1、1知识目标1.理解生产企业物流系统的结构。2.理解并掌握供应物流、生产物流管理、销售物流管理和回收及废弃物物流的概念、组织形式及合理化措施。3.了解批发企业及零售企业的物流运作模式的特点，掌握商业企业物流管理的策略。4.了解物流企业的类型，掌握第三方物流企业的运作模式。5.了解物流中心、配送中心及物流园区的概念、类型及作用。6.理解物流中心、配送中心及物流园区的联系和区别，掌握配送中心的作业流程及货物分拣方式。技能目标1.能运用物料移动的组织形式相关理论知识，确定生产物流物料的移动方式。2.能运用零售企业物流管理策略、第三方物流模式相关理论知识，完成零售企业物流管理策略制定。3.能辨别物流中心
2、、配送中心的类型。4.能运用配送中心作业流程、货物分拣方式等理论知识，制定货物合理分拣方案。2素质目标1.培养独立学习、求真探索的良好学习习惯和品质。2.培养良好的人际沟通能力、团队协作能力。3.培养文字表达能力、资料归纳总结能力。4.培养领导能力、决策能力、自我提升能力。思政目标1.树立资源可持续发展的环保物流理念。2.具有安全第一、精益求精的生产物流管理理念。3.树立工匠精神，明确流通物流行业的社会责任。4.热爱祖国、立志为国家物流行业进步而奋斗。5.具有敢于创新、不断进取的开拓精神。任务一 生产企业物流管理4海尔不断完善面向消费者的配送体系，在全国建立了42个配送中心，每天按照定单向15
3、50个专卖店、9000多个网点配送100多个品种、5万多台产品，形成了快速的产品分拨配送体系、备件配送体系和返回物流体系。与此同时，海尔与国家邮政总局、中远集团、和黄天百等企业合作，在国内调配车辆可达16000辆。思考：海尔集团是怎样提升企业核心竞争力的？任务情境5任务概要与任务目标生产企业物流是以购进生产所需要的原材料、设备为始点，经过劳动加工，形成新的产品，然后供应给社会需要部门为止的全过程的物流形式。该过程要经过原材料及设备采购供应阶段、生产阶段、销售阶段，这三个阶段便产生了生产企业的三段物流形式。生产企业物流管理主要集中在供应物流管理、生产物流管理、销售物流管理和贯穿三段物流形式的回收
4、及废弃物物流四个阶段。供应物流是指提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。生产物流是指企业生产过程中发生的涉及原材料、在制品、半成品、产成品等所进行的物流活动。销售物流是企业在出售商品过程中所发生的物流活动。回收物流是不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。学习本任务应理解生产企业物流系统的结构、理解并掌握供应物流、生产物流管理、销售物流管理和回收及废弃物物流的概念、组织形式及合理化措施，运用物料移动的组织形式相关理论知识，确定生产物流物料的移动方式。612生产企业物流生产企业物流系统的结构系统的结构供应物流供应物流3生产物流生产物流4销售物流
5、销售物流5逆向物流和逆向物流和废弃物物流废弃物物流7生产企业物流系统的结构生产企业物流系统的结构018 生产企业物流系统的结构 按物流在生产企业物流系统中所处的阶段分，可分为供应物流、生产物流、销售物流、逆向物流及废弃物物流四种类别。供应商原材料、零部件储存生产过程及在制品储存成品储存销售商及消费者供应物流生产物流销售物流逆向物流与废弃物物流物料流动的方向9生产企业物流系统的结构供应物流包括原材料等一切生产资料的进货、运输、储存、库存管理与用料管理等活动。生产物流包括生产物流计划与控制、物料搬运、在制品储存与库存管理等活动。销售物流包括成品仓储与库存管理、订单处理、货物发运、运输、配送、客户服
