1、粤教科技版科学五年级上册 教学设计 1 第15课“设计与制作：用牛奶做钥匙扣”教学设计 一、教材分析 “设计与制作：用牛奶做钥匙扣”是粤教科技版科学五年级上册第3单元“物质 的变化”的第5课。本课基于利用白醋和牛奶混合产生的沉淀物制作钥匙扣，学生自主设 计与制作，多方位感受物质的变化及人类利用物质变化进行创作。通过本活动，锻炼学生 的动手能力，提高学生设计与审美能力，培养学生珍惜资源和保护资源的意识。本课设计 与制作的任务是用牛奶制作钥匙扣。通过设计与制作钥匙扣的形式，帮助 学生初步感受工程师的工作流程和思维方式，让学生在完成科学探究的基础上，不断追求 实现自己的预设目标，并在过程中，善于倾听
2、他人意见，做出完善与调整。 二、学情分析 在前面的科学课程的学习中，学生对身边的物质变化有了更深的理解和感受，能初步 利用科学的方法探究物质变化。物质变化是人类改造和利用资源的重要途径，人们总在利 用物质变化的规律。对于这点，学生的感受和感触都较少。因此，教师通过本课的学习， 帮助学生感受牛奶和白醋混合的沉淀物是可以被我们利用，进而使学生明白人类的生活和 生产需要从自然界获取资源。 三、教学目标 1知道有些物体混合后，构成物体的物质会发生变化。 2知道物质的变化是可以被人类利用与改造的。 3体会实验和制作的乐趣，并能与同学交流意见，提出改进作品的意见或建议。 四、教学重难点 教学重点：能根据设
3、计完成用牛奶做钥匙扣，成品质量较佳。 教学难点：对设计与制作过程进行积极反思，并提出改进的意见或建议。 五、教学准备 教具准备：牛奶、白醋、纱布、模具、量杯、烧杯、玻璃棒、铁架台、酒精灯、小 2 粤教科技版科学五年级上册 教学设计 铁环、石棉网、打火机、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件等。 学具准备：牛奶、白醋、纱布、模具、量杯、烧杯、玻璃棒、铁架台、酒精灯、小铁 环、石棉网、打火机、科学学生活动手册等。 六、教学过程 （一）任务驱动 设置情境：波波向彬彬展示他用牛奶制作完成的钥匙扣作品。 问题：用牛奶也能做钥匙扣？ 交流：怎样用牛奶制作钥匙扣？ 任务：查找资料，了解用牛奶制作钥匙扣的
4、原理、方法和步骤。 （二）活动探究 1任务 出示：牛奶和白醋的实物。 活动：观察牛奶和白醋的物质状态和气味等特征。 交流：请小组代表用语言对牛奶和白醋的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果 学生描述不清晰，教师也可以补充介绍。 小结：牛奶是白色的液体，有牛奶香味；白醋是无色透明的液体，有刺激性气味等。 出示：用牛奶制作钥匙扣的图片。 问题：为什么牛奶和白醋混合后可以制作钥匙扣？ 展示：学生根据前面的学习进行回答。 评价：对原理的描述是否正确、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰， 教师也可以补充介绍。 小结：将牛奶和白醋按一定比例混合后，能产生沉淀物。这种沉淀物是类似塑料的可 塑性的材
5、料，我们可以利用这种材料来制作钥匙扣。 2设计 出示：设计方案的图片。 讨论：制定详细的小组设计方案。 表达：学生根据交流进行汇报。如果学生描述不清晰，教师也可以补充介绍。 3制作 出示：制作过程图片。 问题：每一环节都有哪些注意事项？ 粤教科技版科学五年级上册 教学设计 3 提示：注意牛奶和白醋的材料比例及牛奶的温度。 讨论：思考并讨论每一环节的注意事项。 交流：学生根据交流进行汇报。如果学生描述不清晰，教师也可以补充介绍。 活动：用牛奶制作钥匙扣。 提示：酒精灯的规范使用，以及牛奶和白醋产生的新物质是不能食用的。如果将 沉淀物放置两天后，再组织学生将牛奶加工成的塑料制品进行涂色，作品的效果会更好。 4评价与改进 展示：小组内展示自己的成品，并进行组内评价与推荐。 交流：优秀成品再次展示，并交流成品制作心得，其他学生提出改进自己或他人作品 的意见或建议。 活动：将作品评价或改进建议汇总在科学学生活动手册。 总结：物质变化是人类可以加以利用和改造的，同时人类的生活和生产需要从自然界 获取资源，我们需要好好珍惜和保护自然资源。 七、板书设计 第15课 设计与制作：用牛奶做钥匙扣 白醋 沉淀物 充分沥干水 分，待成形 钥匙扣 牛奶
