1、 早餐早餐的学问主题分解的学问主题分解课课 教学设计 【主题背景主题背景】 现在的学生早餐吃面包，喝牛奶根本不成问题，但是，有少数是外地打工 子女,家境条件不好，对早餐也不太重视，随便凑合一下就了事。老是到早餐摊 点各种面食，带几个包子，喝一杯豆浆等带到校门口吃，一边走一边吃的现象 随处可见，甚至有一部分同学根本就不吃等等。这种既不卫生又不营养的习惯， 应该怎样解决呢？我们觉得应该让孩子在思想根源上引起对早餐的重视。于是 结合综合实践活动课的特点，关于“早餐的学问”这一主题便确定了，作为本 次综合实践活动的研究课题。 【活动目标活动目标】 1.知识与能力 （1）引导学生关注早餐，树立健康的饮食
2、观和生活观。 （2）培养自主提出问题、梳理归纳问题的兴趣和能力、提高表达能力和小 组合作学习的能力 2.方法与过程 （1）经历自主选题、自主结组、自主探究的过程，激发学习兴趣，提高自 主学习能力。 （2）学习早餐的制作过程中，让他们感受到与他人合作的快乐。 3.情感态度价值观 （1）通过设计一份“营养早餐食谱” ，让学生学会收集资料，并体验感受 早餐与我们的生活学习息息相关。 （2）通过调查访问，了解早餐对人们生活的重要性。通过了解早餐与人们 健康的关系，增强科学食用早餐的意识，同时体会“生活中处处皆学问”的道 理，获得实践体验，感受到成功的喜悦。 【教学重点教学重点】 提出感兴趣的问题，归纳
3、梳理问题，学习开展研究活动的一般步骤与方法。 【教学难点教学难点】 提出有研究价值的问题，对问题进行梳理和归纳，培养观察能力和分析、 比较的思维能力。 【教学准备教学准备】 课件、问题纸、记号笔、组签。 （课前分组，指定组长、记录员，助手，分 发记号笔和问题纸。 ） 【教学过程教学过程】 一、谈话导入，走进主题。一、谈话导入，走进主题。 师：同学们，今天早餐你们都吃的是什么？ 【设计意图：通过情境式谈话活动，拉近师生感情，激发学生兴趣。】 二、初步感知，二、初步感知，激发兴趣。激发兴趣。 1.认识一日三餐摄入能量及营养。 （课件出示：一日三餐摄入能量及营养统计图） 2.感知不同年龄、不同体质、
4、不同季节人们对早餐的需求。（课件出示） 3. 感知不同时代、不同地域人们对早餐的各具特色。（课件出示） 4.认识早餐食用误区（课件出示） 师：你们说这些观点对吗？是啊，早餐在一日三餐中非常重要，如果食用 不合理就会给我们的身体带来危害，看来这吃早餐的学问还真不少。那么，为 了让我们大家正确认识早餐，正确食用早餐，做到营养又健康，从今天开始我 们就开展一次综合实践活动，一起来探究一下早餐的学问。课件，（课件，板 书：早餐的学问） 【设计意图：本环节通过认识多种多样不同季节、不同地域的水果，及了 解水果的重要性及不同吃法等，进一步激发了学生的好奇心和学习兴趣，同时 也为下一步提出问题做了铺垫。】
5、三、主题分解，合作探究。三、主题分解，合作探究。 通过刚才的交流，我们对早餐和吃早餐有了一个简单的接触，那么现在你 对早餐的哪些方面比较感兴趣，或者说关于水果你最想知道什么呢？ 1.问题讨论：关于早餐你最想知道什么？ 课件出示：关于早餐你最想知道什么？ 学生思考，指名回答。 师：他们想了解早餐的这些知识，那么你呢？我想信大家在头脑中对早餐 的问题都有了一定思考，接下来自己先把自己想要了解的问题在小组内说一说。 2.小组讨论。 教师指导，了解交流情况。（小组讨论 5 分钟后，安排组长把大家的问题 记录下来。） 3.集体交流，梳理归纳。 1）问题展示。 师：孩子们，刚才我们都在小组中提出了自己感兴
6、趣的问题，（课件：提 出问题，板书：感兴趣。）接下来，我们请各小组把我们想要研究的问题展示 到黑板上，请小组长和小助手上来贴问题，其他同学认真看，看别组的问题和 你们组提的一样不一样。 2）整理问题，筛选问题。 师：好了孩子们，现在我们选择的问题都展示到了黑板上，看同学们问题 特别多，说明咱们同学们都非常有思想，下面请同学静静地看 1 分钟，这些问 题包罗万象，难免有雷同，你能不能在这些问题中找到意思相近的问题。（课 件：筛选问题）那我们在选定研究问题时要注意什么？（板书：有价值，易操 作。） 那我们筛选出的这些问题哪些属于一个方面，可以归为一类呢？（课件： 问题归类）。（移动纸条） 3）确定
7、子课题。 师：刚才，在老师和大家一起努力下，我们将问题分成了 大类，如果给 每一类问题起个名字应该叫什么？ 大致为: 、 、 、 。 （不确定） 小结。 师：好了，孩子们，现在我们一起来回顾一下我们刚刚整理问题的过程， 首先，提出感兴趣的问题，然后把问题进行筛选，接着把同一类问题进行合并 整理，选出了一些有价值，易操作，最重要的是同学们感兴趣的问题，最后我 们一起把它们归纳了 个小主题。（课件：提炼小主题） 4.选定课题，成立小组。 师：其实，经过刚才问题梳理的这样一个过程，我们又对早餐有了更进一 步的认识。现在请你认真地想一想，你最感兴趣的研究主题什么，（停顿）确 定了吗？那么现在，让我们根
