安全伴我行_活动主题四

1、1 一、活动意图一、活动意图 当下，形形色色的零食层出不穷，让人眼花缭乱。零食让孩子们的童年生 活充满欢声笑语、变得有滋有味，然而，零食也让孩子们的健康受到了威胁， 市场上并不少见的垃圾食品严重影响着孩子们的健康成长，导致营养失衡、发 育失调、胖墩增多等诸多问题 面对这样的现状，让学生真正地了解零食，学会科学地选择零食，从小养 成健康生活的好习惯，就显得极其重要。 二、活动目标二、活动目标 1。

2、采访小技巧采访小技巧 教学目标：教学目标： 1引导学生结合模拟活动，梳理采访小技巧。 2针对特定的采访对象，会设计合适的采访问题。 3. 在活动中培养学生的采访兴趣，以及合作探究的能力，体验成功的喜悦。 活动准备：活动准备： 1.师准备相关课件及学生用具 活动过程：活动过程： 【课前交流】（【课前交流】（5 5 分钟）分钟） 1看，老师带来一个宝盒，里面有我今天要送给你们的礼物。咱们来玩个游戏。

3、小学生食品安全小学生食品安全教学设计教学设计 随着人们生活水平的提高，孩子们手里的零花钱也与日俱增，然而由一些不 法厂家生产的三无食品流入市场，使我们的孩子所购食品失去了安全保障，轻则 会食物中毒，危害健康，重则还会危及生命。因此必须指导学生学习一些有关食 品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而 树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全。

4、1 吃进嘴巴里的“隐患” 教学目标：教学目标： 1、让学生了解多种零食，了解儿童食品安全的要求，以及不合格食品背后隐藏的安全隐 患，给未成年人带来的危害。 2、学生能正确地识别、选购零食。 教学重点：教学重点： 学生们能自主辨别合格的零食，远离不合格产品。 教学难点：教学难点： 学生在了解、鉴别的活动中，区分合格零食、不合格零食，提高学生的鉴别能力。 课前准备：课前准备： 师：多媒。

5、吃进嘴巴里的“隐患”吃进嘴巴里的“隐患” 一、一、研究背景研究背景 当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点 词汇，是人们谈论的重点话题。俗话说“民以食为天” ，小学生正处于长身体的黄金 时期，了解身边的食品安全隐患，并学会识别有害食品显得尤为重要。希望通过这次 课题的研究， 能够提高同学们的食品安全意识， 自觉远离有害食品， 增强社会责任感。 研究过程中，同学们了解。

6、1 “常喝饮料好吗？”研究性学习活动方案“常喝饮料好吗？”研究性学习活动方案 一、研究背景一、研究背景 随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品 种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品。很多 学生表示， 自己从来不喝水， 渴了一直都是喝饮料的。 这样的情况到底好不好呢？ 饮料对我们的身体会不会有影响？是否适合我们小学生饮用？饮料为什么。

7、饮料中的学问 能力目标 1、能够通过多感官，进行观察和分析事物。 2、运用多感官获取信息，并分析加工信息。 3、初步引导孩子关注身边的社会现象，激发孩子调查的兴趣，理清调查思路， 确定调查内容。 4、通过教师的引导，让学生对饮料有充分的认识，并初步学会全面看待问题、 理性分析问题。 教学准备：食品添加剂、实验器材。 教学过程 一、导入 1、同学们，夏天到了，天气炎热，一节体育课后，你们个个都是满头。

8、1 活动背景：活动背景： 小学五年级学生正在开展主题为“吃进嘴巴里的隐患关于食品安全问题 的研究”的综合实践活动。在进行“食品安全调查”活动的前期，学生通过查找 资料、 实地观察等形式， 围绕他们最感兴趣的 “小学生零食安全问题” 开展研究。 在研究过程中，发现孩子们很想了解身边有没有不安全的零食，同学们常吃零食 的安全和健康程度，也想知道周围同学的零食安全意识。因为之前学生曾经用过 老师设计。

9、吃进嘴巴里的隐患 教学目标教学目标 1、方法目标:掌握几种常用的成果展示交流的方式。 能根据实际需要，选 择恰当的展示交流方式，并能顺利地展示自己的成果。 2、 能力目标:以多媒体作为学生活动成果展示交流的平台,在展示交流活动中 提高学生的表达能力、评价能力、反思能力,共享活动成果以实现教学效益的最 大化。 3、情感、态度、价值观目标:通过小组集体研究,对自己的成果有喜悦感、成 就感,感受与他人。

