1、.l 普通大米普通大米 .简述基因工程的基本原理；简述基因工程的基本原理；举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用；举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用；关注转基因生物和转基因食品的安全性。关注转基因生物和转基因食品的安全性。 学习重点：学习重点： 基因工程的基本原理；基因工程的基本原理；基因工程的安全性问题。基因工程的安全性问题。 学习难点：学习难点： 基因工程的基本原理；基因工程的基本原理；转基因生物与转基因食品的安全性。转基因生物与转基因食品的安全性。基因工程：基因工程：即即 。通俗的说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某通俗的说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加
2、以修饰改造，然后放到另一种种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，生物的细胞里， 地改造生物的地改造生物的 。原原 理：理：操作水平：操作水平：结结 果：果：基因重组基因重组DNADNA分子水平分子水平定向定向地改造生物的遗传性状，地改造生物的遗传性状，获得人类所需要的品种。获得人类所需要的品种。基因拼接技术或基因拼接技术或DNA重组技术重组技术定向定向遗传性状遗传性状.作用于：作用于：磷酸二酯键磷酸二酯键.限制性内限制性内切酶切酶识别位点识别位点限制性内限制性内切酶切酶识别位点识别位点EcoRXbaXhoNdeGAATTCTCTAGACTCGAGCATATGApaBglCl
3、aSmaGGGCCCAGATCTATCGATCCCGGG几种常用限制性内切酶及其酶切位点.限制性内切酶（限制性内切酶（EcoREcoR）作用过程）作用过程被同一种限制酶切断的几个被同一种限制酶切断的几个DNADNA是否具有是否具有相同的黏性末端？相同的黏性末端？思考思考: :形成的黏性末端不同形成的黏性末端不同不同的限制酶呢？不同的限制酶呢？具有具有.DNA连接酶的作用过程连接酶的作用过程 DNADNA连接酶的作用位点连接酶的作用位点是：相邻的两个是：相邻的两个脱氧核苷酸的切口。即生成：脱氧核苷酸的切口。即生成：磷酸二酯键磷酸二酯键。. T磷磷酸酸二二酯酯键键1234512345 A（2 2）
4、常用的运载体：）常用的运载体：质粒、噬菌体和动、植物病毒等质粒、噬菌体和动、植物病毒等（1 1）运载体：将外源基因）运载体：将外源基因 送入受体细胞的运输工具送入受体细胞的运输工具 标记基标记基因，便因，便于进行于进行检测。检测。 其中其中质粒质粒存在于存在于许多细菌和酵母菌等许多细菌和酵母菌等生物中生物中, ,是细胞染色体是细胞染色体外能够自主复制的外能够自主复制的很很小的环状小的环状DNADNA分子分子. .作为载体的必要条件作为载体的必要条件v1. 1.能自我复制能自我复制v能进入受体生物细胞并在受体生物细胞内复制并表达能进入受体生物细胞并在受体生物细胞内复制并表达；v2.2.有一个至多
5、个限制酶切位点有一个至多个限制酶切位点v能与目的基因结合能与目的基因结合v3.3.有遗传标记基因有遗传标记基因v便于观察便于观察v4.4.对受体细胞无害、易分离对受体细胞无害、易分离v安全、比较容易得到安全、比较容易得到.从细胞中分从细胞中分离出离出DNA从大肠杆菌从大肠杆菌中提取质粒中提取质粒限制限制 酶酶提取目的基因提取目的基因限制酶限制酶目的基因与目的基因与运载体结合运载体结合DNA连连 接酶接酶目的基因导目的基因导入受体细胞入受体细胞目的基因的目的基因的表达与检测表达与检测基因工程操作的基本步骤基因工程操作的基本步骤.要使目的基因与对应的载体重组，所需的两种酶是（ ）限制酶连接酶解旋酶