6、务等活动。逆向物流与废弃物物流包括废旧物资、边角余料等的回收、利用，各种废弃物（废料、废气、废水等）的处理等活动。10供应物流供应物流0211供应物流概述供应物流是指“为生产企业提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动”(GB/T 18354-2021)。供应物流对企业正常生产、高效运转起着重要作用，它不仅对生产能起到供应保证作用，还以最低成本、最少消耗、最快速度保证生产企业的重要物流活动。供应物流与企业采购密不可分，企业采购需要物流活动支撑，同时又对供应物流有着重大影响。企业采购需要物流活动支撑。企业采购对对供应物流乃至企业物流具有重大影响。12供应物流的组织方式供应物流的方式因不同企
7、业、不同供应环节和不同的供应链而有所区别。常见的企业的供应物流有四种基本组织方式：供应商提供供应物流方式、采购商自行进行供应物流方式、委托第三方物流企业代理供应物流方式、供应链供应物流方式。1.供应商提供供应物流方式生产企业作为采购商，在买方市场条件下，利用买方的主导权力，向供应商提出提供供应物流服务要求，作为采购订货的前提条件。与此同时，供应商在实现了自己生产和经营产品销售的同时，也实现了对用户的供应服务，以此占领市场。这种供应物流服务也是供应商企业发展的一个战略手段。13供应物流的组织方式2.采购商自行进行供应物流方式采购商自行进行供应物流方式，即在供应商的仓库里交货，交货后的供应物流活动
8、全部由采购商（即生产企业）自行承担。采用这种供应物流方式的企业往往在设备、装备、设施和人才方面有一定的优势，否则会导致物流成本上升，本企业核心竞争力下降。3.委托第三方物流企业代理供应物流方式委托第三方物流企业代理供应物流方式也称为供应物流外包。采用这种方式，买方把进货管理的任务和进货途中的风险转移给了第三方物流公司。通常第三方物流公司是专业的物流企业，有高水平、低成本、高服务从事专业物流的条件、组织和传统。供应物流外包有利于发挥第三方物流公司的自主处理联合处理和系统化处理的作用，有利于降低采购商的供应物流运作成本。14供应物流的组织方式4.供应链供应物流供应链管理发展使供应物流发展进入新的阶
9、段，供应链强调原材料的采购、生产、销售、服务、回收等整个流通管理、采购、生产、销售部门与供应商、分销商、零售商整合。在供应链中，采购、供应物流将与供应链中的其他部分紧密整合，供应商、生产商、销售商等将结成战略伙伴关系。信息共享使销售商根据需求动态、库存，利用网络向生产商发出商品信息，生产商根据生产情况和销售情况，制定生产计划，原材料品种、数量定单等，通过网络向供应商发定单。由于信息畅通、及时，能快速对客户的需求作出反应，从而起到降低库存，提高整体的服务水平的作用。由于供应链管理的目标是将整个供应链上的所有环节的市场、分销网络、制造过程和采购活动联系起来，实现顾客服务的高水平与低成本，以赢得竞争
10、优势，因此供应物流最终将与其他部分整合在一起，成为供应链发展中不可分割的重要组成部分。15供应物流合理化供应物流是一项环节多、涉及面广、环境复杂、风险大的工作。为降低成本和风险，提高供应链物流管理的效率和效果，对供应链进行优化非常有必要。1.合理选择供应物流的组织方式。如果生产企业面对竞争压力大，供应物流要求高的情况，应选择供应链物流。对于难度和风险大供应链物流的任务，首选委托第三方物流企业代理的方式，次选供应商提供供应物流方式，一般不宜选择采购商进行供应物流方式。对于难度和风险小供应链物流的任务，应首选采购商进行供应物流方式。2.确保安全第一。在供应链物流管理中，要把安全问题贯穿始终。货物安