8、据自己想要研究的主题坐到相应的主题桌上。先 听清老师的要求。 （指定研究小组，分发桌签。提示：一迅速，二安静，三安全。） 学生调整座位，成立新的研究小组。 【设计意图：本环节是本节选题指导课的重点，通过学生提出问题、筛选 问题、问题归类、提炼小主题等环节经历研究性学习的过程，整个过程倡导学 生自主提问、选择，充分体现了学生在学习中的主体地位。同时，小主题的确 立为下一步的设计方案、小组活动做好了准备。】 五、课堂小结，提出希望。五、课堂小结，提出希望。 好，小组分好了，为了在以后的实践活动开展的好，我们在活动之前要制 定一个活动方案。下节课我们各小组来制定一下本组的方案，接下来就可以开 展活动
9、了。 结束谈话：好了孩子们，今天我们一起走近了“早餐” ，提出了自己感兴趣 的问题，并从中整理出了 个研究小课题，到此，这节课的学习任务就要结束 了，老师希望通过这次的实践学习，我们每个人也都能有所收获， （课件：学有 所获。 ）收获关于早餐的知识，收获一个健康的身体！好，今天的课就上到这里， 谢谢大家。 （课件：谢谢）下课。 【设计意图：本环节对学习过程进行了简要回顾，提出了后续学习任务， 并对学生提出希望，渗透“认真参与学习过程，学有所获”的理念。】 早餐早餐的学问选题指导课教学反思的学问选题指导课教学反思： 主题产生背景：现在的学生早餐吃面包，喝牛奶根本不成问题，但是，有少 数是外地打工
10、子女,家境条件不好，对早餐也不太重视，随便凑合一下就了事。 老是到早餐摊点各种面食，带几个包子，喝一杯豆浆等带到校门口吃，一边走 一边吃的现象随处可见，甚至有一部分同学根本就不吃等等。这种既不卫生又 不营养的习惯，应该怎样解决呢？我们觉得应该让孩子在思想根源上引起对早 餐的重视。于是结合综合实践活动课的特点，关于“早餐的学问”这一主题便 确定了，作为本次综合实践活动的研究课题。 本节课的学习目标学习目标是： 1.1.知识与能力目标知识与能力目标 ： （1）了解早餐的一般知识，了解早餐与生活、与健康 的联系。 （2）培养自主提出问题、梳理归纳问题的兴趣和能力、提高表达能力 和小组合作学习的能力
11、2.2.方法与过程目标：方法与过程目标：通过小组合作和集体交流的方式，经历自主提问、自 主选题、自主结组、自主探究的过程，激发学习兴趣，提高自主学习能力。 3.情感态度价值观目标：通过设计一份“营养早餐食谱” ，让学生学会收集 资料，并体验感受早餐与我们的生活学习息息相关。 （2）通过调查访问，了解早餐对人们生活的重要性。通过了解早餐与人们 健康的关系，增强科学食用早餐的意识，同时体会“生活中处处皆学问”的道 理，获得实践体验，感受到成功的喜悦。 本节课的教学重难点是提出感兴趣的问题，梳理、归纳并确定有价值、易 操作的问题，体验开展研究活动的一般步骤与方法，锻炼培养观察能力和分析、 比较的思维
12、能力。 本节课的教学流程教学流程大致是：一、情境谈话导入，走进主题。二、初步感知 早餐在一日三餐中的重要性和人们对吃早餐的一些误区，激发兴趣。三、自主 提出问题，并通过筛选问题，问题归类，提炼小主题等环节对主题进行分解。 四、选定小课题，重新分组。 比较成功的地方：比较成功的地方： 1、开场情景式谈话，切合实际，拉近了师生关系。 2、借助课件出示多种关于早餐的图片，多角度激发学生兴趣，为后面学习做了 充分铺垫。 3、以学生为主体，通过小组学习，集体交流，自主结组，充分让学生自主学习， 培养了学生自主学习的能力。 4、教学中注重学习方法的渗透，通过提出问题，筛选问题，问题归类，提炼小 主题，使学
13、生经历选题过程，学习自主探究的方法。 5、借助评价激励，提升兴趣，我用语言激励，对学生表现充分肯定，另一方面 又向学生传播了水果知识，激发学生探究的欲望。 不足与改进的地方：不足与改进的地方： 学生提出的问题没有完全展开，如果小组活动时老师深入到小组中对学生 的问题给予多方面指导，或者多留一些讨论时间，可能问题就会丰富一些；筛 选问题和问题归类这两个环节时间把控不太合理，如果在紧凑一些，后面的环 节可能会更从容一些；提炼小主题 的研究太宽泛，不利于学生开展 研究，如果再细化一些，如分解成关于 的研究等小主题可能 更有利于学生展开研究。 教学是一门遗憾的艺术，这些遗憾的地方也是我需要提升的地方，恳请各 位评委提出宝贵意见。 谢谢大家！
