1、微凉麦正秋小暑金将伏中 / 国 / 传 / 统 / 节 / 日节气释义节气释义壹节气习俗节气习俗贰节气养生节气养生叁节气饮食节气饮食肆节气诗词节气诗词伍目目录录C O N T E N T S节 气 释 义节 气 释 义第1章01节气释义“暑”字，上面是一个“日”，下面是一个“者”，代表大地上的万事万物，包括人在内，都是被太阳照耀的。所以我们的24节气中，小暑、大暑、处暑，这些暑字都是代表炎热的意思。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的谚语。01节气释义小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始；时间点一般是在每年的7月68日之间，2019年是7月7日。01节气释义小
2、暑，六月节。月令七十二候集解曰：暑，热也。就热之中，分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。温风至。至，极也，温热之风至此而极矣。01节气释义u 一候溫风至。至，极也，温热之风至此而极矣。u 二候蟋蟀居宇。蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。u 三候鹰始鸷。鹰等猛禽哺育出的幼鸟开始飞出巢穴，学习捕食。小暑三侯节 气 习 俗节 气 习 俗第2章02节气习俗农俗农俗倒黄梅倒黄梅小暑一声雷，小暑一声雷， 倒转做黄梅倒转做黄梅 小暑一声雷，黄梅倒转来。这是长江中下游地区广为流传的一句天气谚语。 梅雨结束之后，长江中下游地区的天气，通常是越来越稳定的，而雷雨却是天气不稳定的象征。况且时至小暑，
3、通常冷空气已不再影响长江流域，而雷雨的出现常常和北方小股冷空气南下有关，这种冷空气的南下，有利于雨带在长江中下游重新建立。 一般说来，倒黄梅维持的时间不长，短则一周左右，长则十天半月。02节气习俗伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。食俗食俗吃饺子吃饺子02节气习俗“小暑大暑，上蒸下煮”，“小暑”的到来，意味着即将进入三伏天。在这个时节素有吃三宝黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。食俗食俗吃三宝吃三宝02节气习俗l 礼记少仪：“未尝，不食新。”郑玄注：
4、“尝，谓荐新物於寝庙。”l 小暑过后品尝新米。古代食物匮乏，温饱不易，所以对于粮食的收货十分看重。古人在小暑之后的第一个辛日，将新割的稻谷碾成米，先做成饭食以供祭祀五谷之神和祖先，感激其保佑丰产，再是自家人食用，也会趁机品尝一下新酿好的美酒。食俗食俗食新米食新米02节气习俗古人将后稷（黄帝玄孙，帝喾嫡长子）奉为“谷神”，人们将新割的稻谷碾成米，做成饭祭祀谷神，然后尝新米、喝新酒，谓之“六六福”。尤其是北方人，还会将最新鲜的面粉蒸成馒头吃食和献给祖先，而且还习惯在这天用新米做粥喝。民俗民俗祭谷神祭谷神节 气 养 生节 气 养 生第3章03节气养生平心静气平心静气小暑气候炎热，人易感心烦不安，疲倦
5、乏力，在自我养护和锻炼时，我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛，以符合“春夏养阳”之原则。人体的情志活动与内脏有密切关系，不同的情志刺激可伤及不同的脏腑，产生不同的病理变化03节气养生及时补水及时补水在本草纲目中的首篇中就记载了水的重要性，水是生命之源。小暑前后气温会突然间攀升，人体很容易缺失水分，所以要及时地进行补充。除直接喝水之外，也可以动手煮一些绿豆汤、莲子粥、酸梅汤等营养汤类。这些汤类不仅能够止渴散热，还有助于清热解毒、养胃止泻03节气养生饮食清淡饮食清淡小暑节气的天气十分炎热，人的神经中枢会陷入紧张的状态，而此时内分泌也不十分规律，消化能力较差，容易
6、使人食欲不振。所以应注意清淡饮食。可选择一些带有芳香气味的食物，如香菜、葱蒜、柑橘等，因为芳香会刺激人的食欲，而清淡的食物则更容易被人体消化吸收。03节气养生预防中暑预防中暑小暑时节，气候炎热起来，人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适。有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”。其实，医学专家表示，酷暑时节，人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感，如西瓜、黄瓜、绿豆等，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用节 气 饮 食节 气 饮 食第4章04节气饮食小暑黄鳝赛人参小暑黄鳝赛人参民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。中医认为黄鳝性温味
7、甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素；黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。04节气饮食莲藕营养消暑莲藕营养消暑莲藕营养又消暑，有清热、养血和除烦的多重功效，暑天吃藕还有安神和帮助睡眠的作用。对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材；可以将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。04节气饮食绿豆芽清热解毒绿豆芽清热解毒小暑时吃绿豆芽，有清热解毒、利尿除湿的
8、作用。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。节 气 诗 词节 气 诗 词第5章05节气诗词小暑六月节小暑六月节唐唐元稹元稹倏忽温风至，因循小暑来。竹喧先觉雨，山暗已闻雷。户牖深青霭，阶庭长绿苔。鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。夏日南亭怀辛大夏日南亭怀辛大唐唐孟浩然孟浩然山光忽西落，池月渐东上。散发乘夕凉，开轩卧闲敞。荷风送香气，竹露滴清响。欲取鸣琴弹，恨无知音赏。感此怀故人，中宵劳梦想。05节气诗词夏夜夏夜追凉追凉南宋南宋杨万里杨万里夜热依然午热同，开门小立月明中。竹深树密虫鸣处，时有微凉不是风。小暑小暑左河水左河水地煮天蒸望雨风，偶得雷暴半圆虹。旱南涝北分天壤，总有荷塘色味同。微凉麦正秋小暑金将伏中 / 国 / 传 / 统 / 节 / 日