11、全、运输安全和人身安全，是供应链物流管理首要考虑的因素。要把安全工作具体落实到包装、装卸、搬运运输、储存各个物流环节中，制定措施，严格管理，保证物流过程不出现安全事故。16供应物流合理化3.成本效益相统一。在供应链物流管理中，也要遵循成本和效益相统一的原则。效益包括经济效益和社会效益，同时也要考虑运输安全。所谓社会效益，就是要有环保意识，要减少环境污染、维护生态平衡，要减轻社会交通紧张的压力，不能片面追求成本低而盲目超载，一味追求最短路径而破坏城市公共交通秩序、甚至违反交通规则等。4.从供应链角度考虑总体最优。供应物流是物流系统中的一个要素，也是企业供应链中的一个环节，如果孤立的降低供应物流成
12、本，可能导致其他要素和环节成本增加。应综合考虑并各个环节与各个利益主体的总成本，从供应链角度出发，实现总体最优。17生产物流生产物流0318 生产物流概述生产物流生产物流是指“生产企业内部进行的涉及原材料、在制品、半成品、产成品等的物流活动。”(GB/T 18354-2021)。它是按照工厂布局、产品生产过程和工艺流程的要求，实现原材料、配件、半成品等生产资料在工厂内部供应库与车间、车间与车间、工序与工序、车间与成品库之间的流转。19 生产物流概述 生产物流和生产流程同步，是从原材料购进入库开始直到产成品入库为止的全过程的物流活动。原材料、半成品等按照工艺流程在各个加工点之间不停顿地移动、转移
13、，形成了生产物流。它是制造产品的生产企业所特有的活动，如果生产中断了，生产物流也就随之中断了。原材料、零部件储存检验成品储存加工制造装配包装后续销售20 生产物流的组织形式 1.生产物流的空间组织形式生产物流的空间组织是相对于企业生产区域而言的，其目标是如何缩短物料在工艺流程中的移动距离。通常，有工艺专业化、对象专业化和综合专业化三种专业化组织形式。工艺专业化形式也称功能性生产物流体系，是指把相同或相近的设备布置在一起，完成相同工艺的加工任务。对象专业化形式也称产品原则形式。它是指按照产品（零件、部件）的不同来设置生产单位，在这个生产单位里，各种设备按产品（零件、部件）加工顺序排列，形成一套封
14、闭的工艺过程，全部或者大部分加工过程在这一生产单位完成。综合专业化形式也称混合原则，即按照成组工艺形式组织生产物流。它综合了上述两种形式的优点，按照成组技术原理，把具有相似性的零件分成一个成组生产单元，并根据其加工路线进行设施设备的布点。21 生产物流的组织形式 2.生产物流的时间组织形式生产物流的时间组织是指一批物料在生产过程中，各生产单位、各道工序之间在时间上的衔接和结合方式。合理组织生产物流，不但要缩短物料的流程，而且要加快物料流动的速度，尽量减少物料的停滞、等待，实现物料流的均衡、顺畅和连续。通常，一批物料有三种典型的移动方式，分别是顺序移动、平行移动和平行顺序移动。顺序移动是指一批零
15、件在某道工序全部加工完毕之后，才整批转入下一道工序加工。平行移动是指每个零件在某道工序加工完毕之后就进入下一道工序加工，整批零件一个一个地按照工序顺序依次加工。平行顺序移动既考虑平行性，又考虑顺序性，要求每道工序连续加工，但同时要求各道工序尽可能平行地加工。三种移动方式各有利弊，在安排物料进度计划时，需要考虑物料大小、物料加工时间长短、批量大小以及生产物流的空间组织形式。一般而言，批量小、物料小或重量轻而加工时间短的物料，适合采用顺序移动方式；对生产中的缺件急件，可以采用平行或平行顺序移动方式。22 生产物流合理化 由于生产物流的多样性和复杂性，以及生产工艺和设备的不断更新，如何更好地组织生产
