1、4.1温度与水的变化教科版五年级下册科学课件新知导入图片中，水以什么形态存在的？液态的水固态的水（冰）气态的水（水蒸气）自然界中，水以液态、固态和气态的形式存在。新知导入天空中的云是水蒸气吗？飘浮在空中的云并不是水蒸气形态，水蒸气是无色透明的，云是水蒸气液化后变成的很多小水滴或小冰晶的聚合体。新知导入不同形态的水是怎样运动变化的？液态的水散热受冷能结成固态的冰，固态的冰受热会重新化成液态的水；液态的水受热会蒸发成气态的水蒸气；气态的水蒸气散热受冷又会凝结成液态的水。新知导入我们已经观察过水的沸腾和凝固成冰的现象，水的这些变化与什么有关呢?水的形态变化取决于温度温度。物体冷热的程度可以用温度表示
2、，单位是摄氏度，记作。新知讲解一、水形态的变化与温度的关系回忆并写出水结冰时的温度和水沸腾时的温度。水结冰水沸腾0 100 水的凝固点水的沸点新知讲解国际标准规定：一个标准大气压下，冰水混合物的温度为 0，水沸腾时的温度为100。新知讲解水的温度发生变化时，它的形态可能会发生怎样的变化？水加热后温度上升，达到 100时水沸腾，同时产生大量的水蒸气；水散热后温度下降，降至 0时水凝固变成冰。新知讲解二、观察水加热时的变化现象 实验材料：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度、秒表新知讲解实验步骤安装酒精灯、石棉网、三脚架组成的加热装置；在烧杯中加入一些清水，放在酒精灯上加热。测量加热过程中水的
3、温度变化。待水沸腾时，撤走酒精灯(停止给水加热)，测量水的温度变化。静置一段时间后，再次给水加热至沸腾，并保持对沸水的持续加热，观测记录水和温度的变化。新知讲解回顾酒精灯正确使用方法酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心。外焰的温度最高，焰心的温度最低。使用时要用酒精灯的外焰加热物体。新知讲解取下灯帽，用火柴点燃，切忌用酒精灯点燃酒精灯，盖上灯帽熄灭火焰，盖两次，切忌用嘴吹灭。新知讲解实验提示用热水，可以节约加热时间。用小烧杯加热少量的清水，更容易控制实验时间。注意实验安全，防火防烫。为了实验安全，建议用铁架台和温度计夹组合起来去固定测量水温的温度计。新知讲解实验过程中操作员要戴护目镜；烧杯中的水要
4、低于容量的二分之一，以免水沸腾时的热水飞溅；要使用湿布垫衬着撤走酒精灯或移入酒精灯，避免烫伤。注意事项新知讲解加热停止加热继续加热时间（分）123123123温度变化水的变化实验记录9997951001001009597100不再沸腾不再沸腾不再沸腾沸腾，冒大量的热气沸腾，冒大量的热气沸腾，冒大量的热气沸腾，冒大量的热气冒大量的热气冒大量的热气新知讲解根据实验数据，画出折线图。新知讲解实验发现持续给水加热直到沸腾，水在吸收热量后，温度上升，形态发生变化。停止加热，水散发热量后，不再沸腾，温度下降。水沸腾时，继续吸收热量，但温度不再上升，保持不变。新知讲解1.水在被持续加热过程中，温度发生了怎样
5、的变化？停止加热后，温度发生了怎样的变化？水又发生了什么变化？三、问题研讨水在被持续加热过程中，水的温度水在被持续加热过程中，水的温度逐渐上升，在逐渐上升，在100100左右沸腾，剧烈左右沸腾，剧烈地冒气泡。水沸腾变成水蒸气。停地冒气泡。水沸腾变成水蒸气。停止加热后，水的温度开始还保持在止加热后，水的温度开始还保持在100100，之后水温慢慢降低。，之后水温慢慢降低。新知讲解2.我们观察到，水在 100左右沸腾了，可是刚撤掉酒精灯，水的温度还是 100，但却没有继续沸腾了，水沸腾现象跟什么有关？只有提供热量，水才会沸腾3.当我们给水持续加热，100时水沸腾了，但水的温度并没有再上升，水的形态开
6、始发生变化，这又是为什么？水的沸腾，是因为有热量不断提供热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化新知讲解四、拓展水从常温持续下降到0以下，以及从0上升到常温后，水会发生什么变化？水从常温持续下降到0以下水结成冰水从0上升到常温后冰融化成水在水结成冰和冰融化成水的过程中，热量是否产生了影响？新知讲解水结冰实验设计新知讲解冰融化成水实验设计新知讲解实验表明在水结成冰：散热，温度降低冰融化成水：受热，温度升高课堂练习1.水的沸腾需要持续的（）A.温度 B.热量 C.加水2.液态水变成固态冰是一个（）的过程。A.散热 B.吸热 C.搅拌3.水沸腾后的温度变化是（）A.继续升高 B.保持不变
7、C.开始下降 B A B课堂练习4.给烧杯里的水加热，然后停止加热，最后再加热到沸腾，温度的变化过程是（）A.上升-下降-上升-不变 B.上升-不变-上升-不变 C.上升-下降-不变-上升5.关于水的凝固点和沸点的理解有误的一项是（）A.水的凝固点是0，沸点是100 B.水的凝固点是100，沸点是0 C.水的凝固点和沸点与温度的变化有关 A B课堂练习1.规范佩戴护目镜，以防烫伤。（）2.水的三态变化不是循环的。（）3.沸腾时，一部分水变成水蒸气。（）4.天上的云是水蒸气。（）5.使用酒精灯的内心加热温度最高。（）课堂总结通过这节课的学习，我们知道水通常以固态、液态、气态的形态存在，水变化取决于温度等。热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。通过分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。板书设计温度与水的变化水通常以固态、液态、气态的形态存在，物水的形态变化取决于温度等。热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。作业布置动手实验：水结成冰和冰融化成水的过程中，是否也存在着热量的作用？
