1、早餐的学问 课型：开题课 课时：1 课时 一、活动目标： 1、知识与技能 引导学生了解早餐对人们一天生活的重要意义， 形成科学的早餐 意识，培养健康的生活方式。 2、过程与方法 通过学生对问题的设计，初步培养学生提出问题、筛选问题的能 力及小组合作的能力。 3、情感态度与价值观 学生经过活动的过程，体验综合实践活动的魅力。 二、活动重点：活动方案的设计，小组成员的具体分工。 三、活动难点：研究问题的提出与筛选。 四、活动过程： （一）创设情境，了解早餐中存在的问题 1、询问学生今天的早餐吃的什么？ 2、幻灯片展示图片（中式早餐和西式早餐） 3、师：有人曾经做过这样的比喻“早餐吃得要像皇帝，午餐
2、吃得 要像平民，晚餐吃得要像乞丐。”这是什么意思？ 生：早饭要吃好一点，午饭稍微差一点，晚饭吃得清淡一点。 师： 也就是俗话说的： 早饭要吃好， 午饭要吃饱， 晚饭要吃少。 一 日三餐当中最重要的一餐是哪一餐？ 生：早餐。 师:今天我们就以早餐的学问为主题开展一次综合实践活动。 （板书课题） 4、观看视频。 师：早餐里的学问多不多？ （二）确定研究内容。 1提出问题 师：大家关于早餐想研究哪些问题，想了解哪些内容？下面我们 就以小组合作形式进行研究讨论，把你们想研究的问题，感兴趣的问 题或想知道的知识写到本上。开始讨论吧！ 2小组讨论。教师巡视指导。 3学生一组一组贴卡片。 4教师出示筛选条件
3、，和学生一起进行归类、筛选。 5、师：根据大家的问题，我们确认了要研究的内容，我们称它们 为“子课题”。下面请同学们选定你感兴趣想研究的的子课题对号入 座。 五、课后反思： 选择这个课题， 是因为每每在上班路上都能看见小摊前聚集的学 生，也总是有学生踏着铃声进教室，更有学生上午在校期间有呕吐现 象，这就不难推想出他们早饭的进餐情况，所以我选择了这个课题。 本节课呈现了综合实践活动的生成性。例如：在和学生总结归纳 子课题时， 根据学生的反应， 随机改变总结概括子课题。 在整堂课中， 每位学生都“动”了起来，每位学生都参与到活动中，积极性很高， 在确定子课题汇报过程中学生的参与面很广， 提出的问题都很有代表 性和价值。 在与孩子的交流中，是一种积极的参与，积极的润物细无声的引 导，让孩子感受到老师的那份发自内心的赞许。 希望通过这次综合实践活动的调查研究， 能让学生加强对早餐的 重视，从而能吃好早餐，能健康地成长。