16、物流，是物流研究者和管理者始终追求的目标。只有合理组织生产物流过程，才能使生产过程始终处于最佳状态。合理组织生产物流必须满足以下要求。1.物流过程的连续性生产物流过程的连续性是指物料处于不停的运动之中，且流程尽可能短。它包括空间上的连续性和时间上的连续性。时间上的连续性是指物料在生产过程的各个环范自始至终处于连续状态没有或很少有不必要的停顿与等待现象。空间上的连续性要求生产过程各个环节在空间布置上合理紧凑，使物料的流程尽可能短，没有迂回往返现象。提高生产物流过程的连续性，可以缩短产品的生产周期，降低在制品库存，加快流动资金的周转，提高资金利用率。23 生产物流合理化2.物流过程的平行性生产物流
17、过程的平行性是指物料在生产过程中进行平行交叉作业。一个企业通常生产多种产品，每一种产品又包含着多种零部件，加工装配式生产使实现物流生产过程的平行性成为可能。平行作业是指相同的零件同时在数台相同的机床上加工；交叉作业是指一批零件在上一道工序还未加工完时，将已完成的部分零件转移到下道工序加工，实现零部件的顺序移动及平行顺序移动平行。显然，平行交叉作业可以大大缩短生产物流过程的周期。3.物流过程的均衡性生产物流过程的均衡性是指产品在生产过程的各个阶段，从投料到最后完成入库，都能保证按计划有节奏、均衡地进行，能够在相等的时间间隔内完成大体相等的工作量。均衡的生产物流过程有利于资源合理利用，避免产品积压
18、和各种浪费损失，提高产品质量，减少在制品占用，有利于安全生产。24 生产物流合理化4.物流过程的比例性生产物流过程的比例性是指生产过程各个环节的生产能力要保持适合产品制造的比例关系。它是生产顺利进行的重要条件，如果比例性遭到破坏，则生产物流过程必将出现瓶颈，瓶颈制约了整个生产物流系统的产出，造成其他资源的能力浪费和物料阻塞，由破坏了生产物流过程的连续性。5.物流过程的适应性生产物流过程的适应性是指生产过程的各个阶段、各个工序都按后续阶段和工序的需要生产。即在需要的时候，按需要的数量，生产所需的零部件。生产物流过程的适应性将企业与用户紧密联系起来，满足用户个性化的需求。25销售物流销售物流042
19、6 销售物流概述销售物流销售物流是“企业在销售商品过程中所发生的物流活动”(GB/T18354-2021)。具体包括订单处理、包装、装卸搬运、运输、配送、流通加工以及送达服务等功能活动。销售物流是企业物流系统的最后一个环节，是企业物流与社会物流的又一个衔接点。它与企业销售系统相配合，共同完成产成品的销售任务，将产品实体转移给用户。27 销售物流概述销售物流的起点，一般情况下是生产企业的产成品仓库，经过分销物流，完成长距离、干线的物流活动，再经过配送完成市内和区域范围的物流活动，到达企业、商业用户或最终消费者。销售物流是一个逐渐发散的物流过程，通过这种发散的物流，使资源得以广泛地配置。通过销售物
20、流，企业得以回笼资金并进行再生产。在现代社会买方市场的环境下，销售往往以送达用户并经过售后服务才算终止。因此，销售物流的空间范围便很大，且带有极强的服务性，采取各种诸如少批量、多批次，定时、定量配送等特殊的物流方式满足用户需求，最终实现销售。销售物流的组织及其合理化对企业市场营销活动的成功开展起着十分重要的作用。它不仅是企业盈利的关键环节（第三利润源），而且关系到客户对企业的满意度与忠诚度，关系到企业的竞争力。特别是在产品同质化的今天，优质的销售物流服务成了提升企业竞争力的关键。28 销售物流的组织形式销售物流主要有三种组织形式，即生产企业自行组织销售物流、第三方物流企业组织销售物流以及用户企
