1、我的营养早餐我的营养早餐请你评价牛奶加鸡蛋或者是油请你评价牛奶加鸡蛋或者是油条加豆浆作为早餐搭配合理吗？条加豆浆作为早餐搭配合理吗？提出提出的问题的问题不吃早餐的危害有哪些？不吃早餐的危害有哪些？常用早餐的营养成分？常用早餐的营养成分？早餐怎样吃才有营养？早餐怎样吃才有营养？危害二、学习效率低危害二、学习效率低 人体血糖是提供各器官发挥作用的能源，不吃早餐或者吃得很少，血糖就会降低，人就会出现无精打采、反应迟钝、甚至晕倒。危害三、对生长发育不利危害三、对生长发育不利 不吃早餐造成长期营养摄入不足，而影响人体的生长发育。严重者会出现低血糖性休克。发生肥胖、诱发胆结石、胃炎等多种疾病。提供脂肪、提
2、供脂肪、蛋白质、蛋白质、矿物质、矿物质、维生素维生素A A、维生素、维生素B B、能量、能量问题二问题二 常用早餐的营养成分常用早餐的营养成分肉类肉类:提供提供丰富的丰富的蛋白质蛋白质、脂肪、脂肪、矿物质、维生素矿物质、维生素B B蛋、奶、豆类蛋、奶、豆类:提供提供丰丰量的量的碳水化合物、维生素碳水化合物、维生素B B、少量蛋白质少量蛋白质谷物谷物:提供膳食纤维、矿物质、维提供膳食纤维、矿物质、维生素生素C C蔬菜、水果蔬菜、水果:问题三问题三 早餐怎样吃才有营养？早餐怎样吃才有营养？五谷类，五谷类，吃最多。吃最多。水果蔬菜水果蔬菜多吃些。多吃些。肉蛋奶类肉蛋奶类适量吃。适量吃。油糖盐类油糖盐
3、类要少吃。要少吃。营养早餐营养早餐金字塔金字塔思考：营养早餐的搭配上需要遵循思考：营养早餐的搭配上需要遵循哪些原则呢？哪些原则呢？五谷五谷搭配，搭配，粗细粗细搭配，搭配，荤素荤素搭配，搭配，多样多样搭配。搭配。下面哪些早餐是科学营养的？下面哪些早餐是科学营养的？时间 早餐 周一周二周三周四周五周六周日 营养早餐我设计营养早餐我设计 蛋、蛋、奶、豆制品奶、豆制品 谷物谷物 肉类肉类蔬菜水果蔬菜水果馒头馒头包子包子面包面包米粥米粥面条面条营养麦片营养麦片馄钝馄钝饺子饺子牛奶牛奶酸奶酸奶豆浆豆浆豆腐脑豆腐脑豆腐干豆腐干鸡蛋鸡蛋 猪肉猪肉牛肉牛肉鸡肉鸡肉鱼肉鱼肉香肠香肠萝卜萝卜白菜白菜黄瓜黄瓜莴笋莴笋西红柿西红柿苹果苹果草莓草莓香蕉香蕉橘子橘子 常用早餐的营养成分常用早餐的营养成分课后任务课后任务请你帮爸爸妈妈设计一份搭配合理的营养早餐表。
