1、第二节流程分析教材p43-p50问题思考 从早上起床到上学这段时间，你必做的事情有哪些?选做的事情有哪些?每天做这些事情的顺序有变化吗?一、典型案例分析案例1学校运动会短跑比赛流程分析报名参加学校运动会短跑比赛的人很多,比赛怎样进行?组委会制定了如下比赛流程:(1）预赛检录。实际到场参赛选手到检录处报到根据报到情况对参赛运动员进行分组并分配跑道号。(2）预赛。按分组顺序与跑道号进行比赛，并录取预赛每组的前三名，其他运动员被淘汰检录处对预赛录取的运动员进行再次分组，并分配跑道号。预赛是第一轮比赛。(3）复赛检录。复赛选手到检录处报到,获取自己的分组及跑道号。(4)复赛。按再次分组序号与跑道号进行
2、比赛，并录取复赛每组的前三名，未进人前三名的被淘汰;检录处对复赛录取的几名运动员进行最后分配跑道号。复赛是第二轮比赛。(5）决赛检录。决赛选手到检录处报到,获取自己的跑道号。(6）决赛。按最后分配的跑道号，被复赛录取的几名运动员进行最后比赛，决出最终名次。决赛是最后的第三轮比赛。(7)颁奖。按最终名次给获奖运动员颁奖。比赛项目至此全部完成。说明:上述比赛流程共设置了7个环节,实际上是做了7件事,也可称为7个步骤。其中,预赛、复赛、决赛环节，可根据参赛运动员人数的多少以及赛场上的跑道条数灵活设置，如参赛人数不是很多，则可将复赛与决赛合二为一，即预赛之后就进入决赛;如参赛人数很少，则只进行一轮比赛
3、，不必设置预赛和复赛，相应检录环节也随之取消。上述比赛流程中各个环节的实施，是有严格时间顺序要求的，即有先有后、按顺序进行。讨论交流 每学年高中学生都要进行普通高中学业水平考试。从考试开始报名到领取证书,应设置哪些步骤(环节)?应遵循怎样的时间顺序?案例2洗衣机工作流程分析洗衣机作为一种家用电器，已经走进千家万户，并受到普遍的欢迎。波轮式洗衣机的构成如图2-2所示。它为什么能把脏衣物洗干净呢?它有什么样的工作流程?开眼界波轮式洗衣机的洗涤原理 洗衣机主要是在水流的排渗、冲刷等机械作用和洗涤液的润湿、分散作用下，将污垢分离到水中来实现洗净衣物的目的。首先,充满于波轮叶片间的洗涤液,在离心力的作用
4、下被高速甩向桶壁，并沿桶壁上升。在波轮中心处，因甩出液体而形成低压区，又使得洗涤液流回波轮附近。这样，在波轮附近形成了以波轮轴线为中心的涡流。衣物在涡流的作用下做螺旋式回转，被甩向桶壁后，与桶壁发生摩擦;衣物被低压吸到波轮附近，又不断地与波轮发生摩擦,如同人工揉搓衣物，污垢被迫脱离衣物。其次，当洗涤液中放进衣物后，由于惯性作用运动缓慢，水流与衣物之间存在着速度差,使得两者发生相对运动,水流与衣物便发生相对摩擦，这种水流冲刷力同样有助于污垢离开衣物。再次，由于洗衣桶形状的不规则，当旋转着的水流碰到桶壁后，其速度和方向都发生了改变，形成湍流。在湍流的作用下，衣物做无规则运动并翻滚，其纤维不断被弯曲
5、、绞扭和拉长，衣物相互摩擦，增大了洗涤的有效面积,提高了衣物洗净的均匀性。洗衣机工作方式的选择与设置 图2-3是某全自动洗衣机的操作面板，用来选择与设定不同的工作方式。由图可见,洗衣机工作方式的选择与设定,可以有多种组合。其中,洗涤程序有:标准、快洗、浸洗、夜间洗、大件洗、轻柔洗。选择不同的洗涤程序，洗法进程不一样，效果也不一样。1.洗衣机工作的基本环节洗衣机的工作全过程中包含了哪些小过程呢?洗衣机要用水，就要有进水过程，洗完后，还要有排水过程;要洗衣物，首先要有洗涤过程，还要有漂洗过程洗涤要加洗涤剂;此外还有脱水过程。因此，洗衣机工作的全过程包含的基本小过程有:进水、洗涤、漂洗、排水、脱水。
6、这些小过程,就是基本环节。这些基本环节的反复调用、组合，保证了洗衣机基本功能的实现。或者说，洗衣机的工作少了上述基本环节中的哪一个也不行。讨论交流(1）在洗涤之后、漂洗之前,是否需要安插脱水的环节?为什么?(2）可不可以将排水与脱水合为一个环节,即排水与脱水同时进行?为什么?2.洗衣机工作的时序表述流程的图形，称为流程图。图2-4是洗衣机按标准程序运行工作流程的流程图。图2-4表述了:(1）基本环节，如前面确认的5个。其中，注水、排水、脱水环节各调用3次，洗涤加漂洗共用了3次。这是设置1次洗涤、2次漂洗所需要的。(2）流程的时序，具有以下特征:注水一一排水脱水;洗涤漂洗。可见:环节虽可按需调用
