一、根菜类一、根菜类 1、肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜等。 2、块根类菜:豆薯和葛等。 二、茎菜类二、茎菜类 1、地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 2、地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 三、叶莱类三、叶莱类 1、普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 2、结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 3、辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。 4、鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。 四、花菜类：四、花菜类：如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓等 五、果菜类五、果菜类 1、茄果类:茄子、番茄和辣椒等。 2、荚果类:豆类菜，菜豆、毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆和四棱豆等。 3、瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。 结合本堂课的学习和自己的生活实际，写一 篇小日记我最爱吃的蔬菜
