1、【 精品教育资源文库 】 课时分层训练 (三十七 ) 基本营养物质 有机合成 A级 基础达标 1 下列说法正确的是 ( ) A糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 B汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物 C将 (NH4)2SO4、 CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性 D加热、重金属盐、紫外线对蛋白质的作用为变性 D A项，单糖、双糖、油脂均不是高分子化合物； B项，植物油为油脂，含有 C、 H、O元素； C项， (NH4)SO4不会使蛋白质变性，而是使其盐析。 2 (2018 陕西咸阳模拟 )下列说法正确的是 ( ) A糖类化合物都具有相同的官能团 B酯类物质
2、是形成水果香味的主要成分 C油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 B A 项，糖类化合物有的是多羟基醛，有的是多羟基酮； C 项，皂化反应生成脂肪酸盐和丙三醇； D项，蛋白质的水解产物为氨基酸，含 COOH和 NH2。 3工程塑料 PBT 的结构简式为 下列有关 PBT的说法正确的是 ( ) A PBT是通过加聚反应得到的高分子化合物 B PBT分子中含有羧基、羟基和酯基 C PBT的单体中有芳香烃 D PBT的单体均能与 Na、 NaOH、 Na2CO3反应 B A项， PBT为缩聚产物； C项， PBT的单体为羧酸和醇，为烃的衍生物； D项，醇与NaOH、 N
3、a2CO3不反应。 4今有高聚物 【 精品教育资源文库 】 对此分析正确的是 ( ) A它是一种体型高分子化合物 D A 项，由高聚物的结构可知，该高聚物应是线型结构，错误； B 项，此高分子化合物是由加聚反应形成的，其单体为 CH2=CHCOOCH3，错误； C项，链节是 ，错误； D项正确。 5聚苯乙烯塑料性质稳定，会造成严重的 “ 白色污染 ” 。为此人们开发出一种聚乳酸塑料来替代聚苯乙烯。聚乳 酸合成过程如下： (1)淀粉和纤维素的分子式均可表示为 (C6H10O5)n，下列关于淀粉和纤维素的说法正确的是 _。 A互为同分异构体 B水解最终产物相同 C纤维素是纯净物 D均是高分子化合
4、物 (2)乳酸分子所含官能团有 _(填名称 )。 (3)根据结构推断聚乳酸可能发生的反应类型是 _，并据此说明用聚乳酸塑料替代聚苯乙烯塑料的好处是 _。 【 精品教育资源文库 】 (4)乳酸与足量 Na 反应的化学方程式为 _ _。 【解析】 (1)淀粉和纤维素的分子式均可表示为 (C6H10O5)n，其中 n 不同，它们不是同分异构体， A 错误；都是混合物， C 错误；都是高分子化合物， D 正确；淀粉和纤维素的最终水解产物均为葡萄糖， B正确。 (2)乳酸分子的结构简式为 CH3CH(OH)COOH，所含官能团为羟基和羧基。 (3)乳酸发生缩聚反应得到聚乳酸，聚乳 酸中有酯基，可以发生
5、水解反应 (取代反应 )，聚乳酸降解生成无毒无害物质，对环境无污染。 (4)乳酸与足量 Na 反应，乳酸中的羟基与羧基都能与钠反应生成氢气，反应的化学方程式为 。 【答案】 (1)BD (2)羟基和羧基 (3)水解反应 (或取代反应 ) 聚乳酸可降解，生成无毒无害物质，对环境无污染 6环己烯常用于有机合成。现通过下列流程，以环己烯为原料合成环醚、聚酯、橡胶，其中 F可以作内燃机的抗冻剂， J分子中无饱和碳原子。 【导学号： 95160393】 已知： (1) 的反应条件是 _。 (2)H的名称是 _。 (3)有机物 B和 I 的关系为 _(填字母 )。 A同系物 B同分异构体 C都属于醇类 D
6、都属于烃 (4)写出下列反应的化学方程式并注明反应类型： 反应 _ ， 【 精品教育资源文库 】 _； 反应 _ _， _； 反应 _ ， _； 反应 _ ， _。 【解析】 根据题中信息结合已学知识可知流程图中的各步反应为 【 精品教育资源文库 】 【答案】 (1)NaOH醇溶液、加 热 (2)聚乙二酸乙二酯 (3)C 【 精品教育资源文库 】 B级 能力提升 7 (2016 全国 卷 )秸秆 (含多糖类物质 )的综合利用具有重要的意义。下面是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路线： 回答下列问题： 【导学号： 95160394】 (1)下列关于糖类的说法正确的是 _。 (填标号 )
7、 a糖类都有甜味，具有 CnH2mOm的通式 b麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖 c用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全 d淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物 (2)B生成 C的反应类型为 _。 (3)D中的官能团名称为 _， D生成 E的反应类型为 _。 (4)F的化学名称是 _，由 F生成 G的化学方程式为 _。 (5)参照上述合成路线，以 (反，反 )2,4己二烯和 C2H4为原料 (无机试剂任选 )，设计制备对苯二甲酸的合成路线 _ _。 【解析】 (1)a 选项，不是所有的糖都有甜味，如纤维素等多糖没有甜味，也不是所有的糖都具有 CnH2mOm的通式，如脱氧核糖的分子式
8、为 C5H10O4，所以说法错误； b 选项，麦芽糖水解只生成葡萄糖，所以说法错误； c选项，如果淀粉部分水解生成葡萄糖，也可以发生银镜反应，即银镜反应不能判断溶液中是否还含有淀粉，因此只用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全，所以说法正确； d选项，淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物，所以说法正确。 (2)B生成 C的反应是酸和醇生成酯 的反应，属于取代 (或酯化 )反应。 (3)通过观察 D分子的结构简式，可判断 D分子中含有酯基和碳碳双键；由 D生成 E的反应为消去反应。 (4)F 为分子中含 6 个碳原子的二元酸，名称为己二酸，己二酸与 1,4丁二醇发生缩聚【 精品教育资源文库 】 反应，其反应的化学方程式为 。 (5)由题给路线图可知，己二烯与乙烯可生成环状烯，环状烯可转化为对二甲苯，用高锰酸钾可将对二甲苯氧化为对苯二甲酸，所以其合成路线为： 。 【答案】 (1)cd (2)取代反应 (酯化反应 ) (3)酯基、碳碳双键 消去反应 (4)己二酸 【 精品教育资源文库 】 (5)