7、，但环节出现的时间顺序，即时序，要遵照各环节的功能与性质排好先后，有些环节不可倒置。如不可先漂洗后洗涤不可不经排水就脱水等。(3）选择与设定,包括水位、水流强度、洗涤程序等内容;在注水的同时，加入洗涤剂。开眼界奶粉是怎样制造出来的奶粉生产工艺流程 牛奶好喝，但不易储存。因此，奶粉应运而生。液体的牛奶是怎样被制造成固体奶粉的呢?奶粉有什么样的生产工艺流程?1.奶粉生产经历的过程(1）原料乳的验收。(2)杀菌。鲜奶内含有不利于人体健康的病菌，如大肠杆菌等，必须对鲜奶进行杀菌消毒。消毒方法有很多，如巴氏灭菌消毒法等。(3）真空浓缩。牛乳的87%以上都是水。未经浓缩直接干燥的乳粉有很多缺点。通过浓缩工
8、艺，可以提高产品的色、香、味、形（颗粒直径大，分散性好、冲调性好);节的能源和设备;便于包装。(4)喷雾干燥、出粉。在喷雾干燥设备内,浓缩乳依靠机械力(高压或离心力)的作用，通过雾化器械咸为雾状微粒，即小液滴（其直径为10 1000 um)。在与干燥介质（热空气)接触瞬间进行强烈热交换与质交换分离，使浓缩物料中的水分绝大部分在短时间内被干燥介质带走，水分不断汽化，完成干燥、出粉。2。奶粉生产工艺中的环节与时序 奶粉生产全过程中有5个小过程，即5个环节，包括原料乳验收、杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉。每个环节都有明确的目的、任务与要求，有明确的工艺标准。各个环节按其功能与作用，按时序依次进行。奶
9、粉生产基本工艺流程的环节与时序，在图2-5中得到了体现。图中的5个环节，一个也不可缺少，时序不可随意变动。3.读流程后的思考 许许多多的日常生活、工农业生产、科技工程都需要流程，包括流程的设计、流程的实现。只是有的流程较简单、易想到、易实现,有的流程较复杂、不易想到、不易实现。通过赏读案例可以得到一些启示，如:(1)流程技术的应用非常广泛,不可等闲视之。(2)流程的设计、实现，有易有难，对应用流程技术的目的、功能与要求都需要进行深入的了解。二、识读流程图化学课上我们学习了工业制备合成氨的方法，如图2-6是合成氨生产工艺流程图。应该怎样去识读该流程图呢?它表达了些什么?由图26可以读出合成氨生产
10、流程包括以下环节和时序:(1)先进行原料气(N2.H2)的制取一制取环节。(2)气(N2、H)的净化、除杂质一净化环节。(3)用压缩机压缩(至高压状态)一压缩环节。(4)氨合成一合成环节。(5)最后进行氨的分离，得到浓氨并将未完全反应的N、H2送回合成塔，再循环加工利用一分离环节。5个环节完成后，得到的是合成液态氨。技术实践识读流程图练习(1)识读下面的流程图，要求:1)分别找出图2-7中(a)、(b)对应流程的环节，简要说明每个环节的功能和作用。2)说明流程中时序的体现与特征。3)比校图2-7中(a)(b)的异同点。(2)试调查乘公交车的上行或下行流程图或某生产（工业或农业）加工工艺流程图或
11、其他流程图等，通过识读，说明环节、时序的意义，以及该流程的功能与作用。阅读材料多种多样的流程图 1构建普通住房的流程图（围2一8)2.中医诊断的工作流程圈（围2-9)3.解方程ax+bx十c=0的流程图(圈2-10)创客坊(1）流程图的形式多种多样，查阅有关资料，并根据下表提供的“流程图的特征”完成下表。(2）试就某门课程的一项实验或某项活动，绘制对应的流程图。三、学画流程设计框图画流程设计框图的一般方法:(1）根据对事物的内在属性和规律的分析，以及相关的考虑，将流程的全过程按每个阶段的功能、作用的不同，分解为若干小过程环节，并用方框表示环节。(2)按照每个小过程应该经历的时间顺序,将各环节依次排开,并用箭头线连接起来。(3）对某环节，必要时按需要可在方框中或方框外傲简要注释。技术实践学画流程图(1）以做一顿可口的晚餐为例，找出制作晚餐工作流程的环节与时序,并画出流程圈。如果晚餐中有炒菜，试比较炒菜制作过程中，不同时序添加食盐对炒菜口味的影响。(2）请将你每天早上从起床到上学这段时间所做的事情画出流程图。实际体验一下，如果对傲这些事情的顺序进行调整，会怎样。
