1、青岛版四年级科学上册第一单元第一单元试题 学校 班级 姓名 等级 一、查漏补缺。一、查漏补缺。 1我们常吃的食物，有的来自 ，如 、 等；有的来自 ， 如 、 等；还有的来自 ，如 等。食物虽然多种多样，但 都直接或见接地来自 。 2饮食计划不仅要考虑均衡搭配，还要综合考虑每个人的 、 、 等
2、不 同而产生饮食差异。如果当天的运动较大，应多配些 等食物。 3. 维持人类生命健康的营养素， 主要括 、 、 、 、 维生素、 、矿物质和 。 4.将花生仁放在纸上挤压，会在纸上留下_，这说明花生仁里含有_。 5.合理的饮食应 ：把我们的食物分成 10 份，那么米、面食应占_份 左右，蔬菜、水果应占_份左右；牛奶、肉、蛋、 油应占_份左右。 二、海滩拾贝。二、海滩拾贝。 1. 下列食物
3、不是主食的是（ ） 。 A、面包 B、馒头 C、米饭 D、面条 2. 为了节约时间，我们应该边吃饭边看书，这种说法合理吗？（ ） A、合理 B、不合理 3. 下列烹饪方法中， （ ）对维生素的破坏较少。 A、煮 B、炸 C、炒 4. 下列食物不同类的是（ ） 。 A、牛肉 B、牛奶 C、鸡肉 D、鱼 5. 在下列食物中，滴上碘酒能变蓝色的是（ ） 。
4、 A、 土豆 B、白菜 C、萝卜 6. 肥胖往往是由于（ ）而造成的。 A、遗传 B、内分泌代谢紊乱 C、摄入的食物或脂肪过多、又缺乏相应的体力劳动 7. 人体活动所需要的主要能源是（ ） 。 A、蛋白质 水 盐类 B、维生素 C、淀粉和糖类 D、脂肪 8良好的饮食习惯包括（ ） 。 A、合理分配三餐 B、荤素搭配 C、不挑食不偏食 D、不暴饮暴食 三、明辨是非。三、明辨是非。 1.无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳这些食物都直接或间接来
5、自植物。 （ ） 2. 黄瓜比韭菜中含有的纤维素多。 （ ） 3用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持 良好的通风效果 。 （ ） 4人体哪一种营养成分都不能缺乏，否则就容易患病。 （ ） 5买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。 （
6、） 四、我帮它们找朋友：四、我帮它们找朋友：将食物和所含的营养成分用线连接起来。 蛋白质 瘦肉、鱼 脂肪 花生油、香油 镘头、大米 食盐 盐类 淀粉 五、我的科学实验。五、我的科学实验。 被检验的食物 检验方法 我的发现 检验结果 米饭 肉 花生 六、简答题。六、简答题。 结合生活实际设计出你的一日三餐，并说出你的理由。
