1、固体的混合和分离教学案例 三年级上册第三单元第 10 课 1 教材分析 从小学科学课程标准（2017 年版）来看，本课内容隶属“物质科学“领域， 涉及到六大主要概念中的主要概念 1： “物质具有一定的特征，材料具有一定的 性能” ，具体的科学概念有： 1.1 物体具有质量、体积等特征。 1.4 利用物体的特征或材料的性能，把混合在一起的物体分离。 从学段目标来看， 学生在低年段已经通过研究具象物质 “石头”“水”“空气” 等，能够描述这些物质的轻重、薄厚、颜色、表面粗糙程度、形状等特征，初步 建立了物质概念和物质意识； 中年段要求学生能够使用简单的仪器测量物体的长 度、质量、体积等常见特征，知
2、道固体有确定的形状、体积和质量，知道有些物 体的形状和大小发生了变化，并且能够根据物体的特征将固体混合物分离开来； 高年段进一步了解有些物质发生了化学变化。 本单元固体和液体有四节内容，本课在认识固体 认识液体之后 进行，学生在认识固体一课中知道了固体有确定的体积和质量，这为本节课 探究体积和质量的变化打下了基础。 本课内容一共包括三个部分：第一部分认识生活中固体混合的现象；第二部 分通过测量比较固体混合前后的体积和质量， 渗透固体混合前后占据空间发生了 变化与质量没有发生变化；第三部分能够根据混合物组成物体的具体特征，把混 合物分离开来， 强化学生对一些物质特有性质的认识。 从课标以及学段目
3、标来看， 本课重在从变化、分离等方面进一步丰富和拓展物质概念。 基于以上分析，本节课的教学，首先从一盘辣椒炒肉开始认识生活中固体混 合的现象， 调动学生已有的生活经验； 接着， 通过自主选择固体材料制作混合物， 在制作的过程中思考前后有何变化，自主发现并感受固体混合前后的体积变化， 并解释为什么会有这样的变化；然后，猜测混合前后不变的因素，并借用工具验 证自己的猜想，得出固体混合前后质量不变的结论；最后选择一个混合物，依据 组成物体的具体特征，提出分离方案并能将混合物成功分离开来。 2 学情分析 从知识背景来看， 学生在 认识固体 一课中认识到固体有一定的体积和质量， 这位本节课体积和质量的变
4、化认识打下了基础。 但是学生对于固体的体积和质量 的测量技能掌握不够， 比如说用量筒怎么测量固体的体积及注意事项；电子秤 测量固体或固体混合物的时候，要考虑去除容器的质量等。 三年级的学生经过两年科学课的学习，在观察、实验、记录等探究技能有了 一定程度的积累，对于一些较为容易的探究问题，可以考虑放手让学生自己去完 成自己去发现，多一些自主的空间，借此锻炼学生的探究技能，也能增加探究的 兴趣。 但是三年级学生的思维具有发散性， 在分析问题的时候发散后不能够聚焦， 不能快速找到解决问题的关键点， 这对于解决混合物分离的问题是一个不利的点。 3 教学目标 科学知识：能联系生活，举出不同固体混合和分离
5、的例子 科学探究：能用工具比较固体混合前后的质量和占据空间，并做出合理解释；能 用不同的方法把生活中的一些混合物分离开来。 科学态度：乐于尝试运用多种材料、多种思路、多样方法完成科学探究，体会创 新乐趣。 科学技术社会与环境：知道使用工具可以更精准、便利和便捷。 4 教学重难点 教学重点：比较固体混合前后的质量和占据空间，能够解释比较结果。 教学难点：用不同的方法把固体的混合物分离开来。 5 5 教学资源准备教学资源准备 教师准备：计算机、PPT 课件 学生分组材料： 探究占据空间变化材料:花生粒、红豆、黄豆、绿豆、小米、玉米粉（分装在容 器里，供学生取用） ，100ml 量筒四个； 探究质量
6、变化材料：电子秤一个； 探究混合物分离材料：黄豆、绿豆、玉米份混合物，铁屑木屑混合物，红糖沙子 混合物；水，100ml 烧杯一个，酒精灯一个，三脚架一个，石棉网一个，蒸发 皿一个，药匙一个搅拌棒一个；筛孔大小不同的筛子两个，磁铁一块；塑料 容器若干。 6 教学过程 6.1 创设情境，感知“混合物” 提问：一盘辣椒炒肉是由哪些食材混合在一起的？你还知道哪些固体的混合现 象？ 聚焦主题：生活中需要把不同的固体混合在一起，今天我们来研究一下固体的混 合（板书） 【设计意图】食材的混合是学生日常生活中比较熟悉的固体混合现象，这样的情 境导入，更能调动已有的生活经验，使学生意识到人们根据自身的需要，把不
7、同 的固体进行混合使用。 6.2 探究变化，渗透概念 制造混合物，自主发现制造混合物，自主发现 猜想： 如果我们将三种都为 30ml 的不同物质混合在一起，最后一定为 90ml 吗？ 你为什么这么想？ 指导：我们怎么才能知道混合前后占据空间是否发生变化呢? 揭示： 用比较的方法。 先分别用量筒量取三种不同物质 （30ml） ,计算体积总和； 再将它们分别导入一个新的量筒内，进行读数，将此读数与之前的体积总和数相 比较，判断是否发生变化。 操作指导：A.量筒的使用方法。提示学生读数时视线与物体表面保持水平； 可轻轻摇动量筒使两种固体充分混合后，再观察。B.混合前的固体分别放 置在 1 号、2 号