21、业自行提货的形式。1.生产企业自行组织销售物流生产企业自行组织销售物流是在买方市场环境下主要销售物流模式之一，也是我国当前绝大部分生产企业采用的物流形式。企业自己组织销售物流，实际上把销售物流作为企业生产的一个延伸，成为直接面向用户、为用户提供服务的环节。通过销售物流，企业可以将自己的生产经营和用户直接联系起来，用户信息反馈速度快、准确程度高，对于生产经营的指导作用和目的性强。在企业从“以生产为心”转向以“市场为中心”的情况下，销售物流逐渐变成了企业的核心竞争环节，成为企业经营的关键，生产过程成为了销售物流的支撑力量。29 销售物流的组织形式2.第三方物流企业组织销售物流由专业的的第三方物流服
22、务企业组织生产企业的销售物流，实际上是生产企业将销售物流外包，将销售物流社会化的形式。这种形式的优点在于，可以实现销售物流的专业化和规模化运行。社会化的第三方物流企业可以向多家生产企业提供物流服务，因此可以将同一生产企业的销售物流和供应物流一体化，也可以将众多企业的物流需求一体化，采取统一解决的方案，从技术层次和组织管理层次降低成本和提高服务水平。在网络经济时代，由第三方物流企业组织销售物流是一个发展趋势。3.用户企业自行提货用户企业自行提货形式也被称为第二方销售物流形式，是用户企业自己组织供应物流的形式。这时，生产企业的销售物流转移给了用户企业，自身不再承担销售物流风险。在市场经济环境下，这
23、种销售形式应用得较少。30 销售物流合理化销售物流合理化的形式是多种多样的，一般表现为实现货物流动批量化、商物分离以及发展销售物流共同化等形式，它们可以同时在销售物流合理化中得到应用，以收到多重效益。1.实现货物流动批量化。随着信息技术的发展，市场需求预测手段及工具的更新，企业可以对货物的流量和流向进行有效预测，通过制定周密的销售物流计划，按最高效率的路线开展物流活动，增加货物流动的批量，减少批次，实现销售物流集中化。该方式常见问题包括需求预测不准导致销售竞争力下降，交易对象的商品保管面积增加等。2.商物分离。商物分离，也称为商物分流，是指商流物流在时间、空间上的分离。在这种方式下，商贸企业可
24、以不再有实际的存货，不再有真实的仓库，仅仅拥有商品的所有权。存货可以由工厂保管，也可以由市郊的物流中心保管。销售过程中，商贸企业完成的仅仅是所有权的转移，而具体的物流则交给工厂或物流中心处理。这样，可有效降低生产企业的仓储、运输、装卸和管理成本。该方式的常见问题有：销售方式不灵活，配送距离增大，以及企业之间矛盾关系等。31 销售物流合理化3.发展销售物流共同化。销售物流共同化的主要内容是实现共同配送。共同配送可以打破一家企业物流合理化的局限，而采取与其它企业相联合，实现销售物流进一步合理化。其目的在于集中配送量，提高配送车辆的利用率。而这种配送系统必须建立在周密的市场预测基础上，保证各公司的发
25、货信息在时点上协调一致，同时也须注意企业之间关系的调节，加强本企业的商业保密措施等。32逆向物流和废弃物物流逆向物流和废弃物物流0533 逆向物流逆向物流逆向物流是“为恢复物品价值、循环利用或合理处置，对原材料、零部件、在制品及产成品从供应链下游节点向上游节点反向流动，或按特定的渠道或方式归集到指定地点所进行的物流活动。”(GB/T18354-2021)。逆向物流是生产企业物流的重要组成部分，包含了从不再被消费者需求的废旧品变成重新投放到市场上的可用商品，或对物品进行正确处理的整个过程的所有物流活动。34 逆向物流生产企业的生产原料可采用原物料、再生物料，生产过程中采用可再用的工具或器械，生产
