特点，可通过研磨、过滤的方法提取得到。3.利用绿叶中的四种光合色素在层析液中的溶解度不同，可通过纸层析法进行分离。