8、和 3 号量筒内，混合后的混合物放置在 4 号量筒内，方便前 后对比观察（量筒均为 100ml） 交流发现和解释：制作过程中，你发现混合前后有什么变化？为什么会有 这样的变化？ 揭示：固体混合前后的占据空间发生了变化，变得比较小了。不同固体因 颗粒大小不同，导致颗粒之间的空隙也就不同，混合后小的颗粒固体可以 占据大颗粒固体之间的空隙，所以混合后占据的空间变小。也正因为颗粒 大小不同，导致固体混合后空间占据有的变化比较大，有的变化不大。 【设计意图】相对混合前后质量的不变，学生更容易感知混合前后占据空 间的变化，所以这部分对教材的活动顺序做了一些微调。也正因为容易感 知，所以给了学生很大的自主活
9、动空间，包括自选材料、自制混合物、自 主发现等，教师只是提出了一个启发性的问题，引导学生带着问题边做边 思考，做中发现。自选材料，还有另外一个目的，增加组间的对比观察， 会出现有些小组前后对比变化比较明显，有些小组却不明显，这也是一个 很好的思考问题。相对统一的材料，增加了思考的素材，拓展了学生的思 维。 测量比较，验证猜测测量比较，验证猜测 猜测： 我们发现了固体混合前后的体积变化， 那有什么因素没有发生变化？ 你为什么这样想？（根据猜测适时聚焦质量这一主题） 指导：刚才我们利用量筒发现了占据空间的变化，用什么工具可以验证我 们对不变因素的猜想是正确的呢？ 用这个工具怎么验证我们的猜想呢？
10、揭示：先分别用电子秤测量出 1 号、2 号、3 号中物体的质量,再测量混合 物的质量，比较三种物体质量的和与混合物的质量，得出结论。 操作演示：电子天平的使用方法；提示：先测量容器（量筒）的质量，分 别测量固体及固体混合物的时候要去除容器的质量。 观察并记录：一边测量，一边记录。完成之后观察记录表中的数据，得出 结论。 比较固体混合前后质量的大小 1 号 2 号 3 号 混合后 （ ）克 + （ ）克 + （ ）克 （ ）克 交流发现：通过测量比较，你发现了什么？你怎么解释这个结果？ 揭示： 固体混合前后物质的量并没有发生变化， 也就是说没有多也没有少， 所以混合前后的质量没有变化。 【设计意
11、图】通过测量、记录、比较，用数据说话，直接有力地证明自己 的猜想，让学生认识到固体混合前后质量不变，渗透了“物质的量”不变 的概念。 小结：通过以上两个活动，你发现了固体混合前后的哪些变化情况？ 【设计意图】总结概括，使学生明白固体混合前后占据空间发生了变化， 而质量没有变化。 6.3 探究方法，解决问题 提问：生活中有些地方需要我们把固体混合在一起，但是有些地方需要我 们将混合物分离开来，你想到了哪些例子？（补充板书：分离） 思考方法： 选择一个小组最想分离的混合物， 观察这些混合物的组成部分， 根据物体的具体特征，组内研讨可以用哪些方法来分离？需要用到什么工 具和材料？具体的方法和步骤是什
12、么？ 交流方案：你设计方案的依据是什么？你觉得他们的方案是否可行？有没 有要补充的地方？ 解决问题：根据预设方案，将混合物进行分离，并展示最后成果。 揭示：黄豆、绿豆和玉米粉可以用网筛的方法分离；木屑和铁屑可以利用 磁铁来分离，也可以利用沉浮的方法；红糖和沙子可以用水溶解的方法分 离。 【设计意图】解决混合物分离的问题，思考的重点在于混合物组成物体的 具体特征，根据具体特征有针对性的思考方法，才能有效地解决问题，比 如说铁屑成分是铁，具有被磁铁吸住的特点，我们可以根据这一特点采取 借用磁铁的方法来分离。在此引导学生仔细观察混合物的组成部分，分析 他们的特点，然后提出自己的解决方案。 6.4 拓
13、展应用，联系生活 观看视频：了解生活中的机械化的混合和分离技术。 【设计意图】联系生活，了解生活中固体的混合和分离技术。 7 7 板书设计板书设计 固体的混合和分离 8 8 教学评析教学评析 本节课教师让学生经历了这样几个探究活动：感知什么是混合物寻找身 边的混合物制造混合物观察、比较、分析固体混合前后的变化探究 混合物分离的方法，给学生创造了充分的动手和体验的机会，激发了他们学习的 兴趣。 探究固体混合前后的体积和质量变化活动中，是一个典型的猜想验证的 过程，本节课主要通过测量，用对比数据的方式直观地证明猜想，为学生今后的 探究活动提供了一种理性思考的方法。 特别强调的是， 猜想验证类主题活动， 教师教学没有止步于得出结果，而是注重引导学生对比较结果进行合理的解释。 探究混合物分离是一个解决问题的活动， 找到关键点是高效解决问题的重点， 教师通过问题“你设计方案的依据是什么？”启发学生思考设计的依据，不断的 追问不断的回答， 使学生的思维能够聚焦到物体的特征上， 举一反三地解决问题。 这样的问题，可以促使学生思维的发展。