26、过程剩余的废弃品或物料可以进行适当的资源回收，做到绿色生产，从源头上提高物品的回收活性。逆向物流的合理化应注意以下几点：实现供应链合作化，逆向物流是一个社会性的工作，需要供应链中各类企业间的相互合作才能达到合理性的最大化；实现社会大循环，逆向物流循环应是一种社会大循环，生产企业的逆向物流应参与到社会循环中，成为其一个环节，才能实现真正意义上逆向物流的合理化；遵守法律规范，采取符合国情的方法，生产企业的逆向物流必须遵循法律规范，同时通过不断探索寻求适合中国国情的方法和途径。35 废弃物物流废弃物物流废弃物物流是指“将经济活动或人民生活中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包
27、装、搬 运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动”(GB/T18354-2021)。36 废弃物物流按产生的来源，中国对废弃物有三类划分：一是生产废弃物，二是流通废弃物，三是生活废弃物，与之相对应的法律法规有：中华人民共和国固体废物污染防治法，中华人民共和国清洁生产促进法，城市生活垃圾管理规定等。废弃物物流不仅涉及到物流企业和废弃物产生者的关系，而且直接涉及到经济效益和社会效益的关系。中国对废弃物处理的原则是：“谁污染，谁治理”。对于生产废弃物，按照法律规定由产业部门自行处理，处理费用计入生产成本。生产企业的废弃物处理方式有废弃物掩埋、垃圾焚烧、垃圾堆放及净化处理加工四种主要形式。废弃物掩埋
28、是指，在政府规划地区内，利用原有的废弃坑塘或用人工挖掘出的深坑，将企业生产的最终废弃物运来、倒入，表面用好土掩埋。这种方式只适合用于有机物含量高的垃圾或经过分类处理将有机物集中的垃圾。37宝钢变“废”为宝逆向物流随着地球环境恶劣的变化，人们的环保意识不断增强，环保也越来越受关注，产品的回收再利用就是一方面。出于环保和资源循环利用的可持续发展经济模式考虑，废钢铁的回收长时间得到广泛的关注和研究。1吨普通废钢相当于3 4吨铁矿石，11.5吨焦炭，可见废钢的回收相当重要，而废钢物流是废钢回收中的关键。上海宝钢物流有限公司作为宝钢集团的子公司，在宝钢回收废钢铁中起到很大的作用。上海宝钢物流有限公司利用
29、RFID技术使钢铁成品智能仓储成为现实，并且精心打造物流基地，提供更好的物流服务。而上海宝钢物流有限公司在废钢回收方面，由于点尚未形成规范体系，废钢不能有效地回收到供应链各节点上去，并且公司整体装备水平偏低，科研和技术还没跟上，在废钢逆向物流各环节管理水平较差，且废钢产品质量有待提高。所以如何做好废钢逆向物流是上海宝钢物流有限公司亟待解决的问题。思政园地38废钢逆向物流属于重新制造和回收的逆向物流，做好逆向物流，可以节约大量的成本。宝钢打造废钢采购供应链，跟供应商建立良好的关系，便有获得资源的渠道，可以解决废钢的资源供应不足问题。废钢的回收渠道还有赖于物流网络，在进行逆向物流网络设计时，必须考
30、虑到投资、运输、仓储和配送等各方面，达到整体最优才是最好的，并且建立了分级管理回收网络，进行回收的归类。另外，还可以借助先进的物流信息系统，如ERP系统，在ERP系统上资源共享，可以进行企业资源计划，进行回收量的确定。在废钢物流管理方面，进行废钢物流专管制度，将各个回收点收集的废钢，根据归类标准分别计量，做到分门别类专门仓建和发运。加快新技术、新工艺、新设备的推广和应用，淘汰落后产能，逐步减少人工作业，使用机械化、自动化、电子化加工和检测设备，提高行业装备水平，进而提高废钢产品质量。培养专业物流人才，引领逆向物流更好地发展。思政园地39知识锦囊知识锦囊知识锦囊4-1-1物料移动的组织形式物料移动的组织形式
