1、第一章知识点回顾细胞中的无机物良好的溶剂调节温度代谢的反应物和产物维持血浆浓度、维持酸碱平衡、维持神经和肌肉兴奋性细胞的重要组分之一某些复杂化合物的重要组分元素C、H、O、N、P、S 等，大量元素Fe、Zn、Cu等，微量元素生物界与非生物界的统一性和差异性水结构特点：氢键生理作用无机盐含量及存在形式：1%1.5%，大多数为离子，少数为化合物生理作用主要由主要由C、H、O组成，组成，H和和O的个数比为的个数比为 2:1糖 类糖 类(碳水化合物碳水化合物)单糖：二糖：多糖：葡萄糖、葡萄糖、 果糖、果糖、半乳糖、半乳糖、核糖核糖蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖糖原、糖原、淀粉、淀粉、 纤维素纤维素=葡萄
2、糖葡萄糖+果糖果糖=葡萄糖葡萄糖+葡萄糖葡萄糖=葡萄糖葡萄糖+半乳糖半乳糖糖类的糖类的生理作用生理作用葡萄糖：葡萄糖： 主要能源物质主要能源物质脱氧核糖：脱氧核糖： DNA分子的重要组成物质分子的重要组成物质淀粉：淀粉：植物体重要的储能物质植物体重要的储能物质糖原：糖原：动物体重要的储能物质动物体重要的储能物质纤维素：纤维素： 植物细胞壁的主要成分植物细胞壁的主要成分油脂油脂磷脂磷脂固醇固醇(储能物质储能物质)胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D脂质脂质甘油甘油+脂肪酸脂肪酸油油脂肪脂肪脂质的脂质的生理作用生理作用油脂：油脂：主要的储能物质主要的储能物质脂肪：脂肪： 保温、防震保温、防震磷脂
3、：磷脂： 各种膜结构的重要成分各种膜结构的重要成分胆固醇：胆固醇：维生素维生素D： 促进人和动物对促进人和动物对Ca、P的吸收的吸收细胞膜的重要成分细胞膜的重要成分核酸核酸DNARNA名称磷酸基团单体五碳糖含氮碱基核苷酸种类DNA和和RNA的比较的比较脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸核糖核酸核糖核酸脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖A、G、C、TA、G、C、U腺嘌呤腺嘌呤脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸鸟嘌呤鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸胞嘧啶胞嘧啶脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸胸腺嘧啶胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸腺嘌呤腺嘌呤核糖核苷酸核糖核苷酸鸟嘌呤鸟嘌呤
4、核糖核苷酸核糖核苷酸胞嘧啶胞嘧啶核糖核苷酸核糖核苷酸尿嘧啶尿嘧啶核糖核苷酸核糖核苷酸相同相同功 能功 能脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）储藏的信息储藏的信息控制控制细胞的细胞的所有活动所有活动，决定决定着细胞和整个生着细胞和整个生物体的物体的 遗传特性遗传特性。核糖核酸（核糖核酸（RNA）与与蛋白质的合成蛋白质的合成有关有关一般的动植物体细胞内都同时含有一般的动植物体细胞内都同时含有DNA和和RNA，DNA主要分布在主要分布在 中，中，RNA主要分布在主要分布在 中；中；细胞核细胞核细胞质细胞质分 布分 布病毒只含有一种核酸病毒只含有一种核酸( DNA或或RNA )共同功能共同功能携带遗传
5、信息携带遗传信息实验步骤实验步骤切片切片吸去吸去材料表面的清水材料表面的清水滴加滴加苏丹苏丹III染液染液静置23min太短，染色不完全；太长，油脂溶解太短，染色不完全；太长，油脂溶解吸去吸去多余的染液多余的染液滴加滴加50%酒精酒精洗去多余的染料洗去多余的染料滴加滴加清水清水实验原理实验原理油脂油脂+苏丹苏丹III橘黄色橘黄色( (橙黄色橙黄色) )染色染色吸去吸去酒精酒精制片制片观察观察观察到被苏丹观察到被苏丹III染液染成染液染成 色的脂肪粒色的脂肪粒橘黄橘黄(橙黄橙黄)蛋蛋白白质质氨氨基基酸酸多多肽肽组成组成元素元素种种类类结构结构通式通式功功能能C，H，O，N，S约约20种种RCHH2NCOOH生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者脱水脱水缩合缩合折叠折叠螺旋螺旋结构多样性结构多样性功能多样性功能多样性结构物质结构物质运输运输调节调节免疫免疫催化催化等等.