10、一、你喜欢吃零食吗？一、你喜欢吃零食吗？ 二、每周你在零食上的平均花费是多少？二、每周你在零食上的平均花费是多少？ 三、你选用零食时最在意什么？三、你选用零食时最在意什么？ 四、你知道、了解食品添加剂吗？四、你知道、了解食品添加剂吗？ 五、买零食时你会看食品包装袋的信息吗五、买零食时你会看食品包装袋的信息吗? 六、请问你购买零食的最主要的途径是？六、请问你购买零食的最主要的途径是？ 七、你动手做过。

11、要求：不能直接问我的礼品袋里是什么。要求：不能直接问我的礼品袋里是什么。 过期重回锅过期重回锅 次品再加工次品再加工 上海福喜食品向知名快餐企业供应劣质原料上海福喜食品向知名快餐企业供应劣质原料 东方新闻东方新闻 上海福喜公司是专为肯德基、麦当劳等上海福喜公司是专为肯德基、麦当劳等 快餐饮业提供食品原料或半成品的公司。快餐饮业提供食品原料或半成品的公司。 福喜。

12、什么是食品安全? 指食品无毒、无害，符合 应当有的营养要求，对人体健 康不造成任何急性、亚急性或 者慢性危害。 食品质量安全标志 1.油炸食品.2.罐头类食品 3.腌制食品 4.加工的肉类食品 5.肥肉和动物内脏类食物 6.奶油制品美味背后的隐形 杀手 7.方便面8.烧烤类食品 9.冷冻甜点 10.果脯、话梅和蜜 饯类食物 食品安全歌谣 你拍一，我拍一，土豆长牙不可食。

13、正规食品包装应有的标签说明，标签 应当标明下列事项： （1）名称、规格、净含量、生产日期； （2）营养成分或者配料表； （3）生产厂家、地址、联系方式； （4）保质期； （5）产品标准代号； （6）贮存条件； （7）所使用的食品添加剂在国家标准中 的通用名称； （8）生产许可证编号； （9）法律、法规或者食品安全标准 规定必须标明的其他事项。 话包装 生产许可证标志生产许可证标志 话包装。

14、实验原理：实验原理： 新鲜的鸡蛋水分较多，会沉入水底。新鲜的鸡蛋水分较多，会沉入水底。 不新鲜的鸡蛋，由于放置太久，失去不新鲜的鸡蛋，由于放置太久，失去 了很多水分，重量变轻，就会浮在水中了很多水分，重量变轻，就会浮在水中。 作出假设：作出假设： （ ）的鸡蛋是新鲜的；）的鸡蛋是新鲜的； （ ）的鸡蛋是不新鲜的。）的鸡蛋是不新鲜的。 实验。

15、饮料 DIY 观察要求：观察要求： 1 1、在组长的带领下，、在组长的带领下，有序有序观察、观察、小声小声讨论。讨论。 2 2、采用、采用看看、闻闻的观察方法进行观察。的观察方法进行观察。 3 3、小组讨论，、小组讨论，猜猜猜猜这些配料有什么作用。这些配料有什么作用。 4 4、特别提醒：请同学们、特别提醒：请同学们不要尝。不要尝。 5 5、音乐停止，观察讨论结束。、音乐停止，观察讨论结束。

16、常喝饮料好吗？”研究性学习方案“常喝饮料好吗？”研究性学习方案 研究背景研究背景 研究内容研究内容 研究方法研究方法 研究过程研究过程 研究背景 随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可 见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已 成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品。很成为了绝大多数人的。

17、关 于 我 校 放 学 拥 堵 现 象 的 调 查 问 卷 关 于 我 校 放 学 拥 堵 现 象 的 调 查 问 卷 关于我校学生零食安全状况的调查问卷 亲爱的同学，你好！我们想要了解我亲爱的同学，你好！我们想要了解我 校学生的零食安全状况，进而帮助大家促校学生的零食安全状况，进而帮助大家促 进自己的身体健康。诚恳地邀请你回答以进自己的身体健康。诚恳地邀请你回答以 下问题：下问题：。

18、第一阶段第一阶段: :确立活动主题确立活动主题, ,制定活动计划制定活动计划 活动回顾活动回顾 第二阶段第二阶段: :分组开展活动分组开展活动, ,搜集整理资料搜集整理资料 下发问卷调查下发问卷调查 采访采访 活动回顾活动回顾 第三阶段第三阶段: :共享活动成果共享活动成果, ,交流收获反思。交流收获反思。 小提示：小提示： 希望汇报的同学不仅展现出整个希望汇报的同学不仅展现出整个活。