1、 1 科学安排一日三餐教学设计科学安排一日三餐教学设计 一、活动目标一、活动目标 （一）知识目标： 1.使学生简单了解每日三餐如何进行合理的搭配。 2.简单了解关于营养学方面的知识。 （二）能力目标： 1.培养训练学生提出问题解决问题的能力。 2.培养学生合作参与实践活动的能力。 3.培养学生对资料搜集整理的能力。 （三）情感态度价值观 使学生懂得每日合理饮食对促进青少年身体健康成长的重要意义；帮 助学生树立健康科学的生活态度；启发学生继续围绕合理饮食开展研究活 动的兴趣。 二、活动重点二、活动重点 使学生树立健康生活理念，懂得科学搭配一日三餐的重要性，学会合 理科学搭配一日三餐，启发学生继续
2、围绕合理饮食开展研究活动的兴趣。 三、活动难点三、活动难点 根据所学知识，亲自参与实践，合理搭配一日三餐。 四、活动准备四、活动准备 课件、相关信息资料、彩色食物图片、部分相关食物 五、活动过程五、活动过程 （一）主题导入 与生交流，揭示课题。 (二)主题探究 1.展示学生的三餐记录表，引导学生指出优点和不足。 2.出示中国人膳食金字塔 ，获取信息，了解合理配餐的依据。 2 （三)主题实践 1.各组在讨论的基础上，进行三餐搭配，完成一份配餐方案（将食物 卡片贴在配餐方案上） 。 2.讨论评价 1-2 组配餐方案。 六、主题拓展六、主题拓展 回家后，为家人设计配餐方案。 板书设计： 食 物 多 样 谷类多 油脂少 三餐巧搭配 牛奶鸡蛋少不了 有 荤 有 素 有 粗 有 细 合理配餐 因人而异 有 干 有 稀
