小学生饮食与健康 教学设计 一、教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来 自食物。 2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。 3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。 4、体验实践、分享的快乐，培养合理饮食的良好习惯。 二、教学重点 通过探究性学习了解不合格一次性餐具对人体的危害， 培养学生 合理饮食的良好习惯，并掌握购买食品时应注意哪些问题。 三、教学难点 培养关注自己饮食健康的责任感。 四、教学准备： 课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等） 、食物卡片 五、教学过程： （一）导入新课 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。同学们， 你们最喜欢的美食是什么呢？ （二）一日三餐 1、科学安排一日三餐，早餐应该吃好，午餐做到吃饱，晚餐做 到精而少。 2、早餐的好处 3、午餐为啥要吃饱？ 4、晚餐精而少指的是什么？ （三）怎样安排饮食呢 1、膳食指南 2、防止病从口入 3、六大垃圾食品 4、儿童吃饭十个忌 （四）什么是食品添加剂？ 1、种类 2、危害 （五）绿色食品 1、什么是绿色食品？ 2、十大健康食品 （六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知 道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有 色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物 搭配要合理。
