1、粤教科技版科学五年级上册 教材分析1 第18课“空气中有水吗”教材分析 本课的任务驱动情景是：波波、琪琪和同学们一起到郊外露营。清晨，两个小朋友 在草地上发现了植物的表面有许多晶莹通透的小水珠。昨天晚上没有下雨，怎么小草上 有这么多露珠呢？露珠是从哪里来的？学生根据生活经验，分析露珠出现的时间和天气 情况。 空气中有水吗 18 露珠是从哪 里来的？ 昨天晚上没有下 雨，怎么小草上有 这么多露珠？ 活动 1 草地上的露珠 露是大自然中常见的一种自然现象，多见于温暖季节的清晨，是空气中的水蒸气 变成小水珠附着在地面物体表面的现象。教科书中提供的照片是有代表性的，一幅是植 物，另一幅是路边的栏杆。其
2、目的是引导学生要全面地思考露珠可以在什么时间、怎样 的环境下才会出现。 活动1主要是以小组讨论的学习形式展开。学生可以根据自己的生活经验，在小组 内进行交流并填写科学学生活动手册的第一个学习任务。由于本活动的目的是明确 本课的学习主题，激发学生探究露珠成因的兴趣，所以，教师不需要学生在这个活动结 束时形成完整的科学结论。 粤教科技版科学五年级上册 教材分析2 友情提示 虽然露是自然界中常见的一种自然现象，但是会有一部分的学生未曾看到或者了解 过露珠，也会有一部分学生曾经看过，但是不知道是露珠。因此，对于第一个活动，教 师可以先准备一段露珠的视频，唤醒学生对露珠原有的认知，激发学习兴趣。而节选的
3、 视频应该是以自然环境作为背景的真实情景，这样可以有效地提示学生从出现时间、温 度等方面去分析。 活动 2 露珠从哪里来 在活动1的讨论中，学生开始思考物体表面为什么会出现小水珠，活动2是教科书把 自然界中不容易看到的露珠形成过程，通过模拟实验和对比研究来解决“露珠是怎样形 成的”。 这些露珠是从植物体 内冒出来的吗？ 随着气温上升， 物体表面的露珠会 消失吗？ 饮料罐上的小水珠 是不是由空气中的水蒸 气凝结而成的？ 工具与材料 密封箱 干燥剂 饮料罐 粤教科技版科学五年级上册 教材分析3 本活动需要学生取两瓶未开启并冷藏在冰箱里的饮料罐，分别放置在两个不同的环 境中。首先，实验需要两个大小一
4、样的密封塑料箱，在两个箱内同时放置放有干燥剂的 红色盒子。其中左边的塑料箱没有加盖子，是模拟常态下的自然环境；右边的塑料箱加 盖子，是一个干燥的人工环境。将冷藏的饮料罐同时放置在两个塑料箱里，教师要及时 引导学生仔细观察饮料罐外壁上的现象，并及时记录和分析实验现象，发现小水珠的形 成条件，推测露珠的成因。 本活动的最后，教科书还列举了两个生活中常见的例子，分别是锅盖里的小水珠和 有水雾的眼镜。教师可以通过对例子的分析，帮助学生对小水珠形成过程的理解，进一 步体会到空气中是充满了水蒸气的。 友情提示 由于空气中有看不到、摸不到的水蒸气，当这些水蒸气遇冷就会凝结成小水珠附着 在物体表面。因此，通过
5、本实验的实践，学生会观察到：放在没有加盖的塑料箱子里的 饮料罐罐壁有小水珠，加了盖子的没有小水珠。 活动 3 霜的形成 霜与露的形成相似。当温度在0以下时，空气中的水蒸气会直接冷凝成小冰晶， 附着在物体上，这就是霜。 一般在什么天 气情况下会出现 结霜现象？ 教科书中的第一句话“在寒冷的季节，我们常常会看见在接近地表的物体表面附着 有小冰晶”，把学生聚焦到“霜的形成与温度有关吗？”通过活动2的学习，学生基本 掌握了探究露珠成因的方法，为了解决这个核心问题，教科书中安排了一个探究霜的形 成的模拟实验。这两个活动在逻辑上是呈知识与能力螺旋上升的过程。 教材中的设计使用250毫升烧杯、150克的碎冰
6、、50毫升的水和50克的食盐做模拟实 验。在冰水混合物中加入适量的食盐后，迅速用玻璃棒进行搅拌。这时，学生可以观察 粤教科技版科学五年级上册 教材分析4 到烧杯的外壁上会形成许多的小冰晶。教师就要与学生对冰晶的形成进行推测，进一步 形成解释。 工具与材料 烧杯 勺子 玻璃棒 冰块 食盐 添加适量食盐 可以使混有冰块的 水的温度迅速下降 到零摄氏度以下。 烧杯外壁会出 现什么现象？ 友情提示 教师在展开活动的时候要把握好教科书中琪琪的问题：“一般在什么天气情况下会 出现结霜现象？”这是引导学生将解决问题的关键往温度这个方向思考。 在实验前，教师应该根据自己教学情况，选择合适的材料，并把握好水量、
7、盐量、 冰的量。为了有更好的实验效果，建议课前教师准备颗粒小的冰块，食盐的量可以多 些，这样效果会好些。同时，在搅拌冰水混合物时，玻璃棒要使用规范，不能碰到杯底 和杯壁，控制好力度，避免颗粒较大的冰块撞到烧杯壁。在观察实验现象时，不但要引 导学生关注烧杯外的现象，还可以提示学生用手触摸烧杯壁上的冰晶，进一步综合所有 的信息进行分析，并推测霜的形成过程。 实践 减少冰箱里的霜 虽然现在市场上有许多无霜冰箱，但是只要使用不恰当的话，冰箱里也会有结霜的 现象。所以学生对冰箱里有霜的出现一点儿都不陌生。这个实践活动的意义在于让学生 运用所学习到的科学知识，解决生活中的科学问题。 教师要引导学生思考水蒸气遇冷后会出现哪些变化，还要鼓励学生想到多种多样的 方法去解决问题，如减少冰箱里有霜出现的最好办法是不能经常开冰箱门，放置其内的 食物要包装好，尽量不要有水分。
