1、 分离食盐与水教学设计分离食盐与水教学设计 【教学目标】 科学知识：引导学生尝试探究分离盐和水的方法，了解海水制盐的 有关知识。 科学技能：学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生 自主探究能力。 情感态度和价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣 【教学重点】 学生对实验方案的自主设计。 【教学难点】 如何确定分离出来的物质就是盐。 【教学准备】 酒精灯、石棉网、三脚架、蒸发皿、打火机、一杯饱 和的盐水溶液（100 毫升） 、清水（50 毫升） 、放大镜、白纸、药匙、 食盐盒、毛巾、药匙、食盐、笔。 【教学过程】 一、加水使杯底的盐溶解了 1教师出示一杯已饱和的盐水。 师导：这
2、是一杯上节课我做个实 验后的盐水，请同学们仔细观察，它有什么特别吗？为什么这杯盐水 杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？看谁想的 方法既简单又实用？ 2学生小组讨论实验方案。 3师生交流采用加水的方法。 4学生上台演示。 二、盐水蒸发后留下了白色物质。 1师导： （出示已溶解的盐水）水是会蒸发的，如果杯子里的水全部 蒸发完了，原来溶解在水里的盐会怎样呢？盐会和水一起蒸发吗？ 2师导：同学们的猜想很不错，但科学是要讲究证据的。你有办法 证明盐是不是会跟着水一起蒸发吗？ 3学生相互讨论交流。 4师用玻璃棒沾一点浓盐水涂在手指上，轻轻吹气，加快水的蒸发。 观察手指上盐水的变化。 5采用
3、加热的方法。 师导：对，给盐水加热加快它的蒸发，这的 确是一个很不错的方法。老师准备了一套加热的材料。 （师介绍材料） 同学们能用这些材料给盐水加热吗？你准备怎么做？ 6师导：同学们可真聪明！那么做这个实验时还应该注意哪些问题 呢？下面老师将一一介绍这些物品。 (提示:加热后勿碰;盐水未完 全干，熄灭酒精灯;酒精灯的使用） 7酒精灯的使用： （ 师示范酒精灯的点燃和熄灭的相关操作;学生上 台演示） 8老师介绍实验操作步骤，请学生上台边操作边讲解实验现象。 三、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗 1师导：这位同学差不多完成了实验，通过刚才的实验你有什么发 现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？（蒸发皿上留下了白色的
4、盐） 2师导：你怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐？或许盐水加 热后变成了另一种白色的物质呢？你有什么办法确定它就是盐呢？ （比较） 3师导：对！拿它和生活中的盐比较一下！为了方便研究，老师为 每组准备了盐、 放大镜。同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色物质取 到白纸上，和盐比较一下是否相同。请各记录员及时做好记录。 4交流汇报：师导：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否 具有盐能溶解于水的性质呢？同学们想试一试吗？ 5师导：请同学们把白纸上的白色物质放入烧杯中搅拌几下，看它 是否溶解了？ 6结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，它肯定就是盐了。 现在我们能够得出什么结论呢？（食盐可以溶
5、解在水中， 也可以从水 中分离。 ） 四、海水是怎样变成盐的 1师导：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活 中的盐又是从哪里来的呢？（播放海水变成盐的幻灯片） 2师导：对呀，说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的 数字，你们想听吗？如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将 达 3700 亿亿吨。这是多少盐啊！如果把这些盐平铺在陆地上，全世 界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面， 因为盐的厚度将达到 150 米。 五、了解更多溶液的分离 今天我们学习了“分离盐与水的方法” ， 如果遇到了其他溶液你能分离吗？课外自制一杯糖溶液或味精溶液， 并能用加热的方法把它们分离开来。 六、板书设计 分离食盐与水 蒸发 食盐和水是一个可逆过程
