1、饭店信息系统自我介绍 章勇刚，管理学硕士，前厅考评员，香港理工大学酒店管理进修,得珠商务酒店总经理。联系：13516713779 QQ 183260907 仅凭一张特殊的智能卡，VIP顾客一进入酒店即可被系统自动识别，无需办理任何手续即可完成入住过程；客房会自动按照客人的习惯进行设置，如自动调节温度等，使其能够马上在自己熟悉的舒适空间里工作和休息；互动电视系统和IP电话系统可以自动获取客人的入住信息，主动欢迎客人入住，如自动选用客人的母语作为默认语言，系统的背景画面和音乐可以随节日、客人生日及特殊场合而自动更换，等等；甚至走廊中不期而遇的陌生服务人员，也会热情地向客人提供他最熟悉而喜爱的服务，
2、因为这些信息早已随着VIP客人的智能信息系统通过PDA传输到临近的服务生手中；又如，当门铃响起时，客人再也不必走到门前才能知道是谁来访，访客图像将主动跳转到电视屏幕上，给客人带来最大化的便捷体验。酒店管理信息系统：是在充分把握酒店手工信息处理流程的基础上，进行信息采集、归类、整理，从而达到集中统一地管理饭店信息及其流向 PMS：Property Management System PMS是整个物业管理的核心系统。以宾馆为例，其收益主要来源于两大部分：一是客房收入；二是餐饮收入。客房收入的管理通过PMS完成，而餐饮楼面管理则通过POS(Point of Sales,也译作收款机，收银机)完成，然
3、后在日结时，将数据传送给PMS进行整合处理。通常，PMS与POS通过介面软件(Interface)连接并相互交换数据。此外，还有许多外围系统，如电话交换机(PABX)和电话计费系统(Call Accounting System)，电子门锁系统(Electronic Door Locking System)，视频点播系统(Video-on-demand System)，小酒吧管理系统(Minibar System)，能源与房控系统(Energy Control System)，等等，第一章 酒店信息系统概论第一节 基本概念接上学期 酒店基础知识 酒店有哪些主要部门？前厅部房务部餐饮部工程部财务部
4、其他人力资源总经理公关营销部计算机计算机网络网络 前台客人信息前台客人信息 1、客人基本信息：客人姓名、性别、国籍、有效证件等客人特征信息 2、客人住店信息：客人住店入住时间、离店时间、入住天数、客房类型、房间价格等消费信息 3、饭店为客人提供服务后所产生的记录：客人消费结果与消费喜、消费项目、消费支出。一、酒店信息系统定义辅助辅助酒店进行经营、管理和决策经营、管理和决策的计算机及其软件。教学目的了解酒店信息系统的基本概念和主要功能熟练使用最常见酒店信息系统Fidelio具备举一反三能力，在遇到其它酒店信息系统时能够快速适应二、信息技术在酒店业的作用Adapted from James A.F
5、itzsimmons,“Strategic Role of Information in Services,”in Rakesh V.Sarin(ed.),Perspectives in Operations Management:Essays in Honor of Elwood S.Buffa,Norwell,Mass:Kluwer Academic Publisher,1993,p.103.制造进入障碍：制造进入障碍：预订系统预订系统会员俱乐部会员俱乐部转换成本转换成本日常日常经营经营外外部部客客户户内内部部运运营营管理和决策管理和决策增加数据库资产：增加数据库资产：信息共享信息共享开发
6、服务开发服务微观营销微观营销创造收入：创造收入：收益管理收益管理销售点销售点专家系统专家系统提高生产率：提高生产率：库存管理库存管理人力资源效率评测人力资源效率评测（数据包络线分析（数据包络线分析DEA）FOF&BHousekeepingS&MFinanceEngineeringPMS：Property Management System（前台系统）（前台系统）HR三、制约信息技术的因素公平 侵犯隐私 数据安全 2008年8月24日，英国每日电讯报网站报道，贝斯特韦斯特酒店管理方已证实网络系统8月21日晚遭入侵。犯罪分子盗走贝斯特韦斯特国际旗下酒店过去一年的客人资料，可能有800800万万人之
7、多，其中包括家庭住址、电话号码、信用卡详细信息以及工作地址等。可靠性 思想与观念 成本 举一反三第一章 酒店信息系统概论第二节 PMS发展现状一、国外系统ECI系统1969年 美国易可（ECI）电脑公司开发1970年 夏威夷WAIKIKI的喜来登饭店首次安装广州中国大饭店一、国外系统HIS系统1977年饭店业资讯系统有限公司 北京王府饭店北京中国大饭店北京长城饭店上海锦江集团上海希尔顿广州花园一、国外系统Fidelio 1987年10月在德国慕尼黑成立Fidelio Software GmbH，成立四年即成为欧洲领先的饭店软件产品，成立六年跃居世界饭店信息系统供应商之首，后来并入美国Micro
8、s System Inc.公司。Opera 1995年，Micros成立中国分公司上海富达 1998年，北京中长石基信息技术股份有限公司从Micros公司取得Fidelio和OPERA中国唯一销售许可。二、国产系统华仪清华大学教授金国芬1979年为北京前门饭店开发了一个具有查询功能的饭店管理软件，开创了国内饭店管理的先河；1987年成立华仪公司 FOXHISFOXHIS1993年6月杭州西湖软件有限公司，成为最大最大的国产PMS软件商。1990年 北京中软好泰饭店计算机系统工程公司 CSHIS CSHIS FOXHISFOXHIS泰能软件泰能软件北京中长石基公司FidelioFidelio O
9、peraOpera系统实例1LanmarkLanmark系统曾经是90年代洲际集团的标准系统系统实例2西湖软件占有率最高的国产系统西湖软件Foxhis，界面中文风格明显，全中文操作是其重要特点系统实例3中软好泰CSHis中软好泰系统，界面中文风格明显，在北方酒店占有率较高系统实例4FidelioFidelio和OPERA几乎是外资酒店共同的选择，但其专业化、全英文操作界面也给酒店员工提出了更高的要求第一章 酒店信息系统概论第三节 PMS主要模块主要模块ReservationFront Desk（reception）CashieringRoom managementMiscellaneous InterfacePOS(POS(餐饮餐饮)电子门锁电子门锁信用卡刷卡机信用卡刷卡机电话计费电话计费VODVOD（视频点播）（视频点播）。小节第一节、酒店信息系统基本概念第二节、PMS的发展现状第三节、PMS的主要模块
