1、3 水的沸腾 学习目标 1.会用酒精灯加热烧杯中的水，在加热过程中会记录水温、水量等变 化。 2.能描述并交流烧开水过程中观察到的现象。 3.知道什么是沸腾。 重点:会用酒精灯加热烧杯中的水，在加热过程中会记录水温、水量 等变化。 难点:能描述并交流烧开水过程中观察到的现象。 一、填空 1.将水加热到一定温度(通常是_),水中 会产生大量的气泡， 水 会剧烈地翻腾起来,水迅速地变成水蒸气跑到空气中,这种现象叫作 _ 2.烧杯用火加热必须隔着_! 3.水在沸腾时,温度_。 二、判断 1.给水加热的过程中,水的温度不变。( ) 2.在使用酒精灯加热的过程中,我们要小心烫伤。( ) 3.可以用体温计
2、测量水的温度。( ) 4.水温到达 100后，会继续上升。( ) 5.水沸腾后,如果不持续加热，就不会持续沸腾。( ) 三、选择 1.下列现象中,( )不是水沸腾实验中出现的现象。 A.有“白气”出现. B.温度计示数不断升高 C.沸腾时没有气泡出现 2.在水沸腾的过程中,气泡的数量会( )。 A.逐渐变少 B.逐渐变多 C.不变 3.水的沸点是( )。 A.30 B.70 C.100 4.在水沸腾的过程中,水量会( )。 A.逐渐变少 B.不变 C.无法确定 5.关于水沸腾实验，下列说法正确的是( )。 A.水量的多少影响着水沸腾时的温度 B.沸腾时,大量气泡上升、变大，至水面破裂,释放出里
3、面的水蒸气 C.沸腾时,继续加热,温度会升高 四、简答题 描述水在烧开过程中发生了哪些变化。 五、实验探究 1.实验目的:水沸腾后,减少的水哪里去了 2.实验器材:铁架台、烧杯、_、_、石棉网 3.实验步骤:(1)将烧杯中的水加热至_;(2)用一块比烧杯口稍 大的玻璃片盖在烧杯上面(注意不要_);(3)10 秒后,拿开玻璃 片,观察玻璃片上出现的现象。 4.实验现象:_ 可能的原因:_ 5.实验结论:_ 3 水的沸腾参考答案: 一、1.100 沸腾 2.石棉网 3. 保持不变 二、1.X 2. 3.X 4.X 5. 三.1.C 2.B 3.C 4.A 5. B 四、在加热过程中,温度持续上升，当温度升到一定程度时，开始出 现小气泡，直至水沸腾，温度不再上升,有大量的气泡产生，烧杯中 的水量减少。 五、2.玻璃片 酒精灯 3.(1)沸腾(2)盖得太严 4.玻璃片上出现了很多水珠 水蒸气遇冷变成了小水滴 5.水加热时,部分水会燕发变成水燕气,所以水量减少。