6、还原酶实施基因工程的第一步的一种方法是把所需的基因从供体细胞内分离出来，这要利用限制性内切酶。一种限制性内切酶能识别分子的顺序，切点在和之间，这是利用了酶的（ ） 高效性专一性 多样性催化活性易受外界影响.v3、下列有关基因工程操作顺序的组合中，正确的一组是（ ） v目的基因的检测与表达 v目的基因与运载体结合 v将目的基因导入受体细胞 v目的基因的提取 vA、 B、vC、 D、 C.基因工程的基因工程的别名别名操作原理操作原理操作对象操作对象操作水平操作水平操作工具操作工具基本过程基本过程结果结果基因拼接技术或基因拼接技术或DNA重组技术重组技术 基因重组基因重组 DNA或基因或基因 DNA
7、分子水平分子水平 限制酶、限制酶、DNA连接酶、运载体连接酶、运载体（1）提取目的基因）提取目的基因（2）目的基因与运载体结合）目的基因与运载体结合 （3）将目的基因导入受体细胞）将目的基因导入受体细胞（4）目的基因的表达和检测）目的基因的表达和检测 人类需要的基因产物人类需要的基因产物.转基因产品知多少转基因产品知多少.抗虫棉抗虫棉抗抗CMVCMV甜椒甜椒基因工程与作物育种. .生长快、肉质好的转基因生长快、肉质好的转基因鱼鱼( (中国中国) )乳汁中含有人生长激素的乳汁中含有人生长激素的转基因牛转基因牛( (阿根廷阿根廷) ).转黄瓜抗青枯病基因的甜椒转黄瓜抗青枯病基因的甜椒转鱼抗寒基转鱼
8、抗寒基因的番茄因的番茄.基因工程与药物研制基因工程与药物研制我国生产的部分基因我国生产的部分基因工程疫苗和药物工程疫苗和药物许多药品的生产许多药品的生产是从生物组织中提取是从生物组织中提取的。受材料来源限制的。受材料来源限制产量有限，其价格往产量有限，其价格往往十分昂贵。往十分昂贵。微生物生长迅速，容易控制，适于大规模工微生物生长迅速，容易控制，适于大规模工业化生产。若将生物合成相应药物成分的基因导业化生产。若将生物合成相应药物成分的基因导入微生物细胞内，让它们产生相应的药物，不但入微生物细胞内，让它们产生相应的药物，不但能解决产量问题，还能大大降低生产成本。能解决产量问题，还能大大降低生产成
9、本。. 转基因抗乙肝西红柿转基因抗乙肝西红柿(中国中国)，虽然不能治愈，虽然不能治愈乙肝，但一年只吃几个抗乙肝西红柿，就完全能乙肝，但一年只吃几个抗乙肝西红柿，就完全能代替注射乙肝疫苗。抗乙肝西红柿属于转基因食代替注射乙肝疫苗。抗乙肝西红柿属于转基因食品，就是将乙肝疫苗植入西红柿内，经过多代繁品，就是将乙肝疫苗植入西红柿内，经过多代繁殖，使转入的基因稳定化。殖，使转入的基因稳定化。.胰岛素从猪、牛等动物的胰胰岛素从猪、牛等动物的胰腺中提取，腺中提取，100Kg100Kg胰腺只能提取胰腺只能提取4-5g4-5g的胰岛素，其产量之低和价的胰岛素，其产量之低和价格之高可想而知。格之高可想而知。将合成
10、的胰岛将合成的胰岛素基因导入大肠杆素基因导入大肠杆菌，每菌，每2000L2000L培养液培养液就能产生就能产生100g100g胰岛胰岛素！使其价格降低素！使其价格降低了了30%-50%!30%-50%!.基因工程做成的基因工程做成的“超级细菌超级细菌”能吞食和能吞食和分解多种污染环境的物质。分解多种污染环境的物质。通常一种假单孢通常一种假单孢杆菌只能分解石油中杆菌只能分解石油中的一种烃类用基因的一种烃类用基因工程培育成功的工程培育成功的“超超级细菌级细菌”却能分解石却能分解石油中的多种烃类化合油中的多种烃类化合物。物。 科学家还培育出能吞食转化汞、镉等重金属，分科学家还培育出能吞食转化汞、镉等重金属，分解解DDTDDT等毒害物质的细菌。等毒害物质的细菌。环境污染治理环境污染治理. 利用基因工程培育的利用基因工程培育的“指示生物指示生物”能十分灵敏能十分灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物亡，甚至还可以吸收和转化污染物。.水母.
