1、3.3.水结冰了水结冰了 如果我十分钟后再测这杯水的温度，温度会如果我十分钟后再测这杯水的温度，温度会 如何变化？如何变化？ 谁能解释？ 一、聚焦一、聚焦 如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？ 冬天屋檐下的冰冬天屋檐下的冰 冬天水面的冰冬天水面的冰 二、探索二、探索 讨论：讨论：说一说我们对这个问题的想法？说一说我们对这个问题的想法？ 如果一直让水的如果一直让水的 温度下降，会出温度下降，会出 现什么情况？现什么情况？ 实验要求及活动手册实验要求及活动手册 轻声轻声 交流交流 人人人人 动手动手 及时及时 记录记录 1.做两次标记：第一次是试管中倒入
2、清水后（为了便于观察，可以在清水中滴 一滴食用色素）；第二次是试管中的水完全结冰后；两次用不同颜色橡皮筋标 记； 2.温度计插入试管塞的小孔中，保持在中间的位置不能动，不要碰到试管壁； 3.仔细观察水结冰的变化过程，需要把试管经常拿出来观察是否开始结冰，当 水开始结冰时，记录温度。 实验步骤实验步骤 温度计插入试管塞 的小孔中，保持在 水的中间位置不变。 为了便于观察开始 结冰时的温度，需 要经常性的把试管 拿出来观察是否开 始结冰。 三、研讨三、研讨1 1：水在什么条件下会结冰？水在什么条件下会结冰？ 我发现：我发现：当环境温度低于当环境温度低于 0，水的温度下，水的温度下 降到降到 0时，
3、时，开始结冰开始结冰，从液体状态变成了固，从液体状态变成了固 体状态。水结冰时，冰水混合物的温度长时间体状态。水结冰时，冰水混合物的温度长时间 保持在保持在 0时。时。 水（液态） 0或0以下 冰（固态） 水 刚 开 始 结 冰 的 温 度 三、研讨三、研讨2 2：水结冰后有哪些变化？水结冰后有哪些变化？ 我发现：水结冰后占据了更大的空间。我发现：水结冰后占据了更大的空间。 水：高度3.7m，初始温度27 冰：高度4.1cm，温度0 三、研讨三、研讨3 3：冰还是水吗？冰还是水吗？ 我发现：冰和水是同一种物质。我发现：冰和水是同一种物质。 水 冰 无色 无味 透明 固定形状 不流动 固体 无固
4、定形状 会流动 液体 三、研讨三、研讨4 4：为什么烧杯外壁有一层白白的？为什么烧杯外壁有一层白白的？ 我发现：我发现：烧杯外的水蒸气遇冷（烧杯外的水蒸气遇冷（0以下）凝结成霜。以下）凝结成霜。 三、研讨三、研讨5 5：在碎冰里加入了食盐，有什么作用？在碎冰里加入了食盐，有什么作用？ 我发现：我发现：这样有利于降低实验的温度。这样有利于降低实验的温度。 不加食盐烧杯内冰 水混合物的温度0 加食盐烧杯内冰水 混合物的温度-9 三、研讨小结：三、研讨小结：我们的发现我们的发现 1. 当环境温度低于当环境温度低于 0，水的温度下降到，水的温度下降到 0时，开始结冰，从液体状态变成了固时，开始结冰，从液体状态变成了固 体状态。体状态。 2. 水在结冰过程中，要向周围放出热量。水在结冰过程中，要向周围放出热量。 四、拓展：四、拓展：固态的冰能重新变成液态的水吗？固态的冰能重新变成液态的水吗？ 问题1：水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便？ 问题:2：我们有什么办法能把冰取出来？ 问题3：固态的冰在什么条件下重新变成液态的水呢？ 冰 激 凌 冰 雕 请同学们在课外自主探究请同学们在课外自主探究。 比一比谁的方法更科学？
